化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。
（1）化石燃料燃烧产生大量CO2，加剧了大气层的 效应。
（2）油锅起火可盖上锅盖使火熄灭，其灭火原理是 。
（3）大米中含有的糖类物质主要是 （填名称）。
（4）儿童患佝偻病、骨骼疏松是因为缺少 元素。
（5）用铁制作炊具是利用其良好的延展性和 性。
在"宏观""微观""符号"三者之间建立联系是化学学科特有的思维方式．
（1）符号"Al3+"的名称是
（2）硝酸铵中的铵根离子的符号为
（3）若"
"表示一个氢原子，则"
"表示（填化学符号）
酸、碱、盐在生活、生产中应用广泛，使用时必须十分小心，氢氧化钠具有强烈的，实验时最好戴防护眼镜，为了便于理解和记忆，小丽同学总结了碱的化学性质如图，请你根据要求完成下列问题：
（1）小丽同学发现，以前取用氢氧化钠溶液时试剂瓶忘记盖瓶塞，依据反应③说明
必须密封保存，否则在空气中要变质，如果该溶液变质，则发生反应的化学方程式为；
（2）要检验该氢氧化钠溶液已变质，选择下列试剂不能达到目的是
| A． |
稀 |
B． |
酚酞试液 |
C． |
|
D． |
|
（3）为了验证反应④，小丽将无色酚酞试液分别滴入
溶液和澄清石灰水中，溶液由无色变成红色，原因是它们在水溶液中能电离出。
（4）依据反应②，
能与下列物质反应的是.
| A． |
|
B． |
|
C． |
|
D． |
|
发生反应的化学方程式为：.
（5）硫酸铵[ ]、磷酸二氢钙[ ]、亚硝酸钠（ ）、硝酸钾（ ）等属于盐，其中又属于复合肥的。
化学是一门以实验为基础的科学，某校化学兴趣小组用如图装置完成实验，请根据要求回答：
（1）写出仪器
的名称：，若要完成"粗盐提纯"实验，某同学选择F装置，请写出需要补充的仪器名称；
（2）实验室若要制取氧气，选择的发生装置是（填一种），并写出所选实验装置制取氧气的化学方程式；
（3）实验室收集二氧化碳气体，应选用装置，写出实验室检验二氧化碳气体的化学方程式。
化学与生活、生产密切相关，请用所学知识回答问题：
（1）如图是超市销售的一种食盐标签的部分文字说明，请按要求回答：
①从成分上看，食盐中除含有
外还有
，
的作用是
②家庭生活中，食盐除了可以调味，还可用于．
（2）炒菜时油锅中的油不慎着火，可用锅盖盖灭或放入较多的蔬菜，其目的是．
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