你中午吃西瓜了吗？下表列出的是某品种西瓜每100g食用部分的主要营养成分数据。
营养成分 |
水分 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
X |
钙铁锌 |
质量 |
92.5g |
0.7g |
0.2g |
6.1g |
6.8mg |
17.1mg |
（1）表中“X”是指人体所需六大基本营养素中的 ，其作用是 。
（2）西瓜中含有的 元素可预防贫血。
相关试题
用海水制得的粗盐中含有多种可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不溶性杂质（泥沙等）。请回答下列问题：
（1）实验室去除粗盐中难溶性杂质的一般步骤是：溶解、过滤、、计算产率；
（2）若要去除粗盐中可溶性的杂质氯化镁和氯化钙，可以依次加入过量的氢氧化钠和碳酸钠两种溶液，写出其中的一个化学方程式，过滤后向滤液中加入过量的盐酸，其目的是，最后通过蒸发结晶得到较为纯净的氯化钠。
液氨（
）是冷饮厂常用的冷冻剂，请回答下列问题：
（1）液氨泄漏时可用水处理，说明该物质具有的物理性质；
（2）向氨水中滴加酚酞溶液，溶液变成色，说明氨水显碱性。
（3）氨水能与酸发生中和反应，生成和水。
请利用化学知识解释日常生活中的现象。
（1）用井水洗衣服时，肥皂不易起泡沫且产生浮渣，其原因是井水可能是.（选填"硬水"或"软水）；
（2）铁在潮湿的空气中易生锈，其原因是；
（3）湿衣服能晾干，从微观角度解释其原因是。
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