某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳酸氢钠等物质。请回答问题：
（1）配料中富含糖类的是 ，食用植物油主要含有的营养素是 （填“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）。
（2）配料中可用于面点发酵的物质是 。
（3）配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防 （填字母序号）。
a．骨质疏松 b．大脖子病 c．贫血病
相关试题
配平下列反应的化学方程式：
（1）NH3+ Cl2——N2+HCl
（2）C2H2+ O2 ——CO2+ H2O
（3）Fe2O3+ CO ——Fe +CO2
质量守恒定律说明化学反应前后各物质的质量总和相等，这是因为在一切化学反应里，反应前后_________没有改变， ________也没有增减。书写和配平化学方程式的基础是根据质量守恒定律
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