某品牌饼干的配料中含有小麦粉、食用植物油、食用盐、碳酸氢钠等物质。请回答问题：
（1）配料中富含糖类的是 ，食用植物油主要含有的营养素是 （填“油脂”、“蛋白质”或“维生素”）。
（2）配料中可用于面点发酵的物质是 。
（3）配料中的食用盐一般为加碘食盐，食盐加碘可预防 （填字母序号）。
a．骨质疏松 b．大脖子病 c．贫血病
相关试题
请根据下表回答有关问题（各小题均用序号表示）
| 序号 |
① |
② |
③ |
④ |
| 物质 |
醋酸 |
水 |
熟石灰 |
小苏打 |
| 化学式 |
CH3COOH |
H2O |
Ca（OH）2 |
|
（1）请在表格中的横线上补充小苏打的化学式．
（2）表中的物质属于氧化物的是 ．（用序号表示）
（3）若要测定醋酸溶液的酸碱度，可选用下列选项中的 ．（用序号表示）
①无色酚酞试液②紫色石蕊试液③pH试纸．
如图为同学们使用的一种碳素墨水笔，在组成这种墨水笔的各种材料中：
（1）属于有机高分子材料的是 ；（选填一种即可，下同）
（2）写出其中的一种金属材料与硫酸铜溶液发生反应的化学方程式： 。 
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