初中化学乳化现象与乳化作用填空题

化学与生产、生活息息相关，请选择下列合适的物质填空。

A．熟石灰 B．洗洁精　C．活性炭　D．干冰　E．盐酸　F．硫酸铜

（1）可用于制糖工业脱色的是 　　（填字母序号，下同）。

（2）可用于改良酸性土壤的是 　　。

（3）可用于人工降雨缓解旱情的是 　　。

（4）可用于除铁锈的是 　　。

（5）可利用乳化作用去除油污的是 　　。

（6）能使蛋白质结构破坏、失去原有生理功能的重金属盐是 　　。

在厨房中，既能制作美食又可从中体验乐趣，同时也蕴含着许多的化学知识。

（1）厨房中有食盐、食醋、小苏打、加铁酱油等物质。其中焙制糕点所用发酵粉的主要成分是　　（写化学式）；加铁酱油中的“铁”指　　（填“单质”、“原子”或“元素”）。

（2）炒菜时，油锅着火，盖上锅盖即可灭火，其原理是　　。

（3）用洗洁精洗去餐具上的植物油时，洗洁精使植物油分散在水中，且不聚集成大的油珠，便于洗涤。这种现象称为　　。

（4）冰箱内放置的活性炭包可去除冰箱内的异味，是由于活性炭具有较强的　　性。

（5）放置的铁锅出现锈蚀，主要是铁与　　发生化学反应所致。

化学源于生活又服务于生活。

（1）“众志成城、全民抗疫”必须依靠科学。下列是小浩一家人日常的抗疫措施，其中有科学依据且利用乳化原理的是　　（填序号）。

①爷爷每天喝酒消毒

②奶奶靠吃保健品提高免疫力

③爸爸将“84”消毒液稀释拖地

④妈妈用汽油清洗衣服上的油污

⑤姐姐用沐浴露洗澡

⑥小浩用洗手液洗手

（2）低碳生活从细节做起，你的一个低碳举措是　　。

（3）安全是永恒的主题。消防员用高压水枪灭火，主要依据的灭火原理是　　。

（4）沼气可以作燃料，在大棚中燃烧沼气还可以提高作物产量，沼气的主要成分燃烧的微观示意图如图：

下列说法正确的是　　（填字母序号）。

A．该反应过程中，与的分子个数比为1：1

B．该反应属于氧化反应

C．点燃沼气前需要检验其纯度防止发生爆炸

D．生成的可做氮肥

防范新冠疫情，需要我们"戴口罩，勤洗手，勤消毒，勤通风"。

（1）医用口罩的核心材料是聚丙烯制成的熔喷布，聚丙烯属于 　　（填"金属材料"或"有机合成材料"）；

（2）请从微现角度解释：教室进行消杀后室内充满消毒液气味的原因 　　；

（3）某消毒液稀释后pH＝6，则稀释前其pH 　　（填"＞"、"＝"或"＜"）6；

（4）在疫情期间要学会正确的洗手方法，沾有油污的手，可使用洗洁精清洗，洗洁精的作用是 　    ；

（5）"84消毒液"的主要成分是次氯酸钠（NaClO）。其中氯元素的化合价是 　　，制取NaClO的原理是2NaOH+Cl ₂═NaClO+X+H ₂O，其中X的化学式是 　　；

（6）某校要配制100kg溶质质量分数为0.2%的过氧乙酸消毒液，需要10%的过氧乙酸溶液 　　kg，所需水的质量为 　　kg。

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。请回答下列问题：

（1）人体中化学元素含量的多少直接影响人体的健康，缺少 　   （填元素符号）元素有可能导致骨质疏松、畸形，易得佝偻病。

（2）用洗洁精洗去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的 　　作用。

（3）葡萄糖（化学式为C ₆H ₁₂O ₆）是一种重要的营养物质。葡萄糖由 　　种元素组成，一个葡萄糖分子中有 　　个原子，其中氢、氧元素质量比为 　　。

（4）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料。燃烧含硫化石燃料会产生二氧化硫，请写出硫在空气中燃烧的化学方程式 　    　。大量二氧化硫释放到空气中会导致雨水的pH 　　（填"大于"或"小于"）5.6，形成酸雨。

2020年中国水周的主题是“坚持节水优先，建设幸福河湖。”

（1）向某自来水样品中加入一定量的肥皂水，振荡，观察到泡沫较少，浮渣较多，说明该自来水属于　　（填“硬水”或“软水”）。

（2）生活中常用　　的方法降低水的硬度。

（3）用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用了洗涤剂对油污的　　作用。

（4）珍惜水资源是每个公民应尽的责任和义务。下列做法有利于保护水资源的是　　（填字母序号）。

A．实验室的废液经处理达标后排放

B．洗净试管后，忘记关闭水龙头

C．在实验室中安装节水的水龙头

化学已经深深融入人类社会生活的方方面面。

（1）服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供的营养素主要是　　。

（2）炒菜时油锅里的油不慎着火，可以立即用锅盖盖灭，灭火的原理是　　。

（3）某同学用洗洁精清洗餐具油污，利用了洗洁精的　　作用。

（4）煤、　　和天然气被称为“三大化石燃料”，煤燃烧会产生CO₂、SO₂、CO等气体，这些气体排放到空气中能形成酸雨的是　　（填物质名称）。

（5）高铁已经成为人们出行的常用交通工具，高铁建设中使用了大量的铝合金，铝合金材料属于　　（填序号）。

A．金属材料

B．合成材料

C．复合材料

D．无机非金属材料

从下列选项中选择一种适当的物质填空。并将字母序号填写在横线上。

A．食盐 B．棉花 C．生石灰 D．氮气 E．淀粉 F．洗涤剂

（1）可用作纺织原料的是　　；

（2）可用作食品干燥剂的是　　；

（2）可用于去除油污的是　　；

（4）可用于填充食品包装袋的是　　；

（5）可用于腌制食品的是　　；

（6）可用于为人体提供能量的是　　。

一种或几种物质分散到另一种物质里的现象在生活生产中广泛存在。

（1）勤洗手是好的生活习惯。某肥皂的主要成分是硬脂酸钠，用该肥皂洗手时，硬脂酸钠能把手上的油渍以很小的液滴的形式分散到水中而洗去，这一事实的原理是　　（填“溶解”或“乳化”）。

（2）戴口罩能防止空气中分散的一些飞沫、颗粒物等进入人体。已知某口罩的制作材料之一是聚丙烯塑料（[CH₂CH（CH₃）]_n，n为正整数），则聚丙烯的相对分子质量比硬脂酸钠（C₁₈H₃₅O₂Na）的相对分子质量　　（填“大”或“小”）。

（3）某同学做了在常温下将碘分别在水和汽油中分散的实验：

实验步骤及操作	实验现象
1．取一支试管，加入约3mL水，再加入1小粒碘，充分振荡后静置。	试管底部有碘固体，液体呈淡黄色。
2．再向上述试管中加入约1mL汽油，充分振荡后静置。	试管底部无固体，液体分层，上层呈紫红色，下层接近无色

①该实验的目的是　　。

②由此可知，碘在水中的溶解性比在汽油中　　（填“强”或“弱”）。

化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。

（1）图1是某服装标签的部分内容。面料和里料中属于合成纤维的是　　。

（2）某学校的早餐饼配料表见图2，其中富含蛋白质的物质是　　；当衣服上沾有花生油时，可用洗涤剂除去，是由于洗涤剂对花生油有　　作用。

（3）钢和玻璃都是重要的建筑材料。

①钢中含有的主要元素是　　。

②普通玻璃是以纯碱、石灰石和石英砂为原料制得。纯碱的化学式为　　。

（4）目前，多数汽车使用的燃料是汽油和柴油。下列说法不正确的是　　。

a．石油炼制可获得汽油和柴油，汽油和柴油属于可再生能源

b．在汽油中加入适量乙醇作汽车燃料，可减少汽车尾气的污染

c．氢能源代替汽油和柴油作汽车燃料，具有放热多，无污染等优点

化学与人类的生产及生活紧密相关。回答下列问题：

（1）锅内的油着火时，可立即盖上锅盖灭火，其灭火原理是　　；

（2）自来水厂净水过程中，常用沉淀、过滤、　　、消毒等净化水的方法；

（3）餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉，其原因是洗涤剂具有　　作用；

（4）在农业生产中，往往需要给农作物施用氮肥、磷肥和钾肥。下列能促进植物生长，增强抗病虫害和抗倒伏能力的化肥是　　（填序号）。

A．NH₄Cl

B．KCl

C．磷矿粉

D．CO（NH₂）₂

城市中的生活用水是经自来水厂净化处理过的，但仍不建议直接饮用。因为中间经过管道、水箱等多个环节，容易被微生物、细菌、重金属污染，所以自来水一定要处理后才能饮用。

（1）我国生活饮用水卫生标准规定，饮用水（包括自来水）中含有铁、锰、铜、锌、钙等多种矿物质。这里的铁、锰、铜、锌、钙等是指　　（填“分子”、“原子”或“元素”）。

（2）检验自来水是硬水还是软水可以用　　。

（3）家庭中将自来水处理成能饮用的水的方法可以是　　。 （任写一个）

（4）在自来水中加人洗涤剂可以除去衣物上的油污，这是利用了洗涤剂的　　作用。

生活中蕴含着许多化学知识，请按照要求填空。

（1）小丽去医院体检，医生说她有点贫血，你认为她应该适当补充 　　元素。

（2）烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 　　（填化学式）；炒菜时油锅着火可用锅盖盖灭，其灭火原理是 　　。

（3）厨房使用活性炭净水器净水，这是利用了活性炭的 　　性；用洗洁精洗碗，是因为洗洁精对油污具有 　　作用。

（4）小朋被蚊虫叮咬了，又痛又痒，蚊虫分泌的蚁酸呈酸性，应该涂的是 　　（填"食醋"或"牙膏"）。

（5）专家们建议每天适量食用新鲜蔬菜和水果，为人体补充 　　，可以起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的重要作用。

科学知识在生产生活中有广泛的应用。

（1）空气中含量最大且常用作保护气的是　　。

（2）白菜、大米、鸡蛋中富含蛋白质的是　　。

（3）生活中防止铁质栅栏生锈的一 种方法是　　。

（4）洗洁精除掉餐具上的油污，利用了洗洁精的　　作用。

（5）正确使用“含氟牙膏”可防治龋齿，其中的“氟”是指　　（选填“元素”“单质”或“原子”）。

某学校为学生准备的午餐食谱如下：米饭、清蒸鱼、青菜、炸鸡翅等，所用餐具是塑料筷子、不锈钢餐盘和陶瓷汤匙。

（1）食谱中富含维生素的是　　；

（2）所用餐具中属于有机合成材料的是　　；

（3）餐后用洗涤剂清洗餐具上的油污，利用的原理是　　；

（4）餐后某同学饮用了矿泉水，矿泉水瓶应投入　　（填序号）标志的垃圾箱。