一种或几种物质分散到另一种物质里的现象在生活生产中广泛存在。

（1）勤洗手是好的生活习惯。某肥皂的主要成分是硬脂酸钠，用该肥皂洗手时，硬脂酸钠能把手上的油渍以很小的液滴的形式分散到水中而洗去，这一事实的原理是　　（填“溶解”或“乳化”）。

（2）戴口罩能防止空气中分散的一些飞沫、颗粒物等进入人体。已知某口罩的制作材料之一是聚丙烯塑料（[CH₂CH（CH₃）]_n，n为正整数），则聚丙烯的相对分子质量比硬脂酸钠（C₁₈H₃₅O₂Na）的相对分子质量　　（填“大”或“小”）。

（3）某同学做了在常温下将碘分别在水和汽油中分散的实验：

实验步骤及操作	实验现象
1．取一支试管，加入约3mL水，再加入1小粒碘，充分振荡后静置。	试管底部有碘固体，液体呈淡黄色。
2．再向上述试管中加入约1mL汽油，充分振荡后静置。	试管底部无固体，液体分层，上层呈紫红色，下层接近无色

①该实验的目的是　　。

②由此可知，碘在水中的溶解性比在汽油中　　（填“强”或“弱”）。