初中物理沸腾及沸腾条件选择题

如图所示，甲、乙分别是酒精在标准大气压下熔化和沸腾时温度随时间变化的图象，下列说法正确的是 $($　　 $)$

A．固态酒精是非晶体

B．在 $-{117}^{°}\text{C}$时，酒精处于液态

C．酒精温度计可以用来测量沸水的温度

D．酒精在沸腾过程中吸热但温度不变

在“生活处处有物理”的综合实践活动中，小明观察了厨房的一些设备和现象，下列解释中正确的是 $($　　 $)$

A．用煤气灶煲汤，在沸腾时调小火焰能使汤的温度升高

B．用高压锅炖煮食物熟得快，是因为锅内水的沸点会随气体压强增大而降低

C．水滴到高温的热油锅内时会爆裂溅开并发出“噼噼啪啪”的响声，这是水的升华现象             

D．打开醋瓶瓶盖能闻到酸味，是因为醋分子在不停地做无规则运动

在烹饪美食的过程中，所包含的物理知识正确的是 $($　　 $)$

A．炒鸡蛋时，是通过做功的方式使鸡蛋的内能增加

B．炖排骨汤时，在汤沸腾后把炖汤的火调小，是为了降低汤的温度

C．蒸饺子时，刚出锅的饺子冒“白气”是汽化现象

D．煮粽子时，粽叶飘香说明了分子在不停地做无规则运动

端午节，妈妈蒸制粽子的过程中，涉及到的有关物理现象表述正确的是（　　）

A．	蒸粽子时，冒出的"白气"是汽化现象
B．	粽子香味扑面而来，说明分子不停地做无规则运动
C．	水沸腾时吸收热量，温度升高
D．	蒸粽子主要是通过做功的方式改变物体的内能

下列关于热现象的说法正确的是 $($　　 $)$

A．水在沸腾过程中吸收热量，温度不断升高

B．一杯水的比热容比一桶水的比热容小

C．冬天搓手取暖是通过做功方式改变物体内能的

D．物体的运动速度越大，物体内部分子运动就越快，因而物体的内能越大

下列说法中正确的是 $($　　 $)$

A．沿海地区昼夜温差比内陆地区小，是由于水的比热容比干泥土的比热容小

B．汽车发动机工作时提供动力的是压缩冲程

C．清洁扫除看到尘土飞扬，可以说明分子在不停地做无规则运动

D．液体在沸腾过程中，吸收热量，内能增加，温度保持沸点不变

下列关于热学知识说法中正确的是（　　）

A．我们不敢大口喝热气腾腾的汤，是因为汤含有的热量较多

B．在手背上擦一些酒精，手背感到凉爽，是由于酒精汽化放热

C．燃料燃烧越充分，其热值越大

D．正在沸腾的水吸收热量，内能增加，温度保持不变

我们餐桌上常见的美食都包含有物理知识，下列说法正确的是（　　）

A．蒸包子时看到的腾腾热气是汽化现象

B．红烧排骨香气四溢说明分子在做无规则运动

C．番茄炒蛋是通过做功的方式使番茄和蛋的内能增加

D．煲鸡汤时，当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度

下列名句或短语，从物理角度分析正确的是 $($　　 $)$

A．破镜不能重圆 $--$分子间存在斥力

B．冰，水为之，而寒于水 $--$凝固过程吸热

C．“扬汤止沸”不如“釜底抽薪” $--$沸腾过程温度不变

D．花气袭人知骤暖，鹊声穿树喜新晴 $--$分子的运动导致“花气袭人”

对如图描述正确的是　　

A．甲：水在沸腾过程中继续吸热，温度不变

B．乙：体温计读数为

C．丙：内燃机在此冲程中，把机械能转化为内能

D．丁：音叉和长笛的音调、响度、音色均相同

在厨房做饭的时候有很多现象可以用物理知识解释，下列说法中正确的是（　　）

A．用高压锅炖肉熟的快，是因为锅内气压高水的沸点低

B．炒菜时香气四溢说明分子在做无规则运动

C．电饭锅的插头插入插座时保险丝突然熔断，一定是电路中用电器总功率过大造成的             

D．当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度

如图是重庆人喜欢吃的酸辣粉，下列分析正确的是 $($ 　　 $)$

A．	煮酸辣粉前，锅中已沸腾的水温度一直升高
B．	煮酸辣粉时，通过做功改变了酸辣粉的内能
C．	酸辣粉冒的"白气"是由于水蒸气升华形成的
D．	酸辣香味四溢是由于分子永不停息做无规则运动

生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物。如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水 $($　　 $)$

A．同时沸腾B．稍后也沸腾了

C．温度达到沸点，不会沸腾D．温度低于沸点，不会沸腾

下列有关物态变化的叙述中正确的是（　　）

A．蒸发和沸腾在任何温度下都能发生

B．烧水时在壶口上方看到的“白气”是水蒸气

C．衣柜里的樟脑丸逐渐减少是汽化现象

D．霜的形成是凝华现象，放出热量

汤圆是我国的特色美食，下列有关说法正确的是 $($　　 $)$

A．煮汤圆时，锅上方冒出的“白气”是水汽化形成的

B．汤圆在锅中不断翻滚，通过做功改变了汤圆的内能

C．煮汤圆的水沸腾后改用小火，锅内沸水的温度会降低

D．喝汤时，对汤吹气，是为了加快蒸发使汤尽快降温