【广东省佛山市2015年中考物理试题】晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到 ℃时液体就沸腾了，继续加热液体的温度 升高，表演时铁球的温度不可能超过 ℃。
【重庆市2015年初中毕业暨高中招生考试物理试题（A卷）】如图2所示是餐桌上常见的美食，其中所包含的物理知识正确的是（ ）
| A．蒸饺——刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象 |
| B．牛肉面——挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动 |
| C．回锅肉——炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加 |
| D．玉米排骨汤——当汤沸腾以后，把炖汤的火调小是为了降低汤的温度 |
（2014·宿迁）关于物态变化，说法正确的是（ ）
| A．蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热 |
| B．初冬的早晨，地面上的霜是空气中的水蒸气升华形成的 |
| C．固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高 |
| D．水的沸点是100℃，在沸腾过程中温度保持不变 |
（·茂名）在“观察水的沸腾”实验中，下列说法正确的是
| A．当水温达到100℃时，水一定会沸腾 |
| B．水沸腾时，大量气泡上升、变大，至水面破裂 |
| C．水沸腾时，停止对水加热，水仍能继续沸腾 |
| D．水沸腾时，继续对水加热，水的温度会升高 |
（2014·宿迁）关于物态变化，说法正确的是（ ）
| A．蒸发在任何温度下都能发生，液体蒸发时会吸热 |
| B．初冬的早晨，地面上的霜是空气中的水蒸气升华形成的 |
| C．固体在熔化过程中，只要不断吸热，温度就会不断升高 |
| D．水的沸点是100℃，在沸腾过程中温度保持不变 |
炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的_______（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的_____ 不同。
小凡同学在做“观察水的沸腾”实验中
（1）他的操作如图1所示，其中错误之处是 。
（2）纠正错误后，水沸腾时温度计示数如图2所示，为 ℃，说明此时气压
（选填“＜”、“＞”或“＝”）1个标准大气压。
（3）分析图3所示图像，可知水在沸腾过程中温度的特点是 。
小明开着锅盖煮鸡蛋．第一次水烧开后继续用急火加热；第二次水烧开后，将火焰调小，但仍保持锅中的水沸腾．则（ ）
| A．第一次熟得快，因为此时水的温度高 |
| B．第二次熟得快，因为此时水的温度低 |
| C．熟得一样快，因为水在沸腾后温度保持不变 |
| D．无法比较，因为无法知道哪次水温高 |
有关热学知识，下列说法中正确的是（ ）
| A．烧杯中的水沸腾后继续加热，水的温度会升高 |
| B．内燃机的做功冲程将内能转化为机械能 |
| C．物质的比热容跟物体吸收或放出的热量有关 |
| D．锯木头时锯条发热，这是利用热传递的方式改变了锯条的内能 |
下列有关热现象的阐述正确的是（ ）
| A．夏天，游泳后刚从水中上岸会感到冷，这是因为水蒸发吸热的缘故 |
| B．用敞口的锅烧水，水沸腾后，再用猛火继续加热，水的温度将逐渐升高 |
| C．加油站都有这样的提示“请熄火加油”．这是因为汽油在常温下易升华成汽油蒸汽，汽油蒸汽遇明火容易燃烧，甚至引起爆炸 |
| D．蜡、冰、铁都是晶体 |
在“生活处处有物理”的观察实践活动中，小明同学细心观察了厨房里的设备。在他所观察到的现象和对现象的解释中，正确的是
| A．打开醋瓶能闻到酸味是因为分子在不停地做无规则运动 |
| B．用高压锅煮食物容易熟，是因为锅内气体压强越大，液体沸点越低 |
| C．不慎滴入几滴水到锅内热油中会发出“吱吱”声，这是发生了升华现象 |
| D．用煤气炉煲汤，在沸腾时调大火焰能提高汤水的温度 |
水在日常生活中有着不可替代的作用，如果水的密度、沸点、凝固点、比热容等性质发生变化。下列说法中不正确的是（ ）
| A．如果水的密度变得与水银一样大，那么石头和铁块都可以在水面上漂浮 |
| B．如果水的沸点升高到120℃，那么煮熟、煮烂食物变得更容易 |
| C．如果水的凝固点降低到-150℃，那么所有的冰山将不会存在 |
| D．如果水的比热容变得很小，那么相同情况下将水烧开所用的时间会更长 |
如图是用电热水壶烧水时的情景，有关描述正确的是（ ）
| A．壶盖被水蒸气顶起时能量的转化与热机压缩冲程能量的转化相同 |
| B．水沸腾时，继续通电，水的温度会升高 |
| C．壶口上方的“白气”是由水蒸气汽化形成的 |
| D．烧水过程中，电能转化为内能 |
请你运用所学物理知识指出下列“特异功能”的真相：
（1）现象：气功师躺在布满钉子的钉板上安然无恙．真相： ．
（2）现象：表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．
| 物质 |
醋 |
酒精 |
植物油 |
| 密度（g/cm3） |
约1.3 |
0.8 |
0.9 |
| 沸点（℃） |
约35 |
75 |
约280 |
真相：锅中除了植物油，还渗有上表中的 ，因为它具有 、 的属性．
利用降温的方法可以分离空气中的氧气、氮气和二氧化碳，已知它们的沸点分别是-183℃、-196℃和-78℃，当温度下降时，首先液化被分离出来的是 ，其次是 ，最后是 ·
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