请你运用所学物理知识指出下列“特异功能”的真相：
（1）现象：气功师躺在布满钉子的钉板上安然无恙．真相：　                                                  　．
（2）现象：表演者从沸腾的油锅中取物，手却未被烫伤．

物质	醋	酒精	植物油
密度（g/cm^3）	约1.3	0.8	0.9
沸点（℃）	约35	75	约280

真相：锅中除了植物油，还渗有上表中的　  　，因为它具有　       　、　      　的属性．