下列属于固定化酶应用特点的是( )。
①可以被反复利用 ②有利于酶与产物分离 ③能自由出入载体 ④一种固定化酶只催化一种酶促反应 ⑤酶多用包埋法固定化
| A．①②③ | B．③⑤ | C．①②④ | D．①②⑤ |
目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是（ ）
| A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感 |
| B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很强 |
| C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量 |
| D．直接用于生产中的酶可以多次利用 |
固定化酶技术常采用( )。
| A．包埋法 | B．化学结合法和物理吸附法 |
| C．凝胶法 | D．微胶囊法 |
甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如右图所示。下列分析错误的是
| A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解 |
| B．甲酶是不可能具有催化功能的RNA |
| C．乙酶的化学本质为蛋白质 |
| D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 |
下列关于生物工程中常用的几种酶的叙述中,错误的是（ ）
| A．纤维素酶、果胶酶可分解细胞壁 |
| B．用于PCR技术的DNA聚合酶耐高温 |
| C．一种限制酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列 |
| D．DNA连接酶可把目的基因与运载体黏性末端的碱基黏合 |
下列关于果胶酶作用的叙述，错误的是( )。
| A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速率 |
| B．果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择10 ℃、20 ℃、30 ℃、40 ℃、50 ℃、60 ℃和70 ℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40 ℃时的洗涤效果最好，由此得出( )。
| A．40 ℃为该酶的最适温度 |
| B．40 ℃不是该酶的最适温度 |
| C．40 ℃时酶活性最高 |
| D．不能确定该酶的最适温度 |
生态酶制剂是一种无毒、无残留、无污染的微生物制剂，它能提高饲料营养成分的利用率，使质量差的饲料和优质饲料具有同样的饲喂效果，从而提高了饲料行业和养殖行业的经济效益。下列有关的叙述正确的是
| A．组成生态酶或酶的基本单位都是氨基酸 |
| B．低温、高温、过酸、过碱都会使生态酶失活 |
| C．物质的跨膜运输、CO2的固定和还原都需要酶的参与 |
| D．酶催化效率高是因为其降低活化能的作用更显著 |
下列关于血红蛋白提取和分离实验中样品处理步骤的描述，正确的是（ ）
| A．红细胞的洗涤：加入蒸馏水，缓慢搅拌，低速短时间离心 |
| B．血红蛋白的释放：加入生理盐水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌 |
| C．分离血红蛋白：将搅拌好的混合液离心、过滤后，用分液漏斗分离 |
| D．透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，然后置于pH为4.0的磷酸缓冲液中透析12h |
某同学为探究“温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响”提出如下实验思路，不合理的是（ ）
| A．实验自变量为水温，设置温度为0℃、20℃、40℃、60℃、80℃、100℃ |
| B．实验因变量是污布的清洁程度，洗涤结束后应先用清水漂洗污布再凉干、比较 |
| C．实验无关变量有水量、衣物的质料与大小、洗衣粉的用量、浸泡与洗涤时间等 |
| D．实验预期结果是某温度下洗涤后污布最干净，高于或低于这一温度污渍残留多 |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是（ ）
| A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 |
| C．根据相同时间内污渍去除程度的差异得出实验结论 |
| D．根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 |
下列关于“探究加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的叙述，合理的是( )
| A．先用热水溶解洗衣粉，再将水温调节到最适温度 |
| B．实验的观察指标可以是相同洗涤时间内污渍的残留程度 |
| C．相同pH时加酶洗衣粉洗涤效果好于普通洗衣粉 |
| D．衣物质地和洗衣粉用量不会影响实验结果 |
右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图．下列叙述错误的是
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液反应 |
| B．图1中X溶液为 CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
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