下列叙述不正确的是( )
| A．从操作角度来考虑，固定化细胞比固定化酶更容易 |
| B．固定化细胞比固定化酶对酶活性的影响更小 |
| C．固定化细胞固定的是一种酶 |
| D．将微生物的发酵过程变成连续的酶反应，应选择固定化细胞技术 |
固定化酶技术常采用（ ）
| A．包埋法院 | B．化学结合法和物理吸附法 |
| C．活化法 | D．微囊化法 |
下列关于酶和细胞的固定叙述不正确的是( )
| A．酶分子很小，易采用包埋法 |
| B．酶分子很小，易采用化学结合或物理吸附法固定的酶 |
| C．细胞个大，难被吸附或结合 |
| D．细胞易采用包埋法固定 |
下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是( )
| A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化 |
| B．配置海藻酸钠溶液时要用小火间断加热的方法 |
| C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 |
| D．将酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液中注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形的凝胶珠形成 |
某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究。下列叙述错误的是 ( )
| A．设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉 |
| B．洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜 |
| C．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论 |
| D．应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照 |
酶的固定方法不包括（ ）
| A．将酶吸附在载体表面上 |
| B．将酶相互连接起来 |
| C．将酶包埋在细微网格里 |
| D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶 |
下列与实验相关的叙述，错误的是
| A．马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质 |
| B．用低倍光学显微镜，就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象 |
| C．检测酵母菌培养过程中是否产生酒精，可判断其呼吸方式 |
| D．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质 |
下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（ ）
| A．酶分子很小，易采用包埋法固定 |
| B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定 |
| C．细胞个大，难被吸附或结合 |
| D．细胞易采用包埋法固定 |
酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有
| A．热稳定性 | B．催化高效性 | C．催化特异性 | D．可反复使用性 |
下列不属于酶的固定方式的是
| A．将酶包埋在细微网格中 | B．将酶相互连接起来 |
| C．将酶吸附在载体表面 | D．将酶加上糖衣 |
某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案： ①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是 （ ）
| A．对照实验设置不合理 |
| B．无关变量设置太多 |
| C．没有自变量 |
| D．因变量描述错误 |
如右图表示某研究小组在探究果胶酶的用量的实验结果。下列有关说法不正确的是（ ）
| A．在AB段限制反应速率的主要因素是酶的用量 |
| B．在AC段增加反应物浓度，可以明显加快反应速率 |
| C．在BC段限制反应速率的因素是温度、pH、反应物浓度 |
| D．在该实验给定条件下，果胶酶的最佳用量是B点对应的值 |
下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是
| A．为使固定化酵母可以反复使用，实验要在无菌条件下进行 |
| B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭 |
| C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱 |
| D．加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞失水过多而死亡 |
已知正常的β珠蛋白基因(以βA表示)经MstⅡ限制酶切割后可得到长度为1.15kb和0.2kb的两个片段(其中0.2kb的片段通常无法检测到)，异常的β-珠蛋白基因(以βS表示)由于突变恰好在MstⅡ限制酶切割点上，因而失去了该酶切位点，此时经MstⅡ限制酶处理后只能形成一个1.35kb的DNA片段(如图甲)。现用MstⅡ限制酶对编号为1，2，3的三份样品进行处理，并进行DNA电泳(分子长度越小，在电场中运动越快)，结果如图乙，则1，2，3号样品的基因型分别是（ ）
| A．βSβS、βAβS、βAβA |
| B．βAβA、βAβS、βSβS |
| C．βAβS、βSβS、βAβA |
| D．βAβS、βAβA、βSβS |
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