研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的( )
A.温度 | B.酸碱度 | C.水分 | D.营养 |
在“探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果”的实验中,变量控制方法正确的是 ( )
A.实验材料的污染程度属于本实验的无关变量,实验过程中不必考虑 |
B.若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组洗涤用力程度、时间等基本相同 |
C.水温属于本实验的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定 |
D.水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大,水量越多,实验效果越好 |
研究认为,用固定化酶技术处理污染物是很有前途的,如将从大肠杆菌得到的三酯磷酸酶固定到尼龙膜上制成制剂,可用于降解残留在土壤中的有机磷农药,与微生物降解相比,其作用不需要适宜的
A.温度 | B.酸碱度 | C.水分 | D.营养 |
美国加州大学教授卢云峰做出一个纳米级小笼子,可把分解酒精的酶(化学本质不是RNA)装入其中,有了这身“防护服”,酶就不怕被消化液分解,可安心分解酒精分子。下列推测合理的是( )
A.该成果中用于分解酒精的酶可能是脂质
B.纳米级小笼子可通过主动运输的方式被吸收进入血液
C.该酶进入人体后能分解人体内无氧呼吸的产物
D.“防护服”的主要功能是阻碍消化道内蛋白酶的作用
【生物—生物技术实践】生物技术与我们的生活息息相关。
(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取,原因是玫瑰精油具有 的性质。
(2)使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 。
(3)固定化酶的优点是既能与反应物接触,又能与 。酶的固定化一般适合采用 法和 法。
(4)PCR技术能把某一DNA分子片断进行扩增,依据的原理是 ;每次循环需要经过 、复性、
延伸三步。
(5)DNA指纹图谱可用于亲子鉴定。右图为某孩子已故母亲和四位男性的DNA指纹图谱。F1~F4中,该小孩生理学上的父亲最可能是 。
(12分)【生物-生物技术实践】
乳糖酶能够催化乳糖水解为葡萄糖和半乳糖,具有重要应用价值。乳糖酶的制备及固定化步骤如下:
(1)筛选产乳糖酶的微生物L时,宜用作为培养基中的唯一碳源。培养基中琼脂的作用是。从功能上讲,这种培养基属于。
(2)培养微生物前,宜采用方法对接种环进行灭菌。
(3)纯化后的乳糖酶可用电泳法检测其分子量大小。在相同条件下,带电荷相同的蛋白质电泳速度越快,说明其分子量越.
(4)乳糖酶宜采用化学结合法(共价键结合法)进行固定化,可通过检测固定化乳糖酶的确定其应用价值。除化学结合法外,酶的固定化方法还包括、、离子吸附法及交联法等。
以下叙述正确的一项是
A.果胶酶是催化果胶分解,从而提高水果出汁率并使果汁变得澄清的一种酶 |
B.一个受精卵中DNA必然是一半来自父方,一半来自母方 |
C.紫色洋葱鳞叶内表皮可滴加醋酸洋红,观察染色体的形态和数目 |
D.细胞内通过细胞纤维进行物质运输、能量转换和信息传递不属于细胞间的信息交流 |
果胶酶能分解果胶等物质,澄清果蔬饮料,在食品加工业中有着广泛的应用。某兴趣小组的同学对三种不同品牌的果胶酶制剂(制剂中果胶酶浓度相同)进行了探究,其实验设计及实验结果如下表所示。
分组 |
蒸馏水 (mL) |
缓冲液 (mL) |
果汁 (mL) |
果胶酶制剂(mL) |
果汁浑 浊程度 |
||
甲 |
乙 |
丙 |
|||||
1 |
2 |
2 |
5 |
2 |
0 |
0 |
+ |
2 |
2 |
2 |
5 |
0 |
2 |
0 |
+++ |
3 |
2 |
2 |
5 |
0 |
0 |
2 |
++ |
4 |
X |
2 |
5 |
0 |
0 |
0 |
Y |
注:“+”越多表示果汁越浑浊。 |
(1)表中X所代表的数值应为 ,Y的果汁浑浊程度应表示为 (用若干个“+”表示)。
(2)除了观察果汁浑浊程度外,还可以通过检测 的变化量来判断不同品牌果胶酶制剂的效果。若使用该方法,相关物质变化量最大的是 组。
(3)微生物是生产果胶酶的优良生物资源。分离和筛选能产生果胶酶的微生物,使用的培养基应以 为唯一碳源;如需进一步纯化果胶酶,可根据果胶酶分子的 、 (至少写出两点)等特性进行分离提纯。由于果胶酶的活性容易受到外界环境因素的干扰,所以应利用 技术减少影响从而保护酶的活性。
(4)该兴趣小组进一步探究了一定尝试的果胶酶制剂乙在不同浓度果汁下的作用,实验结果如右图曲线。请在图中画出同样条件下果胶酶制剂丙的作用曲线。
根据相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和 ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法 (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是 :鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用 法,并以 样品作为对照。
(2)若要提高衣物上血渍的去除效果,可在洗衣粉中加入 酶,因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的 或 ;若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加 酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 。
[生物——选修1:生物技术实践]
(1)测定亚硝酸盐含量操作程序是:
①配制溶液;② ;③制备样品处理液;④_______ ____。
泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下,与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成 色化合物。
(2)固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法,即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接),海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,研究固定化酶的性质,并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果 (注:酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量)。
① 酶的固定化技术的应用最主要的目的是 。
② 从对温度变化适应性和应用范围的角度分析,甲图所示结果可以得出的结论是 。
③ 乙图曲线表明浓度为 的海藻酸钠包埋效果最好。
④ 研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋,而是同时用戊二醛作交联剂,这是因为 。
⑤ 根据介绍,科研人员所采用的固定化技术可用下图中的______表示。
(3)上右图为某同学利用海藻酸钠固定酵母细胞的实验结果,出现此结果的可能原因不包括________
A.海藻酸钠浓度过高 | B.酵母细胞已经死亡 |
C.注射器中的溶液推进速度过快 | D.注射器距离CaCl2溶液液面太近 |
(选修1——生物技术实践)(共15分)生物技术实践与人们的生产和生活密切相关。请回答下列有关问题。
(1)进行菊花组织培养的基本操作步骤是制备MS固体培养基、_______ _、接种、培养、移栽、栽培。花药离体培养时,选择合适发育时期的花粉能提高诱导成功率,确定花粉发育时期最常用的染色方法是_______ 。花粉经脱分化产生胚状体还是愈伤组织主要取决于培养基中______ 。
(2)如图一表示制备固定化酵母细胞的有关操作,图中的X溶液为________ ,其作用是_______________ 。用注射器滴加海藻酸钠与酵母菌混合液时,应将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温,才能加入已活化的酵母菌,目的是防止_________ 。
(3)为了探究某加酶洗衣粉中碱性蛋白酶含量与洗涤效果的关系,某同学通过实验获得如图二所示的结果。由图可知,加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是______%,本实验的自变量是 _______________ 。
如图所示,玉米经加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。相关叙述错误的是
A.筛选水解秸秆中纤维素的细菌,可采用刚果红染色法 |
B.发酵过程中对酵母菌数量进行计数,可采用平板划线法 |
C.对玉米秸秆的利用,体现了物质循环再生的生态工程原理 |
D.利用固定化酶技术使葡萄糖异构酶可重复利用,降低了生产成本 |
下列关于生物技术实践的叙述中,错误的是
A.常用巴氏消毒法、紫外线杀菌法、高压蒸汽灭菌法为培养基消灭杂菌 |
B.腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长 |
C.在DNA的粗提取与鉴定实验中常用鸡血细胞作为实验材料 |
D.加酶洗衣粉中添加的酶通常含纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和蛋白酶等 |
下面关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中,合理的是( )
A.分离中先酶蛋白沉淀再过滤滤液 |
B.固定后的酶仍具有酶的活性 |
C.提纯方法是使酶和承载物交联在一起 |
D.固定化酶只能利用一次,不能重复利用 |