[生物——选修1：生物技术实践]
（1）测定亚硝酸盐含量操作程序是：
①配制溶液；② ；③制备样品处理液；④_______ ____。
泡菜发酵过程中产生的亚硝酸盐在盐酸酸化条件下，与对氨基苯磺酸的反应产物能与N-1-萘基乙二胺盐酸盐偶联成 色化合物。
（2）固定化酶是从20世纪60年代迅速发展起来的一种技术。东北农业大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果 (注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量)。
① 酶的固定化技术的应用最主要的目的是 。
② 从对温度变化适应性和应用范围的角度分析，甲图所示结果可以得出的结论是 。
③ 乙图曲线表明浓度为 的海藻酸钠包埋效果最好。
④ 研究人员固定小麦酯酶不采用海藻酸钠直接包埋，而是同时用戊二醛作交联剂，这是因为 。
⑤ 根据介绍，科研人员所采用的固定化技术可用下图中的______表示。
（3）上右图为某同学利用海藻酸钠固定酵母细胞的实验结果，出现此结果的可能原因不包括________
| A．海藻酸钠浓度过高 | B．酵母细胞已经死亡 |
| C．注射器中的溶液推进速度过快 | D．注射器距离CaCl2溶液液面太近 |
实验题：
（一）利用特定的颜色反应来鉴定某种化学成分是常规的检测手段。例如还原糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀，蛋白质与双缩脲试剂发生作用生成紫色物质等。
某实验室现有四种试剂：①质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液，②质量浓度为0.01g/mL的NaOH溶液，③质量浓度为0.05g/mL的CuSO4溶液，④质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液。利用上述试剂做还原性糖的鉴定和蛋白质的鉴定实验，请回答：
（1）两实验中都需使用的试剂是 （填数字）。
（2）两实验中都不需使用的试剂是 （填数字）。
（3）在还原性糖的鉴定实验中使用而蛋白质的鉴定实验中不需使用的实验装置是
（二）为验证“唾液在适宜温度下对淀粉有消化作用”，某同学制订了下列实验方案。
（1）实验目的（略）
（2）实验材料和用具（略)
（3）实验方法和步骤
①取2支试管，编号为A和B，各注入2 ｍL浆糊。
②用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液。
③向A试管内加入2 ｍＬ唾液。
④向2支试管中各滴加2滴碘液。
⑤将2支试管振荡后放在37℃水中恒温10 分钟。同时取出2支试管，观察试管内溶液颜色的变化。
（4）结论：唾液能将淀粉分解成麦芽糖。
请回答：
（1）该实验的原理是：
（2）该实验的方法步骤或结论有3处错误或不完善之处，请指出并改正。
①＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
②＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
③
请回答下列有关显微镜的问题：
（1）下列目镜和物镜均最短的一组是 ( )
A．目镜15× 物镜45× B．目镜15× 物镜8×
C．目镜5× 物镜10× D．目镜5× 物镜40×
（2）显微镜下观察花生种子子叶的切片，当转动细准焦螺旋时，有一部分细胞看得很清晰，另一部分细胞比较模糊，这是由于（ ）
A．反光镜未调好 B．标本切得薄厚不均
C．准焦螺旋未调好 D．显微镜物镜可能已损坏
（3）某学生用显微镜观察装片时，见视野中有甲、乙、丙三异物。为判断异物的位置，他先转动目镜，见甲异物动，然后转换物镜，发现丙异物消失。据此判断，异物不可能位于 ( )
A．目镜 B．物镜 C．反光镜 D．装片
（4）某一小黑点的半径为l单位，面积为3.14单位。用目镜为10×、物镜为10×的显徽镜进行观察，看到的应该是（ ）
A．周长为100单位 B．面积为314 单位
C．直径为100单位 D．半径为100单位
（5）某显微镜由于磨损，低倍物镜上标出的表示放大倍数的文字看不清，而高倍物镜尚看得出是40倍。现设计一方法来测出该低倍物镜的放大倍数：将某标准装片置于显教镜下，用10倍目镜与该待测低倍镜观察，看到植物组织细胞后，数出该视野中的细胞个数X，然后转动转换器，换上40倍物镜，观察到高倍镜视野中的细胞个数Y；则该低倍物镜的放大倍数为
生物体内某些有机物的元素组成可表示如下，其中A、B、C是有机大分子物质，b物质最初来自绿色植物的光合作用：
（1）A是生命活动的 ，C是生物的 。
（2）A可分为A1、A2、A3、A4、A5……，从a的角度分析是由于
（3）写出A1的物质名称： ；
（4）小分子c物质的名称为： 。
“防伪”是一个全国上下都十分关心的热门话题。然而长期以来，正牌产品与假冒伪劣之战一直都是在包装上下工夫。最近出炉的“生物基在（DNA）防伪技术”把防伪工作从包装做到了物品本身。这一技术的具体做法是：从企业负责人身上（可以是一滴血、一根头发、一小片皮肤）提取出他的DNA，克隆出更多的剂量后，掺入到生产的饮料、化妆品、药品、颜料等中去，或制成商品标志贴在商品上。这样，生产出来的每一件商品中都含有了微量的DNA密码标志。这种DNA密码标志的含量要求极低，1000吨酒中只有1克DNA就足够了，因而不会改变商品的物理或化学特性，而且十分隐藏。
（1）如图是DNA分子结构部分模式图，请依次写出图中4、5、7的名称__________、__________、__________。
（2）你认为DNA能做成防伪标记的依据是什么？
下图是某多肽化合物的示意图，请据图用相关数字回答：
（1）氨基酸的不同种类主要是由图中的 决定的
（2）该多肽含有 个氨基酸， 种氨基酸
（3）与原料比较，该多肽链在形成后，相对分子质量减少了
（4）图中表示肽键的数字是 。
（5）该化合物中有 个游离的氨基和 个游离的羧基。
（6）已知胰岛素分子中含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸。不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他哺乳动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下。
猪：B链第30位氨基酸与人的不同；
马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人的不同；
牛：A链第8、10位氨基酸与人的不同；
羊：A链第8、9、10位氨基酸与人的不同；
天竹鼠：A链有8个氨基酸、B链有10个氨基酸与人的不同。
①上面所列的哺乳动物和人的胰岛素都由51个氨基酸构成，且在氨基酸组成上大多相
同。由此可以得出的结论是 。
②如果要为糖尿病患者提供代用品，最适宜的是取用哪种动物的胰岛素？
。
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