对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：
| A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素 |
| B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素 |
| C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素 |
| D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素 |
将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（ ）
| A．无色透明的甲苯层 | B．脂溶性物质的沉淀层 |
| C．血红蛋白的水溶液 | D．其他杂质的暗红色沉淀物 |
样品的加入和洗脱的操作不正确的是（ ）
| A．加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面 |
| B．加样后，打开下端出口，使样品渗入凝胶床内 |
| C．等样品完全进入凝胶层后，关闭下端出口 |
| D．用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面 |
下列是关于血红蛋白的提取和分离实验中关键步骤，其中正确的是（ ）
| A．蛋白质的提取和分离一般可分为粗分离、样品处理、纯化、纯度鉴定等4步 |
| B．蛋白质的提取和分离实验可以以猪、牛、鸡、蛙等动物的血液为材料分离血红蛋白 |
| C．对样品的处理过程分为红细胞的洗涤、血红蛋白的释放、透析和分离血红蛋白等 |
| D．对蛋白质的纯化和纯度鉴定的方法使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 |
下图是果醋和果酒的发酵装置，相关描述错误的是（ ）
| A．出料口可以用来取样 |
| B．排气口能排出酒精发酵时产生的二氧化碳 |
| C．充气口在醋酸发酵时要连接充气泵进行充气 |
| D．充气口的开关始终要处于打开状态 |
下列关于胡萝卜素的叙述,错误的是
| A．胡萝卜素可用于治疗幼儿生长发育不良、干皮症等 |
| B．胡萝卜素可从大面积养殖的岩藻中提取 |
| C．提取胡萝卜素时，可采用石油醚、苯、丙酮等作溶剂 |
| D．萃取过程中要采用水浴加热 |
退火温度是影响PCR特异性的较重要的因素。变性后温度快速冷却至40~60 ℃,可使引物和模板发生结合。PCR的结果可不考虑原来解旋开的两个DNA模板链的重新结合,原因不包括( )
| A．由于模板DNA比引物复杂得多 |
| B．引物和模板之间的碰撞结合机会远远高于模板互补链之间的碰撞 |
| C．加入引物的量足够多而模板链数量少 |
| D．模板链加热解旋已经变性不可能再次结合 |
下列操作正确的是 （ ）
| A．分离红细胞时采用低速长时间离心 |
| B．分离血红蛋白溶液是低速短时间离心 |
| C．红细胞释放出血红蛋白只需要加入蒸馏水就可 |
| D．透析时要用20mmol／L的磷酸缓冲液，透析12h |
对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是
| A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小 |
| B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂 |
| C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂 |
| D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离 |
在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl无水Na2SO4，其作用分别是
| A．分层、吸水 | B．溶解、吸水 |
| C．吸水、分层 | D．分层、萃取 |
石油醚经常被用作植物有效成分提取时的萃取剂，其原因是( )
| A．具有较高的沸点、萃取效率高、毒性很小 |
| B．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性很小 |
| C．具有较高的沸点、萃取效率一般、毒性较小 |
| D．具有较低的沸点、萃取效率高、毒性较大 |
凝胶色谱法分离蛋白质时,凝胶的种类较多,但其作用的共同点是( )
| A．改变蛋白质分子通过凝胶时的路径 |
| B．吸附一部分蛋白质,从而影响蛋白质分子的移动速度 |
| C．将酶或细胞固定在细胞中 |
| D．与蛋白质分子进行化学反应,从而影响其移动速率 |
用杂合子（DdEe）种子获得纯合子（ddee），最简捷的方法是：
| A．种植→F2→选不分离者→纯合体 |
| B．种植→秋水仙素处理→纯合体 |
| C．种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合体 |
| D．种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合体 |
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