用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关叙述不正确的是 （ ）
| A．酒精对酵母菌有毒害作用 | B．产生酒精的同时也有CO2生成 |
| C．产物积累使pH值发生改变 | D．氧气过少导致其无法呼吸 |
甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图。相关叙述正确的（ ）
| A．图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液，但两者浓度不同 |
| B．图乙试管经少许加热后即可观察到一支试管中的溶液明显变蓝，另一支试管中的溶液不变蓝 |
| C．图甲操作需用玻棒迅速搅拌以使DNA成为絮状沉淀并缠绕在玻棒上 |
| D．图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果 |
用杂合子（DdEe）种子获得纯合子（ddee），最简捷的方法是（ ）
| A．种植→秋水仙素处理→花药离体培养→纯合体 |
| B．种植→F1→选双隐性者→纯合体 |
| C．种植→秋水仙素处理→纯合体 |
| D．种植→花药离体培养→单倍体幼苗→秋水仙素处理→纯合体 |
下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是 （ ）
| A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀 |
| B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物 |
| C．海藻酸铀溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色 |
| D．用花菜提取DNA 时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜 |
与析出DNA黏稠物有关的叙述，不正确的是
| A．操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度 |
| B．操作时用玻璃棒轻缓搅拌以保证DNA分子的完整 |
| C．加蒸馏水可以同时降低DNA和蛋白质的溶解度 |
| D．当丝状黏稠物不再增加时，NaCl溶液的浓度可认为是0.14mol/L。 |
使用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油，是因为玫瑰精油( )
| A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏 |
| B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，能够随着水蒸气一同蒸馏 |
| C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏 |
| D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶液，不能随着水蒸气一同蒸馏 |
下列关于《生物实践技术》中有关实验操作或说法的叙述中，不正确的是
| A．用果胶酶处理苹果泥时，为了提高出汁率，可采取用玻璃棒进行搅拌的措施 |
| B．实验室制作葡萄酒时，葡萄浆不装满发酵瓶，留有1/3 空间，密闭发酵时要适时排气 |
| C．用平板划线法或稀释涂布平板法接种都需要在火焰旁进行 |
| D．植物组织培养过程中应给予适当光照以促进愈伤组织的光合作用 |
下列关于发酵过程产物检验的说法，正确的是
①果汁发酵是否产生酒精，可用重铬酸钾来检验
②检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
③泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定
④测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
| A．① | B．①② |
| C．①②③ | D．①②④ |
家庭制作泡菜并无刻意的灭菌环节，在发酵过程中，乳酸菌产生的乳酸可以抑制其他微生物的生长。当环境中的乳酸积累到一定浓度时，又会抑制乳酸菌自身的增殖。下面对这些现象的描述不正确的是
| A．在乳酸菌发酵的初期，种内关系主要表现为互助 |
| B．进入乳酸菌发酵的中期，由于营养物质的消耗和代谢产物的积累，种内斗争趋于激烈 |
| C．密闭的发酵环境使乳酸菌在种间斗争中占据优势 |
| D．进入发酵中期，泡菜坛内各种生物的抵抗力稳定性维持在较高的水平 |
中国科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理医学奖，她研制的抗疟药青蒿素挽救了数百万人的生命。青蒿素的作用方式目前尚不明确，推测可能是作用于疟原虫（单细胞动物）的食物泡膜，从而阻断了营养摄取的最早阶段，使其较快出现氨基酸饥饿，进而损失大量胞浆而死亡。错误的说法是（ ）
| A．疟原虫对外界食物的获取方式主要是胞吞，体现了细胞膜的流动性特点 |
| B．细胞质是细胞代谢的主要场所，如果大量流失，甚至会威胁到细胞生存 |
| C．疟原虫寄生在寄主体内，以二分裂的增殖方式来繁殖后代 |
| D．利用植物组织培养的方式，可以实现青蒿素的大规模生产 |
下列关于腐乳和泡菜制作的叙述中，正确的是
| A．主要菌种都是原核生物 |
| B．制作过程都不必严格无菌操作 |
| C．所用的装置都需要密封 |
| D．所用的菌种都需要人工接种 |
某植物的基因型为AaBB，通过下列技术可以分别将其转变为以下基因型的植物：①AABB；②aB；③AaBBC；④AAaaBBBB。则以下排列正确的是（ ）
A．诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合
B．杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种
C．花药离体培养、诱变育种、多倍体育种、转基因技术
D．多倍体育种、花药离体培养、诱变育种、转基因技术
下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述，错误的是（ ）
| A．酵母和菜花均可作为提取DNA的材料 |
| B．DNA既溶于2mol/LNaCl溶液也溶于蒸馏水 |
| C．向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌，可见玻棒上有白色絮状物 |
| D．DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热，冷却后变蓝 |
下列关于“DNA 粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是( )
| A．洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度 |
| B．将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝 |
| C．常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取 |
| D．用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少 |
下列关于发酵技术的叙述中，错误的是
| A．果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物 |
| B．果醋制作需要的温度比果酒制作温度高 |
| C．醋酸菌在糖源充足和缺少糖源但有乙醇时都能产生醋酸 |
| D．为了保证腐乳的风味应在加盐腌制时在每层均匀地加入盐分 |
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