解读与酶有关的图示、曲线，回答有关问题：
（1）图1和图2是与酶的特性相关的图示，分别表示了酶具有 的特性。
（2）图3是与酶活性影响因素相关的曲线，当pH从5上升到7，酶活性的变化是________ 。
（3）图4和图5是底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响曲线，图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是酶的 ，从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下
（4）生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化，酶作用的机理是 ，这些酶的单体是________ __。
自2013年2月以来，上海市、安徽省、江苏省先后发生不明原因重症肺炎病例，禽流感又来了，这次是H7N9。据中科院研究显示，H7N9基因来自东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。病毒自身基因变异可能是感染人并导致高死亡率的原因。至4月22日，全国确诊102例感染者，其中20人死亡。
某学校生物兴趣小组在研究流感时，通过查阅资料发现常见的流感病毒都是RNA病毒，于是提出疑问：H7N9禽流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA？并进一步进行实验探究。
实验假设:
实验步骤：
第一步：把H7N9禽流感病毒核酸提取液分成相同的三组并标记为A、B、C，
A组用适量的一定浓度的DNA水解酶处理 ；
；
。
第二步：取等量的猪胚胎干细胞分成三组，用显微注射技术分别把A、B、C三组处理过的核酸提取物注射到三组猪胚胎干细胞中；
第三步：将三组猪胚胎干细胞放在相同且适宜的环境中培养一段时间，然后从培养好的猪胚胎干细胞中抽出取样品，检测是否有猪流感病毒产生。
请预测结果及结论
（1）若A、C两组出现禽流感病毒，B组没有出现，证明 。
（2）
（3） ，则猪流感病毒的遗传物质既不是DNA也不是RNA。
过氧化氢(H2O2)是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口，细胞在代谢过程中，也会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质，请分析下列一组实验，并回答有关问题。
（1）在①～⑤号试管中，最先产生气泡的是______ ___号试管。
（2）用点燃但无火焰的卫生香放到①～⑤号试管管口，能观察到复燃现象是 。
（3）比较①和②号试管看到的不同现象，可以说明酶的催化作用具有 性，其原因是 。
（4）比较②③④三支试管的不同现象，能够说明 。
（5）若要研究pH对酶活性的影响，还需增加一支试管，编号为⑥，应向该试管内加入的物质是 。
某研究性学习小组利用荧光素－荧光素酶生物发光法，测定人参愈伤组织中ATP的含量，以研究人参细胞能量代谢的特点。
实验原理：荧光素在荧光素酶、ATP等物质参与下，进行反应发出荧光；用分光光度计可测定发光强度；当荧光素和荧光素酶都足量时，在一定范围内，ATP的含量与发光强度成正比。
实验步骤：
一、ATP的提取：称取一定量的人参愈伤组织，研磨后沸水浴10 min，冷却至室温，离心，取上清液。
二、ATP的测定：吸取一定量的上清液，放入分光光度计反应室内，并注入适量的所需物质，在有氧等适宜条件下进行反应，记录发光强度并计算ATP含量。
请回答下列问题。
(1)步骤一中的沸水浴处理，使酶的________被破坏而失活。
(2)步骤二注入的物质中，属于反应物的是________；分光光度计反应室内能量形式的转换是__________________________________________________。
(3)荧光素酶价格昂贵，为能准确测定出ATP的含量，又能节省酶的用量，学习小组探究了“测定ATP时所需荧光素酶溶液的最佳浓度”，实验结果如图。
①学习小组配制了1×10－8 mol/L ATP标准液、70 mg/L荧光素溶液(过量)和_____________________________
溶液进行实验。
②结果表明：图中________点所对应的荧光素酶浓度为最佳浓度。e、f、g点所对应的荧光素酶浓度不同，但发光强度相同，这是因为______。
为了探究温度对酶活性影响，某同学设计的实验方案用实验结果如下表所示，回答下列问题（注：使用的淀粉酶为市售韵α淀粉酶，最适温度约为60℃）。(8分) 
(1)该实验是对照实验， 试管是对照组，实验的自变量是 ，因变量是
(2)实验中，各组的试剂用量、保温时间等均保持相同且适宜，这种操作遵循对照实验设计的 原则
(3)滴入碘液后，B试管呈蓝色的原因是
C试管呈蓝色的原因是
胃蛋白酶是存在于人体胃中的一种消化酶。胃蛋白酶作用于一定量的某种物质(底物)，温度保持37℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如下图，请回答下列问题：
（1）该酶作用的底物
是______________。
（2）在140分钟后，曲线变成水平，这是因为_________。
（3）若增加胃蛋白酶浓度，其他条件不变，请在原图上画出生成物量变化的示意曲线。
（4）若胃蛋白酶浓度和其他条件不变，反应液pH值由2逐渐升高到10，则酶催化反应的速度将___________，原因是___________。
为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响，某同学分别向A~E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL，调节各试管的pH，再分别加入质量分数为2％的淀粉液2mL。37℃保温10min后，加入斐林试剂或本尼迪特试剂显色，结果如下表。请回答问题：
| 试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
| pH |
5.60 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
| 砖红色深浅 |
+ |
+ + |
+ + + |
+ + |
+ |
注：“+”的多少代表颜色深浅。
（1）在本实验中，斐林试剂或本尼迪特试剂检测的物质是 。
（2）实验结果表明唾液淀粉酶的最适pH在_______左右，高于或低于最适pH时，酶活性________。
（3）如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液，其他条件不变，不能出现砖红色沉淀，原因是淀粉酶不能催化_____的水解反应，说明酶具有______________。
某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验的操作步骤如下：
①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液。
②向甲试管内加入1mL质量分数为5％的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5％的氢氧化钠溶液。
③向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20％的猪肝研磨液。
④观察试管中发生的变化。
请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：
（1）过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是___________。
（2）作为对照实验，上述操作步骤中存在明显的缺陷，请写出改进方案：___________
__________________________________________________________________。
（3）将制备好的猪肝研磨液分别进行高温和冷藏处理，经高温处理后，实验效果不明显，而冷藏处理不影响实验效果，原因是_________________________________。
（4）在与其他小组进行交流时，有同学建议进行定量实验，以不同pH下出现同一结果所需要的时间来表示酶的活性，并根据实验数据绘制不同条件下酶活性的曲线图。该建议中，所需的时间越长，酶的活性越___________。
(6分)某研究性学习小组的同学为了研究“影响酶促反应速率的因素”，设计并进行了如下实验。
(1)研究目的：探究pH对酶活性的影响
(2)推荐器材：温度计，pH试纸，试管，烧杯；氢氧化钠溶液，盐酸，可溶性淀粉溶液，新鲜的淀粉酶溶液，蒸馏水，斐林试剂等。
(3)实验原理：淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麦芽糖等还原性糖。利用斐林试剂鉴定还原性糖时，会产生 沉淀。
(4)操作步骤（用表格显示实验步骤，注意操作顺序不能错）：
| 实验步骤 |
加入试剂或处理方法 |
试管 |
||
| A |
B |
C |
||
| 1 |
注入新鲜的淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
| 2 |
注入蒸馏水 |
1mL |
―― |
―― |
| 3 |
注入氢氧化钠溶液 |
―― |
1mL |
―― |
| 4 |
注入盐酸 |
―― |
―― |
|
| 5 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
2mL |
2mL |
| 6 |
60℃水浴保温 |
5min |
||
| 7 |
加入斐林试剂，边加边振荡 |
2mL |
2mL |
2mL |
| 8 |
|
2 min |
||
| 9 |
观察并记录溶液颜色变化 |
|
①在本实验中，设置A试管的作用是 。
②在实验步骤4中C试管加入的盐酸的量是 。
③实验步骤8应如何操作？ 。
(5)实验结果及分析
①在试管A、B、C中能观察到的现象分别是 。
②通过上述实验，你能得出的结论是 。
以下是某同学关于酶特性的实验操作步骤，请根据要求回答：
| 步 骤 |
操作方法 |
试 管 |
|
| Ⅰ |
Ⅱ |
||
| 1 |
注入可溶性淀粉溶液 |
2mL |
— |
| 2 |
注入蔗糖溶液 |
— |
2mL |
| 3 |
注入斐林试剂 |
2mL |
2mL |
| 4 |
注入新鲜的某种酶溶液 |
2mL |
2mL |
| 5 |
酒精灯隔水加热 |
煮沸1min |
|
| 6 |
观察现象 |
A |
B |
（1）若该实验的目的是验证酶作用的专一性，则步骤4可以选用 或 两种不同类别的酶。
（2）如果按上述步骤进行操作，分析A、B可能出现的现象及原因：
现象：
原因：
（3）该实验步骤中存在明显的缺陷，请写出正确的操作步骤（注：可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤用文字表述）：
为探究植酸酶对鲈鱼生长和消化酶活性的影响，研究者设计并进行了相关实验，实验步骤及结果如下：
①鲈鱼的驯养：将从海洋中捕获的鲈鱼鱼苗在浮式海水网箱中饲养14 d，用普通饲料投喂，备用。
②饲料的配制：在每千克普通饲料中添加200 mg植酸酶，配制成加酶饲料；并将普通饲料和加酶饲料分别制成大小相同的颗粒，烘干后储存。
③鲈鱼的饲养：挑选体格健壮、大小一致的鲈鱼随机分组，放养于规格相同的浮式海水网箱中，放养密度为60尾／箱。给对照组的鲈鱼定时投喂适量的普通饲料，给实验组的鲈鱼同时投喂等量加酶饲料。
④称重并记录：投喂8周后，从每个网箱中随机取20尾鲈鱼称重。结果显示，对照组、实验组鱼体平均增重率分别为859.3% 、947. 2%。
⑤制备鲈鱼肠道中消化酶样品，并分别测定消化酶的活性，结果如下表。
根据上述实验，回答下列问题：
(1)步骤①中选用鲈鱼鱼苗而不是成体的主要原因是 ；
(2)步骤②中将配制好的饲料进行烘干要特别注意 ，其原因是 。
(3)步骤③中还应控制好的无关变量主要有 。
(4)本实验得出的初步结论是 。
(5)推测鲈鱼的食性并说明理由： 。
(7分)H2O2常用于漂白，也用于清洗小的伤口；细胞在代谢过程中也会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，但体内有过氧化氢酶，能使其分解为无毒物质。请分析下图中的实验，并回答有关问题：
（1）在①～⑥号试管中，最先产生气泡的是试管 。
（2）在试管②中，选用新鲜肝脏做实验，是因为新鲜肝脏中（ ）。
A.含过氧化氢多 B.过氧化氢酶易挥发
C.含酶的种类多 D.过氧化氢酶多且活性强
（3）在实验中取新鲜肝脏，迅速剪碎投入试管②中，剪碎的目的是（ ）。
A.防止过氧化氢酶挥发
B.防止过氧化氢酶分解
C.防止细胞中过氧化氢酶的释放
D.使肝脏组织细胞破碎，过氧化氢酶与H2O2充分接触
（4）观察实验①～⑥号试管，几乎无气泡产生的是 。
（5）在③、④、⑤、⑥试管中，除 号试管外，其他试管中所给的条件都有可能破坏H2O2酶的分子结构，从而使其失去活性。
（6）比较①和②号试管，所看到的现象说明： 。
（7）比较②和③④⑤⑥号试管所看到的现象说明： 。
完成下面的概念图。
A_____________________B________________________C______________________
D_____________________E________________________F______________________
（每空2分，共12分）下表是H2O2在不同条件下的分解。据表回答：
| 试管号 |
处理 |
现象 |
| 1 |
2 mL H2O2＋2滴蒸馏水 |
产生气泡很少 |
| 2 |
2 mL H2O2＋2滴FeCl3 |
产生气泡较多 |
| 3 |
2 mL H2O2＋2滴肝脏研磨液 |
产生气泡很多 |
| 4 |
2 mL H2O2＋2滴(煮沸)肝脏研磨液 |
基本同1 |
| 5 |
2 mL H2O2＋2滴肝脏研磨液＋2滴5%HCl |
基本同1 |
| 6 |
2 mL H2O2＋2滴肝脏研磨液＋2滴5%NaOH |
基本同1 |
| 7 |
|
基本同3 |
(1)2号与3号试管的对照实验说明酶具有____________，其中自变量是____________。
(2)要说明酶的活性受温度的影响，可以通过__________和________号试管的对照。
(3)设置5号、6号、7号试管对照实验是要探究________________________________。7号试管的处理为_________________________________。
粤公网安备 44130202000953号