禽流感病毒对常用消毒剂十分敏感,容易将其灭活而阻止其传播,如强氧化剂、稀酸等,下列不能灭活禽流感病毒的物质是( )
A.酸性KMnO4 |
B.NaClO |
C.矿泉水 |
D.75%的酒精 |
关于葡萄糖的叙述,错误的是( )
A.是白色晶体,能溶于水,有甜味 |
B.是一种多羟基醛,有还原性 |
C.能发生水解反应,生成酒精 |
D.与果糖互为同分异构体 |
百服宁口服液为解热镇痛药,主要用于治疗头痛、发烧。其主要化学成分的结构简式为:,下列有关该有机物叙述正确的是( )
A.分子式为C8H10NO2 |
B.该有机物属于α-氨基酸 |
C.该有机物属于α-氨基酸的同分异构体有3种 |
D.该有机物可与FeCl3溶液发生显色反应 |
分子式与苯丙氨酸()相同,且同时符合下列两个条件:①苯环上带有两个取代基,②有一个硝基直接连在苯环上,则符合此条件的同分异构体数目是( )
A.3 | B.5 | C.6 | D.10 |
某学生做淀粉水解和银镜反应的实验,最后试管壁上没有镀上光亮的银,下列原因中造成银镜反应失败的可能有( )
①淀粉中含有少量纤维素杂质 ②试管壁上沾有油污,没有进行清洗 ③银氨溶液pH大于7 ④淀粉未水解至二糖或单糖 ⑤淀粉水解后未加碱溶液调至中性
A.①②③④⑤ | B.②④⑤ | C.①③⑤ | D.②③④ |
含有下列结构片段的蛋白质在胃液中水解,不可能产生的氨基酸是( )
A.![]() |
B.![]() |
C.NH2CH2COOH |
D.![]() |
现有下列物质:①纤维素 ②甲酸甲酯 ③淀粉 ④甲醛 ⑤丙酸 ⑥乳酸(α-羟基丙酸) ⑦乙二醇 ⑧乙酸。其中,符合Cn(H2O)m的组成,但不属于糖类的是( )
A.②③④⑥ | B.②④⑥⑧ | C.①③④⑦ | D.②④⑤⑧ |
下列属于油脂的用途的是( )
①人类的营养物质 ②制肥皂 ③制甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油
A.①②③ | B.①③⑤ | C.②③④⑤ | D.①②③④ |
苏云金杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌,其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某种苏云金杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条肽链,共由126个氨基酸组成,经昆虫肠液消化成毒性肽。伴孢晶体蛋白消化成毒性肽所需要的酶是( )
A.麦芽糖酶 | B.淀粉酶 | C.蛋白酶 | D.脂肪酶 |
油脂的硬化是油脂进行了( )
①氧化反应 ②氢化反应 ③加成反应 ④还原反应⑤皂化反应
A.①②③ | B.②③⑤ | C.②③④ | D.③④⑤ |
下列关于油脂的叙述中错误的是( )
A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 |
B.用热的纯碱溶液去油污效果更好 |
C.硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
D.用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质,下列说法不正确的是( )
A.淀粉和纤维素均可用(C6H10O5)n表示,因此它们互为同分异构体 |
B.淀粉水解的最终产物能发生银镜反应 |
C.向蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
D.脂肪发生皂化反应后,向皂化锅内加入食盐,搅拌、静止,则高级脂肪酸钠从混合物中析出,浮在液面上 |
每年的12月1日为世界艾滋病日,2005年世界艾滋病日的主题是“遏制艾滋,履行承诺”,2006年世界各国都加大了这方面的投入。最近,美国科学家发现半胱氨酸能增强对艾滋病毒感染的免疫力,对控制艾滋病的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为:,则下列说法错误的是( )
A.半胱氨酸属于α-氨基酸 |
B.半胱氨酸是一种两性化合物 |
C.两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为![]() |
D.![]() |