化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是
| A．煤油可由石油分馏获得，可用作燃料. |
| B．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物 |
| C．煤经气化、液化和干馏三个物理变化过程，可变为清洁能源 |
| D．糖尿病人应少吃含糖类的食品，可常喝糯米八宝粥 |
下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
| A．人体中的糖类、油脂和蛋白质都能为人的生命活动提供能量 |
B．淀粉和纤维素 葡萄糖 CO2和H2O(释放能量维持生命活动） |
| C．油脂甘油和高级脂肪酸CO2和H2O(释放能量维持生命活动） |
D．蛋白质氨基酸 人体所需的蛋白质（人体生长发育、新陈代谢） |
下列关于油脂的叙述不正确的是
| A．油脂都不能使溴水褪色 | B．油脂属于酯类 |
| C．油脂无固定的熔沸点 | D．油脂在一定条件下能发生皂化反应 |
下列涉及有机物的性质或应用的说法不正确的是（ ）
| A．干馏煤可以得到甲烷、苯和氨等重要化工原料 |
| B．用于奥运“祥云”火炬的丙烷是一种清洁燃料 |
| C．用大米酿的酒在一定条件下密封保存，时间越长越香醇 |
| D．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是（ ）
A. 葡萄糖能发生氧化反应
B. 淀粉水解的最终产物是葡萄糖
C. 利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
D蛋白质中只含C、H、O三种元素.
将NaOH溶液和CuSO4溶液按适当比列加入某人的尿液中，加热后，如果观察到砖红色沉淀出现，则此人尿液中含有 ( )。
| A．食醋 | B．食盐 | C．葡萄糖 | D．蛋白质 |
新鲜水果、蔬菜．乳制品中富含的维生素C具有明显的抗衰老作用，但易被空气氧化。某
课外小组利用碘滴定法测某橙汁中维生素C的含量，其化学方程式如下：
下列说法正确的是 （ ）
| A．上述反应为取代反应 |
| B．滴定时碘水应放在碱式滴定管中 |
| C．维生素C的分子式为C6H10O6 |
| D．维生素C受热更易被氧化，故有些新鲜蔬菜生吃较好 |
下列说法正确的是 （ ）
| A．鸡蛋清溶液与淀粉溶液可以用浓硫酸加以鉴别 |
| B．生活中食用的食醋、植物油、动物蛋白等物质都是混合物 |
| C．油脂、糖类、蛋白质都可以发生水解反应 |
| D．甲烷、乙烯、苯均能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
关于油脂在人体中的生理功能，理解正确的是
①在人体内可提供能量 ②保持体温，保护内脏器官
③为人体合成其他化合物提供原料 ④促进脂溶性维生素A、D、E、K等物质的吸收
A．①② B．①②③ C．①②④ D．①②③④
下列叙述中，不正确的是
| A．用新制的氢氧化铜溶液检验某病人是否患糖尿病 |
| B．在植物油中滴入溴水，溴水褪色 |
| C．酶不属于蛋白质 |
| D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质 |
某些疾病与相应营养物质的缺乏有关，对应关系正确的一组是
①
维生素C：坏血病 ②铁元素：贫血症 ③钙元素：骨质疏松
④葡萄糖：低血糖 ⑤碘元素：高血压 ⑥油脂：夜盲症
| A．①⑥ | B．①②③④ | C．①③④⑤ | D．①②③④⑤ |
“凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量（氮元素的质量分数）来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量，不法分子将三聚氰胺（化学是为C3H6N6）添加进奶品中，冒充蛋白质，使许多婴幼儿长期服用后产生结石，严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺，能够冒充蛋白质的质量为（已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%）（ ）
| A．2.52g | B．4.44g | C．10.5g | D． 12.32g |
化学与生活息息相关，下列说法不正确的是
| A．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为酸性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性 |
| B．维生素是参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类有机化合物 |
C．长期大量使用阿 司匹林若出现水杨酸反应，应立即停药，并静脉注射 溶液 |
D．水中的无机 汞在微生物作用下会转化成毒性更大的有机汞，日本的水俣病就是有机汞引起的汞中毒事件 |
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