高中化学微量元素对人体健康的重要作用选择题

蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物蛋白质含量最高的是
A．豆腐　    B．甘蔗　     C．白菜　     ．猪油

自全面建设小康社会以来，人们的生活水平逐年提高，更注重身体健康和食品卫生。下列做法会导致食品对人体健康有害的是

A．烹饪时使用加铁酱油	B．在食盐中添加适量碘元素
C．用石灰水保存鲜鸡蛋	D．用硫磺（S）熏蒸漂白银耳

含铝抗酸药容易引起便秘，最好与下列哪种物质共同服用以降低或抵消其副作用

A．三硅酸镁

B．氢氧化镁

C．碳酸氢钠

D．碳酸镁

下列关于青霉素的说法不正确的是

A．青霉素G的钠盐，俗名盘尼西林，是一种广谱抗生素

B．青霉素被誉为第二次世界大战时期的三大发明之一，它的发现堪称20世纪医学的伟大奇迹

C．青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，疗效会消失

D．青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的试验时偶然发现的

关于使用食品添加剂利弊的论点正确的是

A．过量使用国家允许使用的食品添加剂，对人体无害

B．食用食品添加剂，能使食物的色、香、味俱佳，这样的食物特别适合儿童食用

C．防腐剂可以延长食品的保存期，减少食品变质和浪费，所以可以多加一些

D．食用亚硝酸钠有可能会致癌

下列食品添加剂与类别对应错误的是

A．着色剂——叶绿素	B．营养强化剂——粮制品中加赖氨酸
C．调味剂——食醋	D．防腐剂——酱油

不能选用青霉素治疗的是

A．肺炎

B．胃痛

C．脑膜炎

D．外伤感染

微量元素是指含量在人体总重量的0.01%以下的元素，这些元素对人体的正常发育和健康起着主要作用，下列各组元素全部是微量元素的是

A．Na、K、Cl、S、O	B．N、H、O、P、C
C．F、I、Fe、Zn、Cu	D．Ge、Se、Cu、Mg、C

人体血红蛋白中含有Fe^2＋离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会
使Fe^2＋离子转变成Fe^3＋离子，生成高铁血红蛋白，而高铁血红蛋白与O₂结合非常牢固，使氧气无法释放出来。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒，这说明维生素C具有

A．酸性

B．碱性

C．氧化性

D．还原性

下列物质中，不能用做抗酸药的是
A．氢氧化铝       B碳酸钡      C．碳酸氢钠        D．碳酸镁

下列用连线方法对部分化学知识进行归纳的内容中，有错误的组是

A．物质的性质与用途： 磺胺类药物能抑制细菌合成核酸――治疗肺炎、脑膜炎、尿路感染、呼吸道感染 酸能与碱中和-----胃酸过多的病人服用含氢氧化钠的药物

B．保护环境： 控制“白色污染”——减少和控制使用所有塑料制品 防止水的污染——提倡使用无磷洗衣粉

C．基本安全常识： 饮用假酒中毒――由甲醇引起 食用假盐中毒――由亚硝酸钠引起

D．生活中的一些做法：

除去衣服上的油污――可用汽油洗涤
使煤燃烧更旺――可增大煤与空气接触面积

下列说法不正确的是

A．在食物中，海产品（如：海带、海等）的含碘量较高。

B．铁是人体必需微量元素，约为4～5g/人。

C．维生素C能使Fe^2+转化为Fe^3+

D．微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。

下列食品添加剂与类别对应正确的一组是

A．着色剂——胡萝卜素、山梨酸	B．营养强化剂——酱油中加铁，粮食中加赖氨酸
C．防腐剂——苯甲酸钠、白糖	D．调味剂——味精、亚硝酸钠

医院中检查病人的尿液时，向尿液中加入新制的碱性氢氧化铜悬浊液并加热，若观察到砖红色沉淀，则说明该病人的尿液中含有

A．食醋

B．白酒

C．食盐

D．葡萄糖

化学与生活、社会密切相关。下列说法正确的是

A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物

B．只能由粮食发酵制备乙醇

C．甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到

D．我国规定商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”