加强食品检测是保证食品安全、保护公众利益的重要举措，下列物质不属于食品安全检测范畴的是
| A．三聚氰胺 | B．苏丹红 | C．亚硝酸钠 | D．葡萄糖 |
近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
| A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 |
| B．实验是研究问题的一种有效方法 |
| C．谷氨酸钠受热不分解 |
| D．大量食用味精有利于身体健康 |
下列关于水的说法正确的是
| A．我们平时应多饮用很纯净的水，防止有毒物质进入体内 |
| B．所有的天然水都不能饮用 |
| C．人体内含有约2/3体重的水，故人每天不用喝水也可以 |
| D．人类可利用的水只占自然界水的极少量，我们应节约用水 |
长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是
| A．冰毒、黄连素 | B．海洛因、青霉素 |
| C．大麻、摇头丸 | D．黄曲霉素、尼古丁 |
2005年度诺贝尔生理学或医学奖授予巴里·马歇尔和罗宾·沃伦，以表彰他们发现了幽门螺杆菌以及该细菌对消化性溃疡病的致病机理。下列物质适合胃溃疡严重的病人使用的是
| A．胃舒平[主要成分是Al(OH)3] | B．苏打(主要成分是Na2CO3) |
| C．小苏打(主要成分是NaHCO3) | D．碳酸钡粉末 |
随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是
| A．无水硫酸铜、硫酸铁 | B．硅胶、硫酸亚铁 |
| C．食盐、硫酸亚铁 | D．生石灰、食盐 |
7．化学与社会密不可分，利用化学反应可实现物质转化和能量转化，下列说法不正确的是
| A．播撒碳酸钙粉末可治理被酸雨污染的湖泊 |
| B．火力发电是将化学能直接转化为电能 |
| C．维生素C具有还原性，可消除体内具有强氧化性的物质 |
| D．过量服用阿司匹林引起酸中毒，可静脉注射NaHCO3溶液解毒 |
化学与科技、社会、生产、生活密切相关。下列有关说法不正确的是
| A．用甲醛浸泡海鲜 |
| B．棉花、木材和植物秸秆的主要成分都是纤维素 |
| C．“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 |
| D．浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土可以吸收乙烯，所以可用此物保鲜水果 |
化学与社会、生活密切相关,下列说法不正确的是
| A．在食品袋中放入盛有CaO和硫酸亚铁的透气小袋,可防止食物受潮、氧化变质 |
| B．MgO、Al2O3的熔点很高,工业上用于制作耐高温材料,也用与冶炼铝和镁 |
| C．发酵粉中主要含有碳酸氢钠,能使焙制出的糕点疏松多孔 |
| D．利用ClO2对自来水消毒主要是因为ClO2具有强氧化性 |
化学与生活息息相关。下列说法错误的是
| A．喝下汽水后常会打嗝，说明气体的溶解度随温度升高而减小 |
| B．自行车钢架生锈主要是电化学腐蚀所致 |
| C．可以通过灼烧的方法鉴别锦纶和蚕丝 |
| D．凡是有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不可食用 |
勤洗手和经常对环境进行消毒是预防传染病的有效途径。2012年4月，H7N9疫情爆发，可以用某种消毒液进行消毒，预防传染。已知该消毒液为无色液体，用红色石蕊试纸检验，发现试纸先变蓝后褪色，则该消毒液的主要成分可能是
| A．KMnO4 | B．H2O2 | C．NaClO | D．NH3·H2O |
生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列各项叙述正确的是
| A．“加碘盐”、“高钙牛奶”、“富硒营养品”等食用品中的碘、钙、硒是指单质 |
| B．铝合金的大量使用归功于人们能用焦炭等还原剂从氧化铝中获取铝单质 |
| C．医疗上进行胃部造影前，患者服用的“钡餐”是BaCO3等不溶于水的物质 |
| D．“酸可以除锈”、“热的纯碱溶液去油污”，都发生了化学变化 |
吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中都属于毒品的是
| A．冰毒、黄连素 | B．味精、麻黄碱 |
| C．纤维素、尼古丁 | D．海洛因、冰毒 |
下列说法错误的是
| A．水在人体中作为反应介质 | B．水能调节人体的体温 |
| C．水不能经过食物代谢产生 | D．水在人体内是一种很好的溶剂 |
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