下列有关食品添加剂使用正确的是．
| A．在规定范围使用着色剂，一般认为对人体健康无害 |
| B．为了增进孩子的食欲，可以在饮食中多多使用调味剂 |
| C．亚硝酸钠可延长肉类制品保质期，我们可放心添加使用 |
| D．为增强食品营养，应大力提倡在食品中添加营养强化剂 |
香烟燃烧产生的烟气中含有许多致癌物和有害物质。其中对人类危害最大的是尼古丁、焦油和一氧化碳等。下列说法中错误的是
| A．吸烟严重危害人的身心健康 | B．烟焦油对人的呼吸道和肺部损害最大 |
| C．过滤嘴可以过滤所有有毒物质 | D．香烟的烟气能使小白鼠中毒死亡 |
下列行为不属于健康文明的生活方式的是
| A．合理饮食，注意营养均衡 | B．积极参加科学的体育锻炼 |
| C．不吸烟、不酗酒，远离毒品 | D．沉迷网络聊天和游戏 |
2014年多位演艺明星因涉毒锒铛入狱，演出一部阵容豪华的“监狱风云”。吸毒祸害之大，胜于洪水猛兽。下列物质中不属于毒品的是
| A．冰毒 | B．吗啡 | C．摇头丸 | D．甘油 |
“水能载舟，亦能覆舟”这句名言用于药物和患者也很贴切，下列药物使用知识正确的是
| A．对于标记“OTC”的药物，必须在医生指导下使用 |
| B．患有胃溃疡的患者，可用小苏打治疗胃酸过多 |
| C．抗生素能抵抗所有细菌感染，可以大量使用 |
| D．为了防止过敏反应发生，使用青霉素前一定要进行皮试 |
老年人骨质疏松，主要是缺乏哪种矿物质
| A．盐 | B．铁 | C．钙 | D．锌 |
下列说法正确的是
| A．绿色食品就是指颜色为绿色的食品 |
| B．减少塑料袋的使用目的是为了减少“白色污染” |
| C．食品添加剂对人体健康无害，故不限量使用 |
| D．有机食品是指含有机物的食品 |
某人在检查身体时，发现尿液呈酸性，医生建议他少吃下列食物中的
| A．苹果 | B．肉类食物 | C．菠菜 | D．海带 |
下列最适合人们长期饮用的是
| A．纯净水 | B．蒸馏水 | C．白开水 | D．碳酸饮料 |
晒太阳帮助人体钙吸收，其主要原因是阳光照射有助于人体内合成
| A．维生素A | B．维生素B2 | C．维生素C | D．维生素D |
下列食物中富含维生素的是
| A．鸡蛋 | B．水果 | C．豆浆 | D．面粉 |
高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一，该方法利用蛋白质的何种性质
| A．盐析 | B．变性 | C．颜色反应 | D．水解 |
下图所示是淮南流行小吃“烤面筋”，其主要营养成分是
| A．凝胶 | B．蛋白质 | C．脂肪 | D．淀粉 |
葡萄糖是人体内最重要的供能物质,在人体内发生的主要反应是
| A．氧化反应 | B．加成反应 | C．取代反应 | D．水解反应 |
下列哪种物质可用于和氢氧化钠溶液共热后制得肥皂
| A．葡萄糖 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．乙酸 |
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