在 $△ABC$中，内角 $A,B,C$的对边 $a,b,c$，且，已知 $\stackrel{\to }{BA}·\stackrel{\to }{BC}=2$， $\cos B=\frac{1}{3},b=3$，求：
（1） $a$和 $c$的值；
（2） $\cos (B-C)$的值.