初中生物探究食品保存的方法判断题

有“虫眼”的蔬菜和水果也可能有农药的残留。（ ）

判断是非（5℅；对的打“√”，错的打“×”）
（1）、五点取样法是在进行科学研 究和社会调查时常采用的取样方法之一。            （   ）
（2）、测胸围差时,受测者要脱去外衣,取自然站立的姿势,昂首挺胸,不憋气,呼吸要均匀。  （   ）
（3）、马铃薯芽有毒。吃马铃薯时，将马铃薯芽去掉就可以了。                      （   ）
（4）、食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等有机物，进入消化道后不经消化也能被直接吸收利用。（   ）
（5）、受精卵不断进行细胞分裂，逐渐发育成胚泡；在子宫内膜中，胚泡继续进行细胞分裂和分化，逐渐发育成胚胎，并于怀孕后8周左右发育成胎儿——开始呈现出人的形态。           （   ）

（   ）儿童、青少年以及伤病员之所以要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的蛋白质。人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。

不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。（     ）

食品保存的方法有传统和现代两种类型。现代方法有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。

有“虫眼”的蔬菜和水果也可能有农药的残留。                （    ）

判断题（对的在括号内画“√”，错的画“X”）。
（1）婴儿的出生是新生命的起点。（   ）
（2）动脉是把血液从心脏输送到全身各部分去的血管。（   ）
（3）马铃薯发芽了，说明它有生命，活力强，可以吃。（   ）
（4）有了呼吸道对空气的处理，人体就能完全避免空气中有害物质的危害。（   ）

绿色食品指的是绿颜色的食品。                                             （ ）

为了保证身体健康，必须保证每日三餐按时进餐，不挑食、不偏食。 （   ）

青春期的女生多吃水果不吃饭，既可以保证营养，又可以减肥（  ）

绿色食品分为A级和AA级两类，AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质。（   ）

不要用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜。         （   ）

膳食纤维被称为人体需要的第七类营养素。（      ）

购买食品时，要查看食品说明书，特别是要查看食品的生产日期和保质期等。（  ）

一日三餐中，中、晚餐都很重要，早餐少吃一点或不吃没多大关系。（  ）