饭后不应立即进行剧烈运动 , 根本原因是（ ）
| A．影响胃肠的蠕动 | B．减少消化液分泌 |
| C．减少血液流向胃肠 | D．使食物立即误入阑尾 |
合理膳食是指 （ ）
| A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃 |
| B．糖类是主要的供能物质，应多吃 |
| C．应以肉类、蔬菜、水果为主 |
| D．各种营养物质的比例合适，互相搭配 |
下列做法中，没有关注食品安全的是 （ ）
| A．注意食品的生产日期和保质期 |
| B．买肉时一定要看肉是否检疫合格 |
| C．吃发芽的马铃薯 |
| D．吃水果要清洗或削去外皮 |
青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱 ( )
| A．牛奶一盒，鸡蛋一个，冰淇淋一杯 |
| B．米饭一碗，炒肉片一份，红烧带鱼一份，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个 |
| C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块 |
| D．米饭一碗，龙虾一只，草鱼一条，烧鸡一个，肉片汤一碗，青菜一份 |
胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法 ( )
| A．进行高强度的体育运动 |
| B．到药店买减肥药 |
| C．尽量少吃或不吃食物 |
| D．适当体育锻炼，合理膳食 |
小江为妈妈设计了一份晚餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，要让这份食谱更为合理应加（ ）
| A．牛奶 | B．素炒豆角 | C．肥肉 | D．瘦肉 |
"健康饮食，健康生活"下列叙述或做法，正确的是（ ）
| A． | 带"虫眼"的蔬菜和水果农药含量少 |
| B． | 当下肢大血管破裂出血时，要按住破裂血管的近心端止血 |
| C． | 体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁，属于保卫人体的第二道防线 |
| D． | 有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应，引起过敏反应的物质在医学上成为抗体 |
关注健康对每个人是非常重要的，下列做法或认识正确的是（ ）
| A． | 预防艾滋病，我们应该远离艾滋病患者 |
| B． | 青少年大量食用保健品更有利于身体发育 |
| C． | 制作食品时食品添加剂需限量使用 |
| D． | OTC需要凭医师处方才可购买 |
合理均衡的膳食有利于身体健康和生长发育。日常生活中，应科学安排一日三餐，图中能代表一日三餐中各种食物合理配置比例的是
A. B. C. D.
时下，《舌尖上的中国》第二季正在央视热播，中国人更需要"舌尖上的安全"。下列有关食品安全和健康生活方式的认识,错误的是（ ）
| A． | 桶装水一旦打开，应尽量在短期内使用完，否则容易滋生细菌 |
| B． | 即使是轻微变质的食物经高温煮过后，也不可以食用 |
| C． | 艾滋病的传播途径主要是接触传播，所以我们要避免与艾滋病患者接触 |
| D． | 正处在身体生长发育期的青少年学生，应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品 |
"舌尖上的安全，味蕾上的健康"，越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是
| A． | 土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用 |
| B． | 吃剩后异味不大的饭菜下顿直接食用 |
| C． | 腌黄瓜容易腐烂，可以多加些防腐剂 |
| D． | 购买包装食品时注意识别生产日期和保质期 |
课堂小组合作学习中,四人小组的同学学着给病人在饮食方面开“处方单”。请你选出错误的处方单（ ）。
| A．有蛀牙的儿童：不吃或少吃糖类等甜食 |
| B．有糖尿病的患者：多吃谷类，少吃水果 |
| C．有便秘的患者：多吃一些纤维素含量高的食品 |
| D．已经切除胆囊的病人：避免摄入过多脂肪，适宜高纤维低脂肪的饮食 |
近几年媒体接连曝光食品安全事件后，大家都在问“我们还能吃什么？”以下有关食品安全与平衡膳食的叙述中，正确的是 （ C ）
A.检测出“瘦肉精”的肉类食品，加工成火腿肠后即可食用
B.受污染的新鲜蔬菜必须经过腌制才可食用，还能降低癌症
C.我国的食品卫生总体上是安全的，每天应坚持各类食品的合理搭配
D.保证居民有均衡营养的前提是食品必需安全，因而食品的种类尽可能少为好
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