小红帮妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。在加上哪种食物后这份食谱更合理（ ）
| A．素炒豆角 | B．牛奶 |
| C．排骨汤 | D．小米粥 |
某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（ ）
| A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤 |
| B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生 |
| C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生 |
| D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤 |
青少年正处于生长发育的关键时期，下列饮食适合青少年的是 （ ）
A ．每天想吃什么就吃什么
B ．只吃蔬菜，不吃鱼肉
C ．吃少量的饭，主要依赖喝牛奶
D ．按“平衡膳食宝塔”定时进餐
古曰“民以食为天”，如今“食以民为天”；食品安全已成为当今社会热点.对以下叙述错误的是( )
| A．校园周边流动滩点的食品卫生无保障，不宜食用 |
| B．在购买包装食晶时，首先要注意食品的生产期和保质期 |
| C．对购买的水果．蔬菜要用清水浸泡、冲洗或削去外皮 |
| D．经常食用“瘦肉j精”猪肉，其瘦肉比例高、蛋白质含量多，有利于人体健康 |
下列做法中，未注意食品安全的是
| A．生产绿色食品 | B．用清水浸泡、冲洗水果蔬菜 |
| C．吃发芽的马铃薯 | D．买肉时看肉是否是检疫合格的 |
在家清洗水果和蔬菜时，往往要浸泡1~2个小时，这是为了 （ ）
| A．让水果、蔬菜更新鲜 | B．节约用水 |
| C．让水果、蔬菜吸水 | D．去掉水果、蔬菜表面的农药 |
小红为妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、清炖牛肉、麻辣豆腐。这个食谱营养不够全面，加上下列哪种食物后可以让这份食谱更为合理（ ）
| A．素炒豆角 | B．牛奶 | C．排骨汤 | D．小米粥 |
下列哪种做法比较符合食品安全（ ）
| A．吃街头的烤羊肉串 |
| B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗 |
| C．发了芽的花生晒干吃 |
| D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃 |
小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）
| A．饼干的名字 | B．饼干的生产日期 |
| C．饼干的成分 | D．饼干的生产厂家 |
关于营养卫生和饮食卫生的做法不合理的是〔 〕
| A．合理膳食，按时用餐 |
| B．饭后应立即进行体育锻炼，以帮助消化 |
| C．食物多样，营养均衡 |
| D．霉变粮食应反复冲洗干净再食用以节约粮食 |
小琳为妈妈设计了一份素食早餐：小米粥、煎豆腐、炖黄豆．为使营养搭配更合适，该素食谱中还应该增加（ ）
| A．热豆浆 | B．炒青菜 | C．烤面包 | D．炸油条 |
在日常生活中下列饮食方法中，科学合理的是
| A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材 |
| B．用含有多种营养成分的饮料代替水 |
| C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有味 |
| D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配 |
随着生活水平的提高，人们对食品安全和食品污染等问题日益关心。对食品问题的看法，正确的是
| A．转基因食品完全可以放心食用 |
| B．青少年大量食用保健品更有利于身体发育 |
| C．随意使用食品添加剂可能造成食品污染 |
| D．食用镉含量超标的大米不会影响健康 |
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