初中生物探究食品保存的方法试题

下列做法中，正确的是（ ）

A．少吃盐

B．不吃蔬菜

C．不吃早饭上学

D．不爱喝水，爱喝饮料

绿色食品分为________级和 __________ 级两类。

“绿色食品”指的是（   ）。

A．富含叶绿素的食品

B．新鲜的蔬菜

C．无污染，安全，优质的食品

D．贴有“绿色”防伪标记的食品

下列关于绿色食品的描述中，错误的是（  ）

A．产自良好的生态环境，无污染，安全，优质的食品

B．绿色食品的标志是由上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾组成

C．绿色食品是经过清洗、消毒加工的绿色植物产品

D．绿色食品分为A级和AA级两类，AA级食品在生产过程中未使用任何有害化学物质

下列哪项符合食品安全

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水浸泡后再冲洗

C．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

D．发了芽的花生晒干吃

人体每天摄入的能量中，早、中、晚三餐的比例正确的是（  ）

A．40﹪、 30﹪ 、 30﹪	B．30﹪、 40﹪ 、 30﹪
C．30﹪、 30﹪ 、 40﹪	D．30 ﹪ 、 30﹪ 、 40﹪

青少年正处在生长发育旺盛的时期,需要多种营养物质,下面是四位同学选择的早餐,其中营养最合理的是(  )

A．牛奶、鸡蛋、馒头、水果、蔬菜

B．饼干、饮料、方便面

C．肉丝面、火腿肠、咸菜

D．稀饭、鸡腿、油条

胖胖最近要减肥，请你帮他选出最佳的减肥方法（  ）。

A．进行高强度的运动

B．到药店买减肥药

C．少吃或不吃食物

D．适当的锻炼加合理膳食

下列哪种做法比较符合食品安全（  ）

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

C．发了芽的花生晒干吃

D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）

A．饼干的名字	B．饼干的生产日期
C．饼干的成分	D．饼干的生产厂家

下面是某同学为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是

A．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨汤

B．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、海带汤

C．红烧鸡腿、爆炒鱿鱼丝、回锅肉、鱼头汤

D．炒白菜、炒花椰菜、水煮萝卜丝、紫菜汤

某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（   ）

A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤

B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生

C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生

D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤

要制定一份合理的食谱用量最多的食物应是(      )

A．鱼类

B．蔬菜类

C．淀粉、谷物类

D．肉类

下列饮食习惯中，不正确的是（ ）

A．按时进餐

B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

C．饮食多样化，不挑食

D．不暴饮暴食

下列做法中没有注意食品安全的是

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的