初中生物探究食品保存的方法试题

将下列不良饮食习惯与相应的不健康的表现对应起来：
1、经常不吃早餐             A高血压
2、贪吃，最喜欢吃肉        B牙龈经常出血
3、不爱吃蔬菜               C上课头昏眼花
4、味浓才有滋味             D肥胖

在购买袋装食品时，从食品安全角度考虑必须注意的有（ ）
①生产厂家 ②生产日期 ③食品的价格 ④保质期限 ⑤广告是否介绍过．

A．	①②⑤
B．	①②③
C．	②③⑤
D．	①②④

吃水果、蔬菜时要注意的事项是（  ）

A．新鲜程度

B．农药的去除

C．干净程度

D．以上都要注意

有关合理营养的不正确的叙述是（ ）

A．合理营养能够满足人体对各种营养物质的需要

B．合理营养能够满足人体对生命活动所需要的能量

C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相搭配合理

D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果类食物为主

南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理还要添加（）

A．炒青菜

B．烤鱼

C．荔枝肉

D．焖虾

下列做法中没有注意食品安全的是

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的

某家长为临近考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食，请补充一种食物使食谱营养更合理

A．煎鸡蛋

B．稀饭

C．五香牛肉

D．炒青菜

合理营养是指      的营养．

下列哪种做法比较符合食品安全（  ）

A．吃街头的烤羊肉串

B．把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗

C．发了芽的花生晒干吃

D．把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃

小桐的爷爷患糖尿病，小桐到食品店给爷爷买饼干，他应该特别注意（ ）

A．饼干的名字	B．饼干的生产日期
C．饼干的成分	D．饼干的生产厂家

下面是某同学为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是

A．土豆炖牛肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、冬瓜排骨汤

B．红烧冬瓜、炒土豆丝、炒空心菜、海带汤

C．红烧鸡腿、爆炒鱿鱼丝、回锅肉、鱼头汤

D．炒白菜、炒花椰菜、水煮萝卜丝、紫菜汤

某同学设计了四份晚餐食谱，你认为比较合理的是（   ）

A．米饭、牛排、火腿肠、鸡汤

B．面条、杂酱肉、牛肉汤、炒花生

C．馒头、稀饭、排骨汤、炒花生

D．米饭、炒鸡蛋、青椒炒肉、白菜汤

要制定一份合理的食谱用量最多的食物应是(      )

A．鱼类

B．蔬菜类

C．淀粉、谷物类

D．肉类

下列饮食习惯中，不正确的是（ ）

A．按时进餐

B．不吃早餐，吃好午餐和晚餐

C．饮食多样化，不挑食

D．不暴饮暴食

下列做法中没有注意食品安全的是

A．生产绿色食品	B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜
C．吃发芽的马铃薯	D．买肉时看是否检疫合格的