初中生物探究食品保存的方法试题

亲爱的同学们，或许你对包装花哨、种类繁多的“5角零食”颇感兴趣，有的同学甚至用它替代正餐。对此现象，下列说法科学合理的是

A．建议学校组织食品安全知识讲座

B．只吃膨化食品，不吃麻辣食品

C．“5角零食”中添加了大量的防腐剂，但对人体无害

D．零食中的营养成分更全面

下列各图中，能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是

A                 B                 C                  D

每日摄入的总能量中，早、午、晚餐的能量应分别是    、  和     。

一天中，早、中、晚餐的热能供给约为30%、40%、30%，对人体健康有益 （   ）

合理膳食对青少年的生长发育非常重要。下列饮食习惯正确的是（   ）

A．不挑食，不偏食	B．不吃早餐
C．可乐等饮料代替饮水	D．常吃煎炸食品

不需要消化就能被消化道直接吸收的是

A．米饭

B．红烧肉

C．维生素

D．牛奶

运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是                       （   ）

A．可以添加适量的防腐剂来保存肉类

B．冷藏可以杀灭食品中的微生物

C．超过保质期的食品仍然可以食用

D．食品保存不会带来任何食品安全风险

食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是（   ）

A．炒菜时添加少量味精	B．腌制豆角时添加适量的食盐
C．果汁中添加塑化剂	D．果冻中添加胡萝卜汁

饮食与健康密切相关。下列做法中有益于健康的是（　　）

A．如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃

B．如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点

C．如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替

D．如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜

母亲节到了，为了给妈妈一个惊喜，小泽为妈妈准备了一份午餐：米饭、红烧鱼、红焖肉。你认为还应该加上哪种食物，使之营养更均衡（    ）

A．素炒芹菜	B．牛奶
C．小米粥	D．排骨汤

下列各项中，不属于青少年合理膳食原则的是（ ）
A．荤素合理搭配   B．粗细粮合理搭配  B．主副食合理搭配   D．每餐吃到饱

绿色食品指的是绿色的食品，是一种安全优质的食品。   （    ）

绿色食品是指有叶绿素的食品。

下列饮食方法中，科学合理的是

A．只吃水果和蔬菜保持苗条的身材

B．用含有多种营养成分的饮料代替水

C．炒菜的时候多加油盐使菜有滋有昧

D．谷类、水果蔬菜和肉类荤素搭配

合理膳食是指

A．蛋白质是构成细胞的基本物质应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配