2008年5月12日在我国四川发生了强烈的地震,给人们的生命和财产带来了巨大的损失,在自然灾害面前,又增加了人为的因素,使受灾的人们雪上加霜。在灾区有大量的人们等着救助,面 对以下情况,请你结合所学知识回答相关问题:
(1)如果现场有人失血过多,医生在给病人输血时应遵循的原则是_____________,如果18岁的你去献血 ,应该最多献血_____________毫升,又不影响你的身体健
(2)如果病人需要受损伤细胞的修复又能提供能量的物质,我 们最好给他们补充含_______较多的食物。
柑橘是常见的水果之一,深受人们喜爱。请回答:
(1)组成柑橘结构和功能的基本单位是。
(2)柑橘含有丰富的、可预防坏血病的营养物质是。
(3)柑橘含有大量营养丰富、可口开胃的酸甜汁液,其中的水分通过从土壤中吸收而来;糖分则主要来自的光合作用。(填器官名称)
(4)在柑橘生长旺盛期,每天要从土壤中吸收大量的水,其中大部分的水通过作用散失。
(5)我们聊了这么多关于柑橘的话题,你也许早已口舌生津,垂涎欲滴了。这种反射类型属于。(填"非条件反射"或"条件反射")
下表列出几种常见食物中的一些营养成分。
(1)患夜盲症的人应多吃 。
(2)患坏血病的人应多吃 。
(3)位防止儿童患佝偻病,儿童应多吃 及其制品。
4.贫血的人应多吃植物性食物中的 和动物性食物中的
现在,有些同学常不吃早餐就去上学.上午这些同学往往会出现头晕,心慌,注意力不集中等现象.也有些同学偏食、挑食,比如班上的李明同学就不爱吃蔬菜和水果,刷牙时,牙龈经常出血.这些会影响学习效果,又会影响健康.
这时一份较为合理的饮食习惯,做到合理营养.回答下列问题:
(1)面包的主要营养成分是.
(2)李明同学牙龈经常出血可能是体内缺少哪种维生素?.
(3)青少年由于不良饮食习惯造成健康不良的现象很多,请举一例:.
(4)请你说说我们除了要有良好的饮食习惯外,还应该养成哪些健康的生活习惯?.
如图是人体部分生理活动示意图,据图回答下列问题.
(1)图中的a生理过程叫 .
(2)其中参与消化蛋白质的消化液有 、 、 .
(3)西红柿、辣椒等果蔬中富含维生素C,经常食用可以有效防治 病.
我国营养学家将食物按照每日摄取量, 形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答问题。
在“膳食宝塔”中的位置 |
食物分类 |
每日摄取量 |
V级 |
油脂类 |
小于25g |
Ⅳ级 |
豆类和奶类 |
100~150g |
Ⅲ级 |
鱼、禽、肉、蛋类 |
125~200g |
Ⅱ级 |
果蔬类 |
400~750g |
Ⅰ级 |
谷类 |
450~500g |
(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食品,因为谷类食品中的________是人体的主要供能物质。
(2)处在生长发育时期的青少年应该多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物,原因是该类食物中含有较多的 。
(3)小明每天刷牙时,牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未为他开药,而是建议他多摄取表中的________类食物。
刚过去的农历五月初五是我国的传统传日端午节。(11分)
(1)龙舟队员们听到发令枪声响起时,就奋力划桨,这主要是在____________的调节下完成的。神经调节的基本方式是___________,完成这一过程的结构基础是______________。
(2)当队员屈肘将桨划向自己胸前时,上臂肌肉所处的状态是_________。
A、肱二头肌和肱三头肌都舒张
B、只有肱三头肌收缩
C、肱二头肌收缩,肱三头肌舒张
D、肱二头肌舒张,肱三头肌收缩
(3)当观众看到心仪的龙舟即将冲线获第一名时,就会心跳加速,血压升高而显得面红耳赤,这主要是什么物质作用的结果______。
A、血糖 B、激素 C、胆汁 D、胰液
(4)粽子的主要原料是糯米,也有加入豆子、猪肉的。请写出此粽子含六类营养物质中的两类:_________、___________。
(5)粽子中的红豆是由花的什么部分发育而来?__________
A、子房 B、子房壁 C、花粉 D、胚珠
(6)队员看到终点红线,这一视觉的形成过程大致是:红线反射反射来的光线→角膜→瞳孔→____________和玻璃体→落在 ___________上→图像信息通过视神经传给______________一定的区域→产生红线的视觉。
下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出,请分析回答下列问题:
养分 |
黄豆内的含量(g/100g) |
牛奶内的含量(g/100g) |
成年人每日 需求量(g) |
|
|
蛋白质 |
38.00 |
3.30 |
80.00 |
|
|
碳水化合物 |
31.30 |
4.70 |
380.0 |
|
|
脂肪 |
18.00 |
3.80 |
80.00 |
|
|
钙质 |
0.06 |
0.12 |
0.80 |
|
|
(1)若该成年人每日只食用1000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是 。
(2)黄豆、牛奶摄入人体后,其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的? 。
(3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是
(4)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉,其营养成分与正常奶粉有什么不同? 。
ABCD4种食物(各100克)的部分成分如下表所示,请据表回答问题:(“…”表示未检出)
食物 |
糖类 |
脂肪 |
蛋白质 |
维生素C |
维生素D |
A |
5.0 |
3.5 |
19.3 |
… |
22.6 |
B |
… |
12 |
… |
1 |
2.0 |
C |
56 |
10 |
12 |
15 |
1 |
D |
59 |
0.1 |
2.5 |
20 |
0 |
(1)上表四种食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物 (填字母)。
(2)家长定期给孩子补钙,但仍患了佝偻病,你可建议其选择食物 定期食用。
(3)食物 可预防牙龈出血,但长期将其作为主要食物,会有哪些弊病?
(4)参与消化食物B的消化液有 ,请写出吸收其消化终产物的主要器官的一项结构特点: 。
资料分析 (4分 )
2008年秋天,三鹿奶粉事件震惊全国,不法分子为了牟取暴利,他们在鲜奶中添加了化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高,在植物蛋白粉和饲料中,每增加1个百分点的三聚氰胺,会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是,少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中,造成蛋白质含量增加的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。据以上材料回答:
(1)为确保婴幼儿正常生长发育,国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准,这主要是因为蛋白质是构成细胞的___________物质。
(2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成__________________。
(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中,甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的四个腔,你同意______(选填“甲”、“ 乙”或“丙”)的观点。
(4)牛奶中含有丰富的钙,小明天天喝牛奶但仍缺钙,可能的原因是体内缺少______。(单选)
A.维生素A | B.维生素B1 | C.维生素C | D.维生素D |
一杯牛奶、一块馒头,这是很多同学的早餐食谱。请结合下图营养物质消化的曲线图,分析并回答:
⑴牛奶中含有丰富的 ,是建造和修复身体的重要原料。
⑵面包含有较多的淀粉,图中 曲线能表示它的消化过程,这是因为淀粉的初步消化场所是 。
⑶图中字母“D”表示消化道的部位是 ,它含有 、 和 等多种消化液。
李大爷的身体状况一直不好,但工作比较紧张,请你利用所学知识,根据下表 A、B、C、D、E、5种食物(各100克,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划。[ 1)、2)、3)只填序号]
食物 |
糖类(克) |
脂肪(克) |
蛋白质(克) |
维生素A(毫克) |
维生素C(毫克) |
维生素D(毫克) |
A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
D |
73.8 |
0.6 |
7.7 |
0 |
0 |
0 |
E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
(1)为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量,应该让李大爷多吃食物_____________。
(2)李大爷有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物______________________。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他平时应多吃食物_______________________。
(4)李大爷若将食物B做为长期主要食物,将易患________________________。
李叔叔的身体情况一直不太好,但工作又比较紧张,请利用所学知识,根据下表5种食物(各100 g,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划:
食物 |
糖类/g |
脂肪/g |
蛋白质/g |
维生素A/mg |
维生素C/mg |
维生素D/mg |
A |
0.4 |
90 |
6 |
4 |
7 |
40 |
B |
48.2 |
7 |
38 |
40 |
12 |
0 |
C |
8.8 |
9.5 |
65 |
7 |
10 |
14 |
D |
76.8 |
0.6 |
7.7 |
0 |
0 |
0 |
E |
18 |
2 |
6 |
3 |
220 |
0 |
(1)李叔叔有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物 (填序号)。
(2)为保证他在紧张工作时及时获得较多能量,应该让李叔叔多吃食物 (填序号)。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物 (填序号)。
(4)李叔叔若将食物B长期作为主要食物,将易患 。
下表是一盒250ml的牛奶的营养成分表。
结合所学知识,回答下列问题:
(1)蛋白质在消化道内被分解成后才能够被人体吸收,钙是和牙齿的重要组成成分,人体吸收这些营养物质的主要器官是。
(2)表中的碳水化合物主要指糖类,这些物质在给人体供能时主要由细胞中的完成能量转换。
(3)人对食物中维生素的需求除了维生素D外,还有能够防治夜盲症的,避免坏血病的,等等;如果只喝牛奶来补充一日所需蛋白质,则需要喝盒这种牛奶,但是这样人体贮存能源的摄入会超标。所以均衡的营养是非常重要的。
每年的5月20日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁性贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致“学生营养状况问题的主要原因。故我国营养学家们将食物按每日建议摄取量,设计成“平衡膳食宝塔”。请据图回答下列问题:
(1)“平衡膳食宝塔”中的食物含有人体所需的糖类、脂肪、蛋白质、维生素、 和 等六种营养物质。
(2)根据“平衡膳食宝塔”的建议,每日摄取量最多的应为第①层食物,因该层食物富含 ,能满足人体对 的需求;摄取量最少的应为第⑤层食物,因该层食物富含 ,过量摄取易在体内储存导致肥胖。
(3)每日应摄取足量的第②、③、④层食物,因这些食物含有多种营养物质,如第②层食物多含有维生素C,可预防 病;第③层食物除富含蛋白质外,有的还富含维生素A,可预防 症;第④层食物中的牛奶富含蛋白质和骨骼发育所需的 (请填写维生素种类)。