初中生物测定某种食物中的能量选择题

人体内最主要的能源物质是   

A．糖类

B．蛋白质

C．维生素

D．脂肪

下列疾病与其病因不相符的是（   ）

A．佝偻病与体内缺少维生素D和钙有关

B．坏血病与体内缺乏维生素B1有关

C．缺铁性贫血与缺铁的无机盐有关

D．地方性甲状腺肿与缺碘有关

易使儿童患佝偻病是缺乏了下列哪种物质(    )

A．含钙的无机盐

B．含铁的无机盐

C．维生素A

D．维生素C

小辉最近总是牙龈出血，小辉应该在饮食中增加哪类食物（   ）

A．米饭	B．新鲜的蔬菜和水果
C．脂肪含量高的食物，如肥肉	D．豆制品

营养学家建议青少年应多吃一些肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是（ ）

A．有机物	B．容易消化的物质
C．构成人体组织细胞的基本物质	D．主要供能物质

营养学家建议青少年学生要多喝牛奶和多吃瘦肉，主要原因是（　　）

A．	牛奶和瘦肉中含有较多的脂肪，这是青少年正常生长所必需的
B．	牛奶和瘦肉中含有较多的无机盐，这是青少年正常生长离不开无机盐
C．	牛奶和瘦肉中含有较多的蛋白质，青少年生长发育旺盛，需要较多的蛋白质
D．	牛奶和瘦肉中含有较多的维生素，这是青少年正常生命活动不可缺少的

平日我们所吃的米和面中，含量最多的是

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

下列等量的物质中，含蛋白质最多的一组是（     ）。

A．瘦肉、黄豆

B．花生、玉米

C．面粉、土豆

D．稻米、小麦

下列几组物质中，既是人体组成物质，又是人体供能物质的是（    ）

A．脂肪、糖类、维生素	B．蛋白质、脂肪、无机盐
C．糖类、脂肪、蛋白质	D．蛋白质、水、无机盐

下面是某医生给骨软化症的成年人开的处方，其中最科学的一组是（   ）。

A．钙片鱼肝油

B．钙片

C．钙片葡萄糖

D．钙片生长激素

下列各项中属于建造和修复身体的重要原料的是(    )

A．糖类	B．蛋白质
C．脂肪	D．维生素

人体缺乏维生素B₁，容易患（   ）

A．脚癣病

B．脚气病

C．佝偻病

D．皮肤粗糙

青少年应该注意多吃含（   ）较多的食物。

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质、钙、维生素

D．无机盐

对人体的生长发育以及受损细胞的修复和更新有重要作用的物质是

A．

糖类

B．

脂肪

C．

蛋白质

D．

维生素

下列物质与其相应缺乏时表现出来的症状不相匹配的是

A．	维生素C-坏血病	B．	含钙的无机盐-神经炎
C．	维生素A-夜盲症	D．	含铁的无机盐-贫血症