初中生物测定某种食物中的能量选择题

蛋白质、糖类、脂肪三类营养物质对人体具有的共同作用是（     ）
①构成细胞的重要材料
②为人体提供能量
③调节人体生命活动的物质
④储存能量

A．①③

B．②④

C．②③

D．①②

构成细胞的基本有机物主要是（   ）

A．糖类

B．蛋白质

C．脂类

D．维生素

儿童、青少年以及伤病员要多吃奶、蛋、鱼、肉，是因为人的生长发育和受损细胞的恢复和更新，都离不开

A．糖类

B．脂肪

C．蛋白质

D．水

有些同学 只爱吃肉，不爱吃水果蔬菜，长此以往会造成身体缺乏 （    ）

A．蛋白质和维生素

B．脂肪和无机盐

C．蛋白质和脂肪

D．维生素和无机盐

小强没吃早饭接近中午时感到头晕，你建议他补充什么食品最快获得能量（    ）

A．鸡蛋

B．牛奶

C．花生

D．巧克力

多吃新鲜的蔬菜和水果能有效预防坏血病，因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的

A．维生素D	B．维生素C
C．维生素B	D．维生素A

下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是（     ）

A．蛋白质	B．淀粉
C．脂肪	D．水

下列说法中，不合理的是（ ）

A．饭后休息一段时间再做剧烈运动，有利于对食物的消化

B．青少年时期应该多吃些含蛋白质、钙、磷、铁和维生素丰富的食物

C．合理膳食有利于增进健康和预防疾病

D．为了满足人体对多种营养物质的需要，平时应该多吃零食

下列都能为人体提供能量的一组营养物质是（ ）。

A．糖类、脂肪、维生素

B．糖类、脂肪、蛋白质

C．糖类、脂肪、无机盐

D．糖类、蛋白质、维生素

中午吃饭时，当我们细嚼米饭，口中就会感觉到有甜味，这种甜味物质是（  ）

A．蔗糖

B．葡萄糖

C．麦芽糖

D．白砂糖

可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（  ）

A．①

B．②

C．③

D．④

小霜为妈妈准备了一份晚餐：米饭、盐水大虾、红焖鱼和鸡汤。为使营养搭配更合理应增加
（ ）

A．炒青菜

B．炸鸡腿

C．糖醋排骨

D．馒头

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦

淀粉、蛋白质和脂肪依次被分解的终产物是（    ）

A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸

B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸

D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

人体缺乏维生素Ｃ会患（  ）

A．夜盲症

B．坏血病

C．贫血症

D．佝偻病