初中生物测定某种食物中的能量选择题

下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的是

A．	脂肪是生物体最重要的直接供能物质
B．	糖类是构成组织细胞的基本物质
C．	核酸是生物体储存遗传信息的物质
D．	蛋白质是重要的储备能源物质

学校举行运动会，小明参加长跑项目，为了保证他有足够的能量来源，你建议他提前服用（ ）

A．蛋白质粉	B．水
C．葡萄糖	D．可乐

下列食物成分中，不能为人体提供能量的是（　　）

A．

蛋白质

B．

维生素

C．

脂肪

D．

糖类

多吃新鲜的蔬菜和水果能有效预防坏血病，因为新鲜蔬菜和水果中含有丰富的

A．维生素D	B．维生素C
C．维生素B	D．维生素A

维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是

果蔬	甲	乙	丙	丁
滴数	12	5	8	7

A．	乙 丁 丙 甲	B．	甲 丙 丁 乙
C．	丁 甲 丙 乙	D．	丁 丙 乙 甲

我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是 （   ）

A．蔬菜、鸡蛋、猪肉	B．奶油、玉米、牛奶
C．鱼、牛肉、黄豆	D．马铃薯、花生、江米

为了促进儿童骨骼的发育，除了给儿童多补充含钙、磷多的食物，还应补充（   ）

A．维生素A

B．维生素B

C．维生素C

D．维生素D

下列营养物质中，能在纸张或布匹上留下油斑的是（     ）

A．蛋白质	B．淀粉
C．脂肪	D．水

牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能的原因是幼儿体内缺少（  ）

A．含铁的无机盐

B．维生素D

C．蛋白质

D．维生素A

下面是给佝偻病小儿开的药方，其中最科学的一组是(    )。

A．钙片、生长激素	B．钙片、鱼肝油
C．牛奶、柠檬	D．钙片、菠菜

可以暂时储存食物、并对蛋白质进行初步分解的是图中的（  ）

A．①

B．②

C．③

D．④

某同学测定干核桃仁中的能量，三次重复实验的数据分别为1365千焦、1369千焦、1370千焦，则该核桃仁所含能量为（ ）

A．1365千焦

B．1370千焦

C．1369千焦

D．1368千焦

淀粉、蛋白质和脂肪依次被分解的终产物是（    ）

A．氨基酸、葡糖糖、甘油和脂肪酸

B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸

C．甘油和脂肪酸、葡糖糖、氨基酸

D．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖

人体缺乏维生素Ｃ会患（  ）

A．夜盲症

B．坏血病

C．贫血症

D．佝偻病

为了探究食物中是否含有能量，将花生和玉米点燃后分别加热A和B试管中的水，C试管不用任何食物加热，然后比较水温度的变化情况得出下列数据：

试管	食物名称	起始温度	最终温度	温度上升值
A试管	花生加热	25℃	77℃	52℃
B试管	玉米加热	25℃	50℃	25℃
C试管	不加热	25℃	25℃	0℃

分析该实验，下列说法不正确的是（　　）
A．该实验说明食物中有能量
B．该实验能说明不同食物中含有的能量不同
C．为让实验结果更加准确，应设置重复组，实验结果取最高值
D．食物中的能量=温度上升值（度）×4.2（焦）×水量（毫升）