初中生物测定某种食物中的能量选择题

下列营养物质中，可以为生命活动提供能量的是

A．水、无机盐、维生素	B．糖类、维生素、蛋白质
C．水、无机盐、脂肪	D．糖类、脂肪、蛋白质

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的能量最多 （　　）

A．淀粉

B．蛋白质

C．脂肪

D．维生素

某人经常感到精神不振，容易疲劳，脸色苍白，验血后被诊断为贫血症。这个人平时应该多吃些（   ）

A．含维生素A多的食物	B．含碘多的食物
C．含维生素D多的食物	D．含蛋白质和铁多的食物

维生素对人体有重要作用，如人体缺维生素A会造成(    )

A．大脖子病

B．糖尿病

C．坏血病

D．夜盲症

下列表述不正确的是（   ）

A．人体中的脂肪是储备的能源物质

B．低血糖导致头晕甚至休克的原因是脑供能不足

C．青少年需要多吃一些奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品

D．缺钙可能会导致贫血，缺铁可能导致软骨病

人体必需的营养成分中，构成细胞的基本物质是（  ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

某人患神经炎、脚气病是缺乏什么物质所致

A．维生素B1	B．维生素A
C．维生素C	D．维生素D

在食物的成分中，不被消化就能够被吸收的食物成分是
①水   ②蛋白质    ③无机盐    ④脂肪    ⑤维生素   ⑥糖类

A．①②③	B．①③⑤
C．④⑤⑥	D．②④⑥

王师傅日常饮食中缺乏某种维生素，一到夜晚就看不清东西。这种症状叫（   ）

A．近视

B．远视

C．沙眼

D．夜盲症

牛奶中含有丰富的钙，但有时幼儿只喝牛奶也会缺钙，可能是原因是体内缺少（   ）

A．含铁的无机盐

B．维生素D

C．蛋白质

D．维生素A

下列哪种成分不蕴涵能量（    ）

A．蛋白质

B．葡萄糖

C．无机盐

D．脂肪

下列表述正确的是（   ）

A．不同食物所含的营养物质的种类和数量不同	B．合理饮食就是多吃蛋白质和糖类丰富的食物
C．吃喜欢吃的食物就能满足营养的需求	D．多吃糖类食品可以缓解蛋白质营养不良症状

大豆富含蛋白质，经常食用很有好处，因为蛋白质（   ）

A．是构成细胞的基本物质	B．是含能量最多的物质
C．能预防坏血症	D．能预防脚气病

小芳经常牙龈出血，医生建议她多吃新鲜蔬菜和水果，这是为了补充（　　）

A．维生素A

B．维生素B１

C．维生素C

D．维生素D

若进食的量相同，下列哪一种食物提供的蛋白质最多（　　）

A．西红柿

B．米饭

C．牛肉

D．马铃薯