初中生物测定某种食物中的能量试题

小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果．那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失（ ）

A．油脂	B．维生素
C．蛋白质	D．糖类

便秘就是排便很困难，便秘患者应当多吃含下列哪种成分多的食物（ ）

A．维生素	B．脂肪
C．蛋白质	D．纤维素

下列说法正确的是（ ）

A．馒头中的淀粉属于糖类

B．既能防治佝偻病又能防治夜盲症的最佳食品是新鲜的水果和蔬菜

C．某同学为了减肥每天只吃水果和蔬菜

D．青少年正在生长发育，所以喜欢吃的食品就多吃，不喜欢的就不吃

人体必需的营养物质中，构成身体细胞的基本物质是（ ）

A．蛋白质

B．糖类

C．脂肪

D．维生素

占人体体重60%～70%的营养成分是           。

人体内最重要的供能物质是 （  ）

A．脂肪

B．维生素

C．糖类

D．蛋白质

小林患了夜盲症，一到黄昏就看不清东西。他应该吃含哪种维生素丰富的食物？

A．维生素D	B．维生素C
C．维生素B1	D．维生素A

人体内含量最多的物质是（   ）

A．水

B．蛋白质

C．脂肪

D．糖类

正在生长发育的青少年，每日不可缺少的是（   ）

A．含糖丰富的食物

B．含维生素丰富的食物

C．含钙、磷丰富的食物

D．含蛋白质丰富的食物

我们喝的牛奶，吃的馒头、肉中能为人体提供能量物质的是（  ）

A．水、糖类和脂肪

B．水、无机盐和维生素

C．糖类、脂肪和维生素

D．糖类、脂肪和蛋白质

和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（  ）

A．维生素A可以由其它物质代替

B．植物性食物也会有维生素A

C．新鲜水果中也含有维生素A

D．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

在平时膳食中，糖类含量多的一组是（  ）

A．蔬菜和水果	B．米饭和馒头
C．鸡蛋和牛奶	D．鸡鸭鱼肉

在日常生活中，我们提倡用铁锅而不用铝锅。因为常用铝锅炒菜容易患的疾病是（ ）

A．坏血病

B．脚气病

C．贫血病

D．佝偻病

人体缺乏维生素B₁时，容易患的病是（   ）

A．脚癣病

B．脚气病

C．坏血病

D．夜盲症

食物中的营养物质中的糖类的主要作用是（  ）

A．构成细胞的主要成分

B．调节新陈代谢

C．为人体生命活动提供能量

D．人体内的备用能源