当前我市部分中小学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱。
主食 |
荤菜 |
蔬菜 |
米饭 |
红烧牛肉 |
炒胡萝卜、炒黄瓜 |
(1)食谱中富含蛋白质的是 ,富含维生素的是 (填上表中的一种主食或菜名),米饭中主要含有人体必需的营养素是 。
(2)食堂中霉变的大米 。
A.可以食用 B.蒸煮后可以食用 C.绝对不能食用
(3)同学给学校食堂的下列建议不合理的是 。
A.在主食中补充粗粮 B.多提供油炸食物 C.适当提供水果
下面表格中列出了NH4Cl在不同温度下的溶解度:
温度/℃ |
0 |
20 |
40 |
60 |
溶解度/g |
29.4 |
37.2 |
45.8 |
55.2 |
(1)由上表可推出NH4Cl的溶解度随温度的变化规律是 ;
(2)在20 ℃时,向100 g水中加入50 g NH4Cl,形成 (填“饱和”或“不饱和”)溶液,将其温度升高到60 ℃时,形成的溶液中溶质与溶剂的质量比为 。
如图是a、b两种固体物质的溶解度曲线。试回答:
(1)t ℃时,两物质溶解度大小关系为a b(填“>”“<”或“=”);
(2)当a中含有少量b时,可以用 法提纯a;
(3)在 ℃时,a、b的溶解度相等,此温度下所得溶液中溶质的质量分数最大为 。
用如图简易装置可将海水蒸馏得到蒸馏水。
(1)仪器①名称是 ,仪器②是 ;
(2)该方法中水经历了液态、气态的相互转化,在此装置中, 的燃烧为水分子运动提供能量,由液态变成气态,分子间隔 (填“变大”“变小”或“不变”,下同),水蒸气在导管中温度逐渐降低,分子运动速率 ,凝结成水。
小平故居果山村盛产枇杷,有“枇杷之乡”之美誉。如图是这种枇杷的部分营养成分,请据图回答:
枇杷的部分营养成分 (每100 g中含) 糖类 9.3 g 脂肪 0.2 g 蛋白质 0.8 g 钙 17 mg 钾 122 mg 磷 8 mg |
(1)图中的钙、钾、磷是指_____________
A.分子 B.原子 C.元素 D.单质
(2)图中出现了六大营养素中的_______类,能提供能量的营养素有_______类。
(3)糖类、蛋白质、脂肪都属于________(填“有机物”或“无机物”)。
(4)枇杷适宜生长在pH为6左右的土壤中。若某土壤的pH为3 ,经改良后可种植枇杷。下列物质,既可用来改良土壤酸性,又能给土壤施肥的物质是______。
A.生石灰 B.熟石灰
C.过磷酸钙 D.草木灰(主要成分碳酸钾)
化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识。
(1)下列食物中,能提供大量维生素的是__________(填字母序号);
(2)加钙牛奶中的“钙”是指__________(填“元素”或“分子”),身体中一旦缺钙,可能患有的疾病是_________(填“骨质疏松”或“贫血”);
(3)厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是_________(填字母序号)。
化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。从石灰石、碳酸氢钠、稀盐酸、食盐四种物质中选出与下列用途相对应的物质,填写在空白处:
(1)可用于焙制糕点时的发酵粉________________________;
(2)烹饪时做调味品的是______________________________;
(3)可用作建筑材料的是______________________________;
(4)常用于除去金属铁表面的铁锈的是__________________。
小红同学自制成一种黄色的花汁,加入到不同试剂中,观察到的现象如下:
试剂 |
稀盐酸 |
食盐水 |
蒸馏水 |
草木灰水 |
石灰水 |
颜色 |
红 |
黄 |
黄 |
绿 |
绿 |
小红依据上表信息进行如下实验:
(1)用该花汁去检验附近小化工厂排放的废水的酸碱性,显浅红色,则此废水显____________性。
(2)用该花汁测知家中花盆土壤显酸性,要改良该土壤可加入上表中的______。
(3)取5 mL显红色的稀盐酸,然后逐滴滴加显绿色的石灰水至恰好反应,所得溶液颜色应该是________________。
硫酸和盐酸既是实验室常用的试剂,也是重要的化工原料。它们既有相似之处,又有不同之点。
(1)它们水溶液的pH都__________7(填“大于”“小于”或“等于”)。
(2)它们都能除铁锈,写出盐酸与铁锈主要成分反应的化学方程式__________
__________________。
(3)它们都能与碱反应生成盐和水,该类反应叫_________反应。
(4)打开两瓶分别盛有浓硫酸和浓盐酸的试剂瓶,瓶口出现白雾的是_________。
请完成下面填空:
(1)性质决定用途。以下连线正确的是________(填字母)。
(2)用铁粉制成的食品保鲜剂使用一段时间后,会逐渐变为______色的氧化铁。
(3)铁制品易发生锈蚀,请写出一种防止铁生锈的方法_____________________。
(4)用氯化物___________(填化学式)溶液可以一次性验证Fe、Cu、Ag三种金属的活动性顺序。
请运用你在初中学过的化学知识和技能,解决下列生活中的实际问题:
(1)家用煤炉中的蜂窝煤有12孔、14孔,甚至16孔等多个品种,孔道越多燃烧越充分,理由是 ;
(2)铝能制成箔做包装品材料的原因是 ;
(3)除去保温瓶内胆中的水垢,可选用厨房中的 ;
(4)切过咸菜的菜刀(未清洗擦干)更易生锈,原理是 ;
(5)油锅着火时可以倒入洗过的蔬菜来灭火,其中的道理是
物质的结构决定物质的性质。观察以下示意图,回答问题:
(1)从宏观看以上四种物质都是由________元素组成;
(2)石墨可以导电,金刚石不能,从微观看石墨和金刚石的物理性质不同的原因是 的排列方式不同;
从物质分类的角度看,木炭不同于其他三种物质。前面三种属于_______物,木炭属于__________物。
请用化学式填空:金属活动顺序中,最活泼的金属是 ,人体中含量最高的金属元素是 ,应用最广泛的金属是 ,香烟盒中的金属纸是 ,地壳中含量最多的金属元素是 ,温度计中的金属是 。
为区别NaOH和Na2CO3两种无色溶液,某同学设计了以下两种实验方案:
方案1:分别取少许两种溶液,各滴入几滴无色酚酞试液,根据酚酞试液是否变红色判断各是哪种溶液?
方案2:分别取少许两种溶液,各加入少量澄清石灰水,根据是否有白色沉淀生成判断各是哪种溶液?
请回答:
(1)该同学设计的两个方案有一个是正确的,该方案是 ;另一个方案是不正确的,原因是 。
(2)请你再设计一个实验,区别上述两种溶液:
实验操作 |
实验现象 |
实验结论和化学反应方程式 |
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用化学用语表示:氮 _________ ; 2个氧分子 _________ ; 3个铝离子 ________ ; 氯化镁 _________ ; 硫酸铜中硫元素的化合价 _________ .