初中化学微量元素、维生素与健康的关系及摄取方法填空题

化学与生活密切相关。小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱。

（1）下列关于钙的说法中，正确的是        。（填序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片     
②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（2）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是     （填①～③序号，下同），属于金属材料的是          。
①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套

化学与生活密切相关。小明要参加期末考试，他妈妈为了给他增加营养，制定了如下表所示的食谱。

（1）下列关于钙的说法中，正确的是         。（填序号）
①为了防止缺钙，青少年应大量吃钙片     
②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
（2）小明妈妈在厨房用到的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是      （填①～③序号，下同），属于金属材料的是           。
①铁锅      ②棉布围裙      ③合成橡胶手套

铁是生产生活中应用最广泛的一种金属。
（1）在酱油中加入铁强化剂，是我国为解决（填"甲状腺肿大"、"贫血"或"骨质疏松"）而实施的项目。
（2）铁元素与地壳中含量最多的元素组成化合物的化学式为（写出一种即可）。高铁酸钠（ $N{a}_{2}Fe{O}_4$）是一种新型高效的净水剂，高铁酸钠中铁元素的化合价为。
（3）常见的食品脱氧剂多为无机铁系脱氧剂，其主要成分为活性铁粉。请将下列脱氧中的主要反应的化学方程式补充完整： $4Fe(OH{)}_2+O_2+2$＝ $4Fe(OH{)}_3$；此反应的基本类型是。

生活离不开化学
（1）明明今天的午饭有米饭、黄瓜和牛奶等食物，其中富含维生素的食物是。人体缺少某些元素会生病，如缺乏元素会患骨质疏松等疾病。
（2）莉莉的衣服沾有一小片油渍，她可选用洗掉，采用这种方法的原理是。

硒对人体有防癌、抗癌作用，如图1是硒元素在元素周期表中的部分信息，图2是硒原子的结构示意图，请回答：

（1）硒是人体必需的（"微量"或"常量"）元素．
（2）由图1可知，硒元素的相对原子质量是．
（3）图3中 $A、B、C$三种元素中与硒元素化学性质相似的是（" $A$"、" $B$"或" $C$"）元素．
（4）图3中 $C$元素原子在化学反应中容易（"得到"或"失去"）电子，该元素与人体内含量最高的金属元素形成化合物的化学式为．

高钙牛奶深受消费者喜爱。牛奶中富含的营养素是          ，
青少年补钙可预防       (填“骨质疏松”“佝偻病”或“贫血”)。
下图为钙的一种微粒的示意图，请用符号表示          。

猕猴桃是我市特有的水果之一，其营养价值远远高于一般水果．如表为猕猴桃汁饮料的部分营养成分表，请你回答下列问题．

猕猴桃营养成分表	（每 $100$克果实中含）
维生素 $C$	$200﹣400$毫克
蛋白质	$1600$毫克
钙	$34$毫克
钾	$145$毫克
铁	$12$毫克

（1）在营养成分表中，能够提供能量的是；
（2）饮食猕猴桃汁能摄取适量的铁，可预防因缺铁而引起的；
（3）图中钙、钾、铁指的是（填"原子"、"单质"或"元素"）；
（4）猕猴桃汁中含有一定量的有机酸，则其果汁的 $pH$（填" $＜7$"、" $=7$"或" $＞7$"）．

据报道：我省某渔船在霞浦海域捕鱼时，船上4名进入船舱的船员突然中毒倒地。
医生介绍，船员中毒是因为吸入鱼虾高度腐烂产生的、高浓度的硫化氢（H₂S）。已知，硫化氢是一种无色、剧毒、可燃性气体。
（1）鱼虾腐烂会产生硫化氢，与鱼虾富含有关（填选项）。
A．糖类            B．维生素               C．蛋白质
（2）实验室常用湿润的硝酸铅试纸检验H₂S。已知硝酸铅[Pb(NO₃)₂]与H₂S发生复分解反应，该反应的化学方程式为。
（3）有同学建议，将燃着的蜡烛带入船舱，观察舱内气体是否燃烧，可确定船舱内H₂S浓度是否较高。这一做法非常危险，因为。
（4）若有渔民向你请教，如何避免进入堆放鱼虾的密封船舱因吸入高浓度的H₂S而中毒。你的一条建议是。

2011年是“国际化学年”。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。水果、蔬菜能为人体提供的主要营养素是___________ ；人体缺少必须微量元素会得病，如缺______________ 会引起甲状腺肿大（俗称大脖子病）；含小苏打的药物治疗胃酸过多症的化学方程式为 _______________。

下表为某品牌奶粉中标签中的主要营养成分：

营养成分	蛋白质 （g）	乳糖 （g）	脂肪 （g）	钙 （mg）	铁 （mg）	磷 （mg）	锌 （mg）	维生素A （国际单位）
每100克含	≥22	≤50	22—26	≥1100	8—18	≥550	3—6	≥1100

（1）上表中未出现六大类营养素中的   ，能提供能量的有   种。
（2）上表出现了   种人体所需的微量元素。
（3）人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中不正确的是   。
A．幼儿缺钙会得侏儒症                     B．青少年缺钙会得佝偻病
C．成人比幼儿和青少年需要摄入更多量的钙  D．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

化学就在我们身边，它能改善我们的生活。
（1）请从“A干冰 B氮气 C氢气 D石油 E．碳酸钠 F．氢氧化钠”中选择适当的物质填空（填字母）。
①被称为是理想的“绿色能源”的是        ②可用于人工降雨的物质是    
③常用的纯碱主要成分是    
（2）某一抗酸药物的主要成分为氢氧化铝和淀粉，其包装材料用到铝箔和塑料，包装材料中属于有机合成材料的是    ；该药物中淀粉属于    （填蛋白质、糖类、油脂、维生素），其中的氢氧化铝与胃酸发生的化学反应方程式    。
（3） “饮食健康”是人们普遍的生活追求，其中包含着许多化学知识。
①水果因其含有丰富的维生素而深受人们的喜爱。猕猴桃被称为是水果中的“维C之王”．研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力，人体缺铁会引起    ，人体缺维C会引起    病。榴莲被誉为“果中之王”，它能够散发出特殊的气味，这说明    。
②下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．根据下列标签回答问题：

每100g含有营养成分	糖类	油脂	蛋白质	维生素C	钙	钠	锌
7.6g	7.8g	7.4g	18mg	201mg	30.8mg	8.1mg

以上标签中列出的人体必需微量元素是    。

铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一．"铁强化酱油"就是以强化营养为目的，按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳（ $C_{10}{H}_{12}Fe{N}_{2}Na{O}_8$）制成的营养强化调味品．乙二胺四乙酸铁纳为淡土黄色结晶性粉末，性质稳定--耐高温、不易被氧化；易溶于水；在20 $℃$时，其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在 $3.5～5.5$之间．根据以上资料，请回答下列问题：

（1）人体缺铁会引起的疾病是  。乙二胺四乙酸铁纳是由种元素组成的化合物，其中铁、氧元素的质量比是。
（2）乙二胺四乙酸铁纳的物理性质有。乙二胺四乙酸铁纳的水溶液呈性。

(4分)化学与生活密切相关。
（1）人们通过食物获取各种营养素。
①下列食物中，能提供大量蛋白质的是      （填字母序号）。
 
A．米饭               B．西红柿                 C．牛肉
②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的________元素。
（2）食品安全日益受到人们关注。下列食品因有毒而不能食用的是    （填字母序号）。
A．葡萄酿制的酒                      B．花生油炒的菜
C．甲醛浸泡的海产品                  D．霉变的大米、花生  
（3）随着经济的发展，能源与环境成为人们日益关注的问题。
燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，其目的是                      。

荔枝的主要营养成分如右表．请回答：

荔枝的主要营养成分 （100g中含）

糖类16.60g    蛋白质0.90g 脂肪0.20g 维生素A        2.00ug 维生素C        41.00ug 钙 2.00mg    鉀 151.00mg 铁  0.40mg    硒 0.14ug …

（1）荔枝含有能提供能量的营养素有　 　种，每日100g荔枝中含糖类物质　 　g．
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患　 　病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是　 　（填序号）．
A．原子    B．分子      C．单质     D．元素．

化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。
（1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是     （填字母序号）；
                

A．西红柿

B．牛奶

C．米饭

D．鸡蛋

（2）食盐是重要的调味品，食盐适量加碘可以有效预防碘缺乏引起的甲状腺肿大。碘是人体必须的_____（选填“常量”、“微量”）元素。
（3）通过铁锅能将食物烧熟，是利用了金属铁的____性；为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是________。