化学与生活息息相关：
（1）煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的 ，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内 排放不畅而引起的．
（2）净水器中经常使用活性炭，主要是利用活性炭的 性．
（3）“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康．
①某同学午餐食谱中有：米饭、馒头、红烧牛肉、清蒸鱼，根据你所学的知识，从合理膳食的角度建议应该增加的食物是 （填字母序号）．
②为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含 元素的食品．
（4）生活中的下列做法，不利于人体健康的是 ．
A．食用霉变的花生
B．倡导大家不吸烟
C．食用甲醛溶液浸泡的海产品．
毕节市在实施“农村义务教育学生营养改善计划”，某学校食堂公布了某周为学生免费提供的“营养餐”食谱：①米饭②馒头③糖醋排骨④豆腐汤⑤炒青菜⑥炸土豆条⑦炒豆芽⑧西红柿炒鸡蛋⑨酸菜汤⑩豆浆，小华同学常选的是①③④⑥这几种食物，请问还缺少的营养物质是（ ）
A．糖类B．油脂C．蛋白质D．维生素
化学与人体健康息息相关．
（1）下列食物中富含蛋白质的是 （填字母序号）．
A．鱼肉 B．米饭 C．西红柿 D．苹果
（2）缺 （填元素名称）会引起甲状腺肿大，食用富含该元素的海产品如 （填一种）有利于人体摄取该元素．
（3）下列生活中的做法，不会危害人体健康的是 （填字母序号）．
A．吸烟 B．过量饮酒 C．均衡饮食 D．食用霉变花生．
健康的生活离不开化学，下列说法正确的是（ ）
A．钙是人体中的微量元素
B．油脂是重要的营养物质，可大量摄入油脂
C．鸡蛋含有丰富的蛋白质
D．淀粉酶属于糖类，可用于为人体提供能量
中考了，妈妈为小华准备了如下的食谱：主食：馒头，配菜：红烧肉、豆腐汤、牛肉干。从营养搭配的角度看，你认为食谱中添加下列哪种食品更合理？（ ）
| A． |
炒鸡蛋 |
B． |
牛奶 |
C． |
黄瓜 |
D． |
烤野兔肉 |
（1）根据某牦牛肉包装袋上的部分说明回答下列问题。
| 商品名称 |
××牌手撕牦牛肉 |
| 配料 |
牦牛肉、食用盐、植物油、白砂糖、味精等 |
| 保质期 |
12个月 |
| 规格 |
400g |
| 食用方法 |
本吕为熟食，开袋即食 |
| 生产日期 |
××××年××月××日 |
①配料中，富含蛋白质的是 。
②用该牦牛肉和水作为午餐，摄入的营养是否均衡？ （填"是"或"否"），理由是 。
（2）过完野炊，为了不污染环境，要处理好①饮料瓶 ②可降解塑料 ③水果皮 ④丢弃的蔬菜 ⑤塑料口袋等垃圾。其中 （填序号）可以埋在土中， （填序号）要带走。
化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是（ ）
A．硬水经过滤后可软化
B．食用碘盐可预防骨质疏松
C．霉变大米经淘洗后可食用
D．控制油脂摄入可减少肥胖的发生
牛奶含有丰富的蛋白质，《本草纲目》中说牛奶有“返老还童”的功效，“奶茶”是否也具有类似的功效？
【查阅资料】食醋中的酸性物质会使蛋白质凝固和沉淀。
【实验步骤】
①在盛有100毫升某奶茶的烧杯中，加入足量的食醋，充分搅拌后过滤、干燥，称量滤渣的质量。
②选取4种品牌的纯牛奶各100毫升，分别倒入4个烧杯，重复步骤①操作。
【数据记录】如图。请回答下列问题：
（1）从样品的选取上看，该实验存在的缺陷是 。
（2）下列因素会对滤渣质量多少产生影响的是 。
A．倒入食醋的量 B．被测样品的体积 C．烧杯的大小
（3）上述实验只能粗略测定蛋白质的含量，准确检测的方法之一是：先对样品进行氮元素质量的测定，再根据蛋白质中氮元素的含量约16%，折算成蛋白质的质量，已知牛奶、奶茶中的营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，那么，利用这种方法检测牛奶、奶茶中的蛋白质含量，其前提条件是 。
（4）据统计，我国人均乳制品消费量只及世界人均的
，而白酒的消费量却与牛奶相似，可见，提高健康饮食的意识势在必行，下列观点和做法合理的是 。
A．选择食品前，影响研读其标签 B．购买食品时，主要看口味
C．食品价格越贵，对健康越有益 D．根据膳食平衡，选择食品。
化学与生产、生活息息相关，下列说法中不正确的是（ ）
A．农药本身有毒，应该及早制订有关法律禁止施用农药
B．“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了合理选择食物的指南
C．长期偏食和挑食不利于身体健康
D．运动员在剧烈运动、大量出汗后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料
化学与生活密切相关，请结合实际填空：
（1）学校实验室有一批生锈报废的铁架台，它们生锈的原因是 ．
（2）城市中人行天桥的建成，极大地方便了市民安全出行，建桥使用的不锈钢属于 材料．
（3）大量煤燃烧产生的SO2，机动车尾气排放出来的氮氧化物，它们与水反应降落在地面上形成 ．
（4）科学膳食是人类健康的保障，下表是某学校食堂的食谱，从所含营养素角度分析
主食 |
米饭 馒头 |
副食 |
红烧肉 鸡蛋 豆腐汤 |
饮料 |
纯净水 可乐 |
（除无机盐），你认为食谱中还应添加 （填字母）
A．牛肉 B．清蒸鱼 C．青菜 D．牛奶．
化学学习让我们有很多收获，下列归纳总结不完全正确的一组是（ ）
A．化学与健康 |
B．认识物质俗名 |
①均衡营养，不挑食、不偏食 ②不购买、不食用三无或过期产品 ③用甲醛溶液浸泡水产品对人体有害 |
①熟石灰﹣﹣氢氧化钙 ②纯碱﹣﹣氢氧化钠 ③干冰﹣﹣二氧化碳（固体） |
C．安全与自救 |
D．化学与资源 |
①在通风不畅的环境用煤取暖易导CO中毒 ②身上着火后就地打滚是利用隔绝空气的灭火原理 ③火灾发生后要用湿毛巾捂住口鼻迅速逃离并拨打火警电话119 |
①煤、石油、天然气是三大化石燃料 ②合理使用农药化肥提高农业产量 ③塑料、合成纤维和合成橡胶属于三大有机合成材料 |
A．AB．BC．CD．D
化学就在我们身边，只要你注意就会发现。下列说法中错误的是（ ）
A．热固性塑料成型后再受热不会软化，可用于制造电源插座、开关
B．合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等性能优良，广泛应用于轮胎和制鞋工业
C．脂肪、糖类、动物蛋白都是人体必需的营养素，人们可以大量摄入，多吃无害
D．人体缺铁会导致贫血，人们可以食用加入铁强化剂的酱油来预防
暑假，小明与同学们到莲花湖湿地公园游玩．
（1）他们乘坐电瓶车进入景区，远远就闻到花香，是因为 （用微粒观点解释）．电瓶车与传统燃料汽车相比，它的优点是 （写1点即可）．
（2）游玩过程中，有位同学不慎摔伤了手臂，小明从急救包中取出碘酒为他消毒，碘酒中溶剂的化学式是 ．
（3）小明的午餐有面包、香肠、鸡蛋、牛奶和雪饼，从营养均衡的角度来看，同学们建议他应该再吃些 （填1种具体食物名称）．雪饼袋中有一包干燥剂，它可能是下列物质的 （填序号）．
| A． |
生石灰 |
B． |
氢氧化钠 |
C． |
氢氧化钙 |
（4）他携带的以下物品主要由合成材料制作的是 （填序号）．
| A． |
尼龙背包 |
B． |
不锈钢水壶 |
C． |
塑料袋． |
膳食合理，营养均衡是健康的基本保证。下列说法合理的是（ ）
A．钙是构成人体的重要成分，缺钙易引发佝偻病或骨质疏松。因此，人体每日必须摄入足够量的钙
B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜
C．硒、碘、铁、锌等微量元素对人体健康起重要作用，故摄入量越多越好
D．人体所需的能量全部由糖类和油脂提供，故不需摄入蛋白质
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