高中生物

甲、乙、丙是三种微生物,下表I、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖;甲能在I中正常生长繁殖,而乙和丙都不能;乙能在Ⅱ中正常生长繁殖,甲、丙都不能。下列说法正确的是(     )

 
粉状硫
10g
K2HPO4
4g
FeS04
0.5g
蔗糖
10g
(NH4)2SO
0.4g
H20
100ml
MgS04
9.25g
CaCl2
0.5g
I
+
+
+
+
-
+
+
+

+
+
+
-
+
+
+
+

+
+
+
+
+
+
+
+

A.甲、乙、丙都是异养微生物
B.甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物
C.甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物
D.甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物

  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理,这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌(     )

A.接种针、手、培养基 B.高压锅、手、接种针
C.培养基、手、接种针 D.接种针、手、高压锅
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活?(     )

A.大肠杆菌 B.一种青霉菌
C.枯草芽孢杆菌 D.鼠伤寒沙门氏菌
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列有关平板划线接种法的操作错误的是 (     )

A.将接种环放在火焰上灼烧
B.将已冷却的接种环伸入菌液中蘸取一环液
C.蘸取菌液和划线要在火焰旁进行
D.划线时要将最后一区的划线与第一区的划线相连
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

现有两瓶密封的罐头已过保质期,甲瓶瓶盖鼓起,乙瓶外观无变化,打开后发现两瓶罐头均已变质。对此现象解释合理的是(     )
①甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和乳酸
②甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有酒精和CO2
③甲罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物有CO2和H2O
④乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是乳酸
⑤乙罐头变质是被异养厌氧细菌污染,细菌代谢的产物是酒精

A.①④ B.③⑤ C.②⑤ D.②④
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

微生物培养过程中,肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是(     )

A.细菌的大小、形状、颜色
B.菌落的大小、形状、颜色
C.有无鞭毛
D.培养基的不同
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

能够测定样品活菌数的方法是( )

A.稀释涂布平板法 B.直接计数法
C.重量法 D.比浊法
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列能选择出分解尿素的细菌的培养基是

A.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、尿素、琼脂、水
B.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、葡萄糖、琼脂、水
C.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、尿素、琼脂、水
D.KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4·7H2O、牛肉膏、蛋白胨、琼脂、水
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是

A.操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释
B.需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面
C.不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落
D.操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

关于发酵过程产物的说法,正确的是( )

A.果汁发酵是否产生进行了无氧呼吸,可观察是否产生气泡来检验
B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定
C.当缺少氧气和糖源时,醋酸菌可以将糖分解为醋酸
D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过12%,其原因是(   )

A.是加水过多造成的
B.原料中用于发酵的糖太少
C.一定浓度的酒精影响酵母菌的存活
D.发酵过程产热多,高温使酵母菌死亡
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列关于病毒、醋酸菌、毛霉的叙述,不正确的是(    )

A.病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA
B.醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁
C.在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸
D.三者在培养过程中,只要培养基中有水、碳源、氮源和无机盐,都能正常生长繁殖
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

在制作泡菜并检测亚硝酸盐含量的实验中,说法错误的是

A.泡菜中的亚硝酸盐,随着炮制时间的增加,亚硝酸盐含量先升高后降低
B.该实验中利用的乳酸菌是一种兼性厌氧菌
C.制作过程中温度过高,食盐用量过低都易造成细菌大量繁殖
D.可通过比色法测定泡菜中亚硝酸盐的含量
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

毛霉等微生物主要产生的酶类是

A.蛋白酶、脂肪酶
B.淀粉酶、纤维素酶
C.脂肪酶、果胶酶
D.葡萄糖异构酶、碱性蛋白酶
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

下列关于腐乳制作过程的叙述,不正确的是( )

A.先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中,温度控制在15~ 18℃,并保持一定的湿度
B.将长满毛霉的豆腐块放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口表面的盐要铺厚一些
C.卤汤中酒的含量一般控制在12%左右
D.卤汤中香辛料越多,口味越好
  • 更新:2020-03-19
  • 题型:未知
  • 难度:未知

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