用酵母菌酿制葡萄酒时一般酒中所含的酒精成分不超过12％，其原因是（ ）
| A．是加水过多造成的 |
| B．原料中用于发酵的糖太少 |
| C．一定浓度的酒精影响酵母菌的存活 |
| D．发酵过程产热多，高温使酵母菌死亡 |
相关试题
下列关于需氧呼吸的叙述正确的是
| A．产生的能量大部分以热能的形式散失 | B．氧气参与连续氧化的全过程 |
| C．该过程产生的水能满足生命活动所需 | D．光合作用为该过程的可逆反应 |
细胞代谢中某种酶与其底物、产物的关系如下图所示，下列有关叙述错误的是
| A．酶1与产物B结合后失活，说明酶的功能由其空间结构决定 |
| B．酶1的变构位点和活性位点的结构取决于特定的氨基酸序列 |
| C．酶1有两种底物且能与产物B结合，因此酶1不具有专一性 |
| D．酶1与产物B的相互作用可以防止细胞生产过多的产物A |
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