下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（）A．先将豆腐切成块

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下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（）

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，温度控制在15～ 18℃，并保持一定的湿度

B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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埃及的阿斯旺大坝建成后，尽管改善了电力和灌溉条件，取得了明显的经济效益，但巨大的水库沿岸水草丛生，使血吸虫发病率高达80%～100%，尼罗河下游农田失去了肥源等，这说明该工程（）

A．经济效益和生态效益良好	B．在一定程度上破坏了生态平衡
C．维持了原来的生态平衡	D．使生态系统的结构变得复杂

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试管婴儿、试管苗和克隆羊这三者可以说是现代生物科技的杰出成果，下列对其生物学原理及技术的叙述，正确的是

A．都属于无性生殖	B．都属于细胞工程的技术范畴
C．都不会发生基因重组	D．都体现了分化的细胞具有全能性

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有的蛇有毒，并且偶尔会伤人，但蛇都是受我国法律保护的野生动物，下列关于这一现象的叙述，不正确的是，保护蛇是为了（）

A．保护物种的多样性	B．保护生态系统的多样性
C．保护基因的多样性	D．保护有害动物的多样性

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A．茎尖

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C．叶片

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A．在无菌条件下切取具细胞核的细胞

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