高中生物胚胎干细胞的研究与应用试题

为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

水温/℃	10	20	30	40	50
组别	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙	甲	乙	丙
清除血渍 时间/min	67	66	88[	52	51	83	36	34	77	11	12	68	9	11	67
清除油渍 时间/min	93	78	95	87	63	91	82	46	85	75	27	77	69	8	68

（1）提高洗衣粉去污能力的方法有_____________。甲组在洗衣粉中加入了___________。乙组在洗衣粉中加入了______________。
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有____________。
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。                       。
（4）加酶洗衣粉中的酶是特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。

曲霉产生的纤维素酶和果胶酶被广泛地应用于果汁与果酒加工业，其操作流程如图所示。请回答下列问题：

（1）在分离与纯化曲霉时，需在培养基中加入         为其生长提供仅有的碳源，并将培养基的pH调至          （碱性,中性，酸性），按功能分该培养基属于____    。
（2）在微生物培养过程中，常用的接种方法是        ，在接种前后常采用         法对接种工具进行灭菌。获得菌种后，可采用      法对菌种进行长期保存。
（3）用电泳法纯化纤维素酶和果胶酶时，酶分子的       越多、      越小，其迁移速率越快
（4）为更好地将纤维素酶和果胶酶用于果汁生产，需先检测____  ；为了降低果汁生产成本和实现酶的多次利用，常采用___    法和物理吸附法将酶固定化。
（5）在果酒制作过程中，酵母菌能在       的发酵液中生长繁殖，而多数其他微生物受到抑制。

下列关于果胶酶的叙述正确的是(   )
①是具有分泌功能的细胞产生的
②凡是活细胞都能产生果胶酶
③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸
④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶
⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶
⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物细胞壁
⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸

A．①②⑤

B．②③⑦

C．③④⑥

D．③④⑤

下列说法不正确的是

A．固定化酶和固定化细胞在应用上的主要区别是后者需要一定的营养

B．固定化酶技术一次只能固定一种酶

C．固定化酶和固定化细胞的共同点之一是酶都是在细胞外起作用

D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用

下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是

A．本研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶

B．本研究的因变量可能是污渍残留量

C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

下列关于生物技术实践的叙述中，正确的是（  ）

A．用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀

B．参与制作果酒、果醋和腐乳的菌种中只有毛霉是真核生物

C．海藻酸钠溶液浓度过高会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色

D．用花菜提取DNA 时加入食盐和洗涤剂的目的分别是充分研磨和瓦解细胞膜

内皮素（ET）是一种含21个氨基酸的多肽,它有强烈的血管收缩和促进平滑肌细胞增殖等作用。研究发现内皮素功能异常与高血压、糖尿病、癌症等有着密切联系。内皮素主要通过与靶细胞膜上的内皮素受体结合而发挥生物学效应。ET_A是内皮素的主要受体,科研人员试图通过构建表达载体,实验ET_A基因在细胞中高效表达,为后期ET_A的体外研究以及拮抗剂的筛选、活性评价等尊定基础。其过程如下（图中SNAP基因是一种荧光蛋白基因,限制酶ApaⅠ的识别序列为C^↓CCGGG,限制酶XhoⅠ的识别序列为C^↓TCGAG）。请分析回答:

（1）完成过程①需要的酶是    ；与过程②相比,过程①特有的碱基配对方式是    。
（2）过程③中,限制酶XhoⅠ切割DNA;使    键断开,形成的黏性末端是    。用两种限制酶切割,获得不同的黏性末端,其主要目的是            。
（3）过程⑥中,要用    预先处理大肠杆菌,使其处于容易吸收外界DNA的感受态。
（4）利用SNAP基因与ET_A基因结合构成融合基因,目的是            。
（5）人皮肤黑色素细胞上有内皮素的特异受体,内皮素与黑色素细胞膜上的受体结合后,会刺激黑色素细胞的分化、增殖并激活酪氨酸酶的活性,从而使黑色素急剧增加。美容时可以利用注射ET_A达到美白祛斑效果,试解释:                                               。

固定化细胞常用载体的共同特点是

A．不溶于水且多孔	B．富含营养物质
C．对酶的活性无影响	D．最适pH相同

蛋白酶能将蛋白质水解而使DNA分离出来，下列药品同样可达到这个目的（    ）

A．蒸馏水	B．NaCl溶液
C．NaOH溶液	D．盐酸

下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是
①配制CaCl₂溶液  ②海藻酸钠溶化 ③海藻酸钠与酵母细胞混合 
④酵母细胞活化  ⑤固定化酵母细胞

A．①②③④⑤

B．④①③②⑤

C．④⑤②①③

D．④①②③⑤

根据生物相关知识，回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题：
（1）从胡萝卜中提取胡萝卜素时，通常在萃取前将胡萝卜粉碎和       ，以提高萃取效率；水蒸气蒸馏法      （填“适合”或“不适合”）胡萝卜素的提取，原因是      ；鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时，通常可采用      法，并以　　     样品作为对照。
（2）若要提高衣物上血渍的去除效果，可在洗衣粉中加入      酶，因为该酶能将血红蛋白水解成可溶性的      或      ；若要提高衣物上油渍的去除效果，洗衣粉中可添加       _______酶；使用加酶洗衣粉时，水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是      。

固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的优点是     。
（2）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在      ℃时测得的。通过本实验，你对酶的最适温度的认识是     。该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是     。
（3）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是     、     。

（4）在酶的活性不受抑制时，起始反应速率与底物浓度的关系如下图所示。请在答题卡的指定位置画出加入甲物质时，起始反应速率与底物浓度之间的关系曲线。

试分析下图中,哪一种与用海藻酸钠作载体制备的固定化酵母细胞相似

用尿糖试纸检测尿糖情况的原理如下图所示，有关叙述错误的是

A．根据试纸与标准比色卡进行颜色比对的情况可判断尿液中葡萄糖的含量

B．只要将两种酶固定在试纸上就可以检测尿糖

C．步骤③原子氧可以将某无色物质氧化成有色化合物

D．若通过此方法检测出尿糖，还不能确定此人一定患有糖尿病

(1)PCR是一种DNA体外扩增技术。1988年，PCR仪问世，并被广泛应用于基因扩增和DNA序列测定。下图是PCR技术示意图，请回答下列问题:

①引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段_     。
②将双链DNA        ，使之变性，从而导致    __.
③引物延伸需提供        作为原料。（1分)
(2)红细胞含有大量血红蛋白，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白，血红蛋白提取和分离的程序可分为四步:样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定。请回答下列有关问题:
①样品处理，它包括红细胞的洗涤、            、收集血红蛋白溶液。
②收集的血红蛋白溶液在透析袋中经过透析，这就是样品的粗分离。透析的目的是        。透析的原理是      
③通过凝胶色谱法将样品进一步纯化，最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定。样品纯化的目的是