高中生物胚胎干细胞的研究与应用选择题

下列不能影响加酶洗衣粉活性的是

A．温度

B．酸碱度

C．表面活性剂

D．水的数量

DNA不溶解于

A．氯化钠溶液

B．氯化钾溶液

C．酒精溶液

D．氯化镁溶液

在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分的催化反应，应采取的措施是

A．加大苹果泥的用量	B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度	D．用玻璃棒进行搅拌

下面是制备固定化酵母细胞的步骤，正确的是
①配制CaCl₂溶液　②配制海藻酸钠溶液　③海藻酸钠与酵母细胞混合　④酵母细胞活化　⑤固定化酵母细胞

A．①②③④⑤	B．④①③②⑤
C．④⑤②①③	D．④①②③⑤

关于使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是（   ）

A．可有效去除衣服上的油渍、汗渍、血渍

B．使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染

C．各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用

D．水温过低时不宜使用加酶洗衣粉

目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是（    ）

A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感

B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很强

C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量

D．直接用于生产中的酶可以多次利用

下列固定化酵母细胞的制备步骤中不恰当的是

A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利用酵母菌活性

B．配制海藻酸钠溶液时要用小火或间断加热的方法

C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀

D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成

蛋白酶洗衣粉容易洗去奶渍、血渍，可是不容易洗去汗渍，这体现了酶的

A．高效性

B．专一性

C．需适宜的条件

D．多样性

下列关于"粗提取与鉴定实验"的叙述，正确的是（）

A．	洗涤剂能瓦解细胞膜并增加 在 溶液中的溶解度
B．	将 丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝
C．	常温下菜花匀浆中有些酶类会影响 的提取
D．	用玻棒缓慢搅拌滤液会导致 获得量减少

下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，正确的是

A．固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显

B．固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧

C．利用固定化酶降解水体中有机磷农药，需提供适宜的营养条件

D．利用固定化酵母细胞进行酒精发酵，底物一定是葡萄糖

下图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果。下列有关叙述，不正确的是

A．本研究的自变量只有温度

B．本研究的因变量可能是污渍残留量

C．两类洗衣粉的最佳使用温度都为t1

D．温度超过t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活

下列有关固定化酵母技术的叙述中，正确的是

A．实验中需要先利用蒸馏水消耗酵母细胞中的有机物

B．若制备的凝胶珠的颜色过浅，可能是由于海藻酸钠的浓度偏低

C．实验中使用CaCl2溶液处理的目的是提高酵母细胞发酵效率

D．固定化酵母细胞的常用方法是吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小

目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于应用中面临的实际问题的是(  )。

A．酶通常对强酸、强碱、高温非常敏感，但对有机溶剂不敏感

B．酶的结构比较稳定，所以催化功能很高

C．酶用于生产时可能会混在产物中，影响产品质量

D．直接用于生产的酶可以多次利用

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为                                        (  )。

A．温度、酶活性、酶用量

B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量

D．温度、pH 、果胶酶用量

下列说法不正确的是

A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖

B．从固定化酶反应柱下端流出的是果糖

C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病

D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收