高中生物胚胎干细胞的研究与应用试题

酶的固定方法不包括（　　）

A．将酶吸附在载体表面上

B．将酶相互连接起来

C．将酶包埋在细微网格里

D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶

下列与实验相关的叙述，错误的是

A．马铃薯块茎捣碎后的提取液可检测出蛋白质

B．用低倍光学显微镜，就可观察到植物细胞的质壁分离及复原现象

C．检测酵母菌培养过程中是否产生酒精，可判断其呼吸方式

D．运用固定化酶和固定化细胞进行生产时，都需要为其提供营养物质

下列关于酶和细胞的固定化的叙述不正确的是（  ）

A．酶分子很小，易采用包埋法固定

B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定

C．细胞个大，难被吸附或结合

D．细胞易采用包埋法固定

酶在大规模产业化应用中的核心问题是固定化技术，而酶固定化所依据的基本原理在于酶具有

A．热稳定性

B．催化高效性

C．催化特异性

D．可反复使用性

下图是应用固定化酵母进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不正确的是

A．为使固定化酵母可以反复使用，实验要在无菌条件下进行

B．加入反应液后应保持活塞1始终打开，活塞2则必须关闭

C．装置的长导管主要是为了释放CO2并防止杂菌进入反应柱

D．加入反应液的浓度不能过高以免酵母细胞失水过多而死亡

关于酵母细胞的固定化实验，下列说法不正确的是

A．溶解海藻酸钠时用小火间断加热，防止焦糊

B．将溶化好的海藻酸钠溶液冷却至室温，加入已活化的酵母细胞

C．将凝胶珠在CaCl2溶液中浸泡30 min左右

D．如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏高

市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它，皆能被水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是(　　)
①棉丝品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品

A．①②③

B．③④⑤

C．④⑤⑥

D．②④

下图中所示的固定化酶技术中属于包埋法的一组是

A．①②

B．①③④

C．①④

D．③④

下列说法正确的是

A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶

C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

下列各项中，前后对应关系最准确的是

A	C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶	纤维素→纤维二糖
B	牛肉膏蛋白胨培养基	干热灭菌
C	菌种长期保存	甘油管藏法
D	酸性K2Cr2O7	NaNO2

在加酶洗衣粉中使用的酶制剂主要有(　　)

A．蛋白酶

B．核酸酶

C．脂肪酶

D．麦芽糖酶

资阳市某中学高二一班的同学在寒假预习了选修1《生物技术实践》中所要求的7个实验后，就自主地分了几个学习小组，有的小组用新鲜苹果榨取果汁并制作果酒、果醋，有的小组还尝试用苹果的嫩叶进行组织培养、用胡萝卜提取胡萝卜素等，有的成功，有的失败了。小王和小刘同学根据同学们的实验设计了以下问题。
（1）实验过程中，第一小组同学发现榨取的果汁非常浑浊，他们采用的解决方法是      
          或用纤维素酶处理果汁。活细胞内合成该酶的原料是           。分离这种酶常用凝胶色谱法，在色谱柱中移动速度较慢的蛋白质，相对分子质量较________，装填凝胶色谱柱时，色谱柱内不能有气泡存在，原因是气泡会搅乱洗脱液中蛋白质___________，降低分离效果，洗脱用的液体应尽量与浸泡凝胶所用的液体__________（填“相同”或“不同”）。
（2）第二小组要将酵母菌从其他细菌中分离出来，常采用向培养基中添加          
的方法，这种培养基叫做            培养基，若要知道混合菌中是否含有大肠杆菌，可采用向培养基添加                ，观察到菌落呈       则证明有大肠杆菌。配制培养基时常用的灭菌方法为                 。
（3）在酸性条件下，可用             来检测发酵产物中是否有酒精产生．若想进一步检测所得果酒中酵母菌的数量，可采用                  法。
（4）发酵完成后，该班同学制作的果酒品质非常好，为方便后续年级长期使用，可将菌液用    的方法保存。
（5）第三小组用苹果的嫩叶进行组织培养，有以下操作：①外植体消毒，②制备MS培养基，③接种，④培养⑤栽培⑥移栽。其操作的正确顺序是______ 。

A．①→②→③→④→⑤→⑥	B．②→①→③→④→⑤→⑥
C．②→①→③→④→⑥→⑤	D．①→②→③→④→⑥→⑤

适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗生根,而与               配比适宜时可促进芽的增殖。植物组织培养技术的应用有：实现优良品种的           ；培育脱毒作物；制作人工种子；培育作物新品种以及细胞产物的工厂化生产等。
（6）当人体缺乏某种维生素时，可由β-胡萝卜素在体内转化形成，这种维生素是     
          ，提取胡萝卜素过程中，萃取加热时需安装回流冷凝装置，其目的是防止加热时__________________________。

加酶洗衣粉的酶不易失活，下列不属于其原因的是(　　)

A．通过基因工程生产出的特殊酶

B．用特殊化学物质将酶包裹，使其与其他成分隔离

C．加酶洗衣粉的酶是无机物

D．加酶洗衣粉的酶能耐酸、耐碱、忍受表面活性剂和较高温度

某工厂生产的一种生物活性洗衣粉的包装上有如下说明：成分：碱性蛋白酶0.2%，清洁剂15%。用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉水中15分钟，使用温水效果最佳。下列叙述错误的是(　　)
①这种洗衣粉较容易清除衣物上的奶渍、蛋清污渍等 ②温水条件下蛋白酶的活性最强
③该洗衣粉可以洗涤各种污渍 ④该碱性蛋白酶能够将蛋白质水解成氨基酸或小分子的肽
⑤羊毛、丝质类衣物可以用该洗衣粉洗涤

A．①②

B．③⑤

C．②④

D．①④

关于探究果胶酶最适用量的实验，叙述错误的是(　　)

A．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，搅拌时间可以不同

B．调节pH，使各组中的pH相同而且处于适宜状态

C．配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液

D．在相同且适宜的温度条件下进行实验