在植物有效成分的提取过程中,常用萃取法、蒸馏法和压榨法,下列关于这三种方法叙述错误的是( )
| A．蒸馏法的实验原理是利用水将芳香油溶解下来,再把水蒸发掉,剩余的就是芳香油 |
| B．压榨法的实验原理是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油 |
| C．萃取法的实验原理是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发掉溶剂后就可获得芳香油 |
| D．蒸馏法适用于提取玫瑰精油、薄荷油等挥发性强的芳香油 |
下列关于蛋白质的提取与分离的叙述正确的是( )
| A．在凝胶色谱柱内,相对分子质量较大的蛋白质路程较长,但移动速度较快 |
| B．从凝胶色谱柱中最后分离出来的是相对分子质量较小的蛋白质 |
C．蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 |
| D．分离血红蛋白溶液时,离心管的第三层是脂类物质 |
下列关于测定亚硝酸盐含量的叙述，不正确的是（ ）。
| A．亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应，需要在盐酸酸化条件下 |
| B．重氮化反应后，与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料 |
| C．对显色反应样品进行目测，可精确算出泡菜中亚硝酸盐的含量 |
| D．配制溶液所用的提取剂为氯化镉和氯化钡 |
关于酵母菌的叙述，不正确的是（ ）
| A．酵母菌是单细胞真核生物 |
| B．酵母菌可以进行出芽生殖，也可以进行孢子生殖 |
| C．酵母菌的同化作用方式是自养型 |
| D．酵母菌可以进行有氧呼吸，也可无氧呼吸 |
某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是
| A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 |
| B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 |
| C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 |
| D．微生物培养过程中每隔三天或一周观察一次 |
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 |
| B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖 |
下列有关植物组织培养的叙述，正确的是( )
| A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 |
| B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 |
| C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 |
| D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得 |
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）。
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 |
| B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 |
| D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
PCR技术扩增DNA，需要的条件是（ ）
①目的基因
②引物
③四种脱氧核苷酸
④耐高温的DNA聚合酶
⑤mRNA
⑥核糖体
⑦能量
| A．②③④⑤⑥ |
| B．①③④⑦ |
| C．①②③⑤⑥ |
| D．①②③④⑦ |
将搅拌好的混合液转移到离心管中，离心后，可以明显看到试管中的溶液分为4层，其中第3层是（ ）
| A．无色透明的甲苯层 | B．脂溶性物质的沉淀层 |
| C．血红蛋白的水溶液 | D．其他杂质的暗红色沉淀物 |
制备橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤过程，则橘皮精油为( )
A．经过A后的滤液
B．经过A和B后的滤液
C．经过B后的滤液
D．经过A后静置处理的上清液和B后的滤液
我们平时饮用的葡萄酒呈红色，其原因是
| A．酒精发酵前榨汁时榨出的红色葡萄皮中的色素 |
| B．是红色葡萄球菌分泌的色素 |
| C．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素 |
| D．随着酒精度数的提高，红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 |
下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是
| A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压 |
| B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化 |
| C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织 |
| D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同 |
粤公网安备 44130202000953号