关于动物细胞培养和植物组织培养的叙述，正确的是（ ）
| A．动物细胞培养和植物组织培养所用培养基相同 |
| B．动物细胞培养和植物组织培养过程中都要用到胰蛋白酶 |
| C．烟草叶片离体培养能产生新个体，小鼠杂交瘤细胞不可离体培养增殖 |
| D．动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖培养可用于植物脱除病毒 |
如图为植物组织培养过程，有关说法不正确的是( )
| A．②试管中细胞全能性最高 |
| B．④试管中培育出的个体都是纯合体 |
| C．①→②的过程不需要光照 |
| D．①→④的细胞分裂都是有丝分裂 |
植物芳香油是天然香料，下列有关说法不正确的是( )
| A．植物芳香油是从植物不同器官提取的 |
| B．植物芳香油易溶于有机溶剂，具有挥发性 |
| C．植物芳香油组成简单，主要由苯组成 |
| D．用玫瑰提取的玫瑰油是植物芳香油的一种 |
制备橘皮精油的过程，需先后进行A、B两次过滤过程，则橘皮精油为( )
A．经过A后的滤液
B．经过A和B后的滤液
C．经过B后的滤液
D．经过A后静置处理的上清液和B后的滤液
下列关于果酒和果醋制作叙述错误的是( )
| A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 |
| B．温度对酵母菌发酵影响很大，而对醋酸菌发酵影响不大 |
| C．在变酸的果酒表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 |
| D．制作果酒和果醋时都应用70%酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 |
在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是( )
| A．后者所含营养丰富，能量少 |
| B．后者所含营养单一，能量少 |
| C．前者所含营养丰富，能量少 |
| D．两者所含营养和能量相同 |
PCR技术扩增DNA，需要的条件是（ ）
①目的基因
②引物
③四种脱氧核苷酸
④耐高温的DNA聚合酶
⑤mRNA
⑥核糖体
⑦能量
| A．②③④⑤⑥ |
| B．①③④⑦ |
| C．①②③⑤⑥ |
| D．①②③④⑦ |
下列有关植物组织培养的叙述，正确的是（ ）
| A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 |
| B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 |
| C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 |
| D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得 |
下列有关植物组织培养的叙述，正确的是( )
| A．愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞 |
| B．二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株 |
| C．用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子 |
| D．植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得 |
植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是( )
①体细胞的全能性 ②离体的植物器官、组织或细胞 ③根、芽 ④生长素和细胞分裂素 ⑤生长素和乙烯 ⑥愈伤组织 ⑦再分化 ⑧脱分化 ⑨植物体
| A．①，②⑧⑥⑦③⑨，④ | B．①，②⑦⑥⑧③⑨，⑤ |
| C．①，⑥②⑨⑧③⑦，⑤ | D．①，②⑨⑧⑥⑦③，④ |
白蛋白是健康人血浆中含量最多的蛋白质，白蛋白在肝细胞内合成后，分泌进入血液循环而分布到身体各处。下列有关白蛋白的叙述中，正确的是
| A．白蛋白增多，会引起组织水肿 |
| B．白蛋白减少，会使尿液量增多 |
| C．白蛋白减少，02运输能力减弱 |
| D．白蛋白增多，机体免疫力增强 |
某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。下列叙述正确的是
| A．培养基分装到培养皿后进行灭菌 |
| B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线 |
| C．接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养 |
| D．微生物培养过程中每隔三天或一周观察一次 |
下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 |
| B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖 |
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面有一层白膜、腐乳外面有一层致密的皮，它们分别是（ ）。
| A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝 |
| B．醋酸菌、毛霉菌丝、毛霉菌丝 |
| C．醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝 |
| D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 |
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