下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度和PH条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。
（1）甲模型能解释酶的催化具有 ，即每一种酶只能催化 化学反应。 代表麦芽糖酶。酶催化作用的原理是 。
（2）乙图中，限制f～g段上升的因素是 。如果温度升高5℃,催化速率将变 。
（3）若其他条件不变，将酶的量增加一倍，请在乙图中绘出相应变化曲线。
（4）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5．0、6．0、7．0、8．0、9．0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。
③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。
④取出各试管，分别加入本尼迪特试剂2 mL，摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。
①_______________________。
②______________________。
为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，某同学进行了实验，实验步骤和结果见表。请回答：
（1）实验中加入缓冲液的作用是 。
（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有抑制作用的离子是 ，对酶活性有促进作用的离子是 。
（3）该实验中设置的4号试管起 作用；设置3号试管的目的是 。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1-4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。
按教材原文填空
（1）“观察细胞中的线粒体”实验中，所用的染色剂是 ，显微镜下可看到线粒体被染成蓝绿色。
（2）真核生物与原核生物的根本区别是
（3）酶催化作用的实质是
（4）占细胞干重最多的化合物是
（5）细胞核的功能：是遗传物质 的主要场所，是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。
为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题：
（1）甲组在洗衣粉中加入了 ；乙组在洗衣粉中加入了 。
（2）甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有 。
（3）如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由 。
（4）添加蛋白酶的加酶洗衣粉不适宜洗涤下列哪些衣料（ ）
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥锦纶织品
（5）该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是 。
（6）说出2种提高洗衣粉去污能力的方法有 、 。
下面是某同学所做的有关过氧化氢在不同条件下分解的验证性实验。
一、实验材料和用具：新鲜的质量分数为20%的肝脏研磨液、体积分数为3%过氧化氢溶液、质量分数为3．5%的FeCl3溶液、蒸馏水、酒精灯、温度计等。
二、实验步骤：
| 步骤 |
试管编号 |
||||
| a |
b |
c |
d |
e |
|
| 加入试剂 |
2ml 3%H2O2 |
2ml 3%H2O2 |
2ml 3%H2O2 |
2ml 3%H2O2 |
2ml 3%H2O |
| 设置反应条件 |
常温 |
常温 |
常温 |
常温 |
常温 |
| 蒸馏水 |
FeCl3溶液 |
肝脏研磨液 |
煮熟的肝脏研磨液 |
肝脏研磨液 |
|
| 2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
2滴 |
|
| 观察气泡的产生 |
|
|
|
|
|
请根据该实验回答下列问题：
（1）该实验中，衡量H2O2分解快慢是以单位时间内 为指标的。H2O2分解最快的试管是 。如果仅将上述实验条件由常温改为90℃水浴，重复实验。H2O2分解最快的试管是 。
（2）实验中采用的肝脏必须是新鲜的，目的是保证 。
（3）试管a和d的实验现象几乎相同，是因为高温会破坏酶的 ，从而使其永久失去活性。
（4）假如b、c两试管的实验现象均不明显，原因最可能是 。
（5）该同学设计e组的实验目的是 。
生产中使用的普通淀粉酶的最适温度在40—60℃之间，而极端耐热淀粉酶在100℃仍能保持较高的活性，因此具有更为广阔的应用前景。请你设计一个实验以探究温度对两种淀粉酶活性的影响。
（1）此实验中自变量是 ，因变量是 ，此外还需要考虑无关变量如 、 及 等因素。
（2）某同学对该实验的设计思路如下：在试管中加入2ml淀粉溶液和1ml酶溶液，置于某一温度条件下让其反应一定时间，检测结果。有人认为这种设计是不严密的，请写出你的实验设计思路。
（3）请将下列实验结果，用曲线图的形式表达（绘在给出的方框内）。
| 温度／℃ |
10 |
20 |
30 |
40 |
50 |
60 |
70 |
80 |
90 |
100 |
| 普通淀粉酶相对活性/% |
6 |
25 |
43 |
67 |
83 |
65 |
22 |
2 |
O |
0 |
| 耐热淀粉酶相对活性/% |
6 |
15 |
25 |
48 |
76 |
92 |
100 |
98 |
82 |
65 |
果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象：出现一个呼吸速率迅速上升的阶段，果皮由绿色逐渐变为红色或黄色，果实中的贮藏物不断代谢转化，果实甜味逐渐增加，果肉逐渐软化，根据这些现象，请回答下列相关问题。
（1）果实由硬变软的原因：果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是 ，该结构中的某些成分被相应的酶催化水解，如 和 酶。
（2）果肉变甜是因为 （A．多糖 B．可溶性糖）积累的结果，这类物质是由 水解产生的，可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化，若要检验反应物常选择碘液做试剂，也可选择 检验产物，现象是出现 。
（3）果皮颜色的变化是因为 分解，表明该种色素分子结构不稳定。
（4）水果储藏时可选择 、 的环境条件，目的是降低细胞的 ，使水果保持较好的口感。右图表示果实在不同O2浓度下的CO2释放量和O2吸收量的变化，由图可知果实储藏时应选取____点所对应的O2浓度，理由是 。若密闭储存，果实易腐烂，原因是 。
就下列实验，回答有关问题。
（1）在脂肪的鉴定中，常用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，这是因为 。
（2）在盛有10ml 3%过氧化氢溶液的试管中，加入新鲜的发芽的小麦种子研磨液时，试管中有大量气泡生成，将点燃的卫生香插入试管，火焰变得明亮，这个实验证明发芽的小麦种子中含有 。
（3）若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调节显微镜的措施是 。
（4）某同学用0．5g／mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，结果是质壁分离明显，但不能复原，原因是 。
（5）如图所示是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质环流示意图（图中的箭头表示细胞质环流方向），回答下列问题：
①为了看到细胞质处于不断流动状态，最好选图中的____作为参照物。
②根据图中细胞核位置和箭头方向可知，实际上黑藻细胞中细胞核的位置和细胞质环流的方向分别为 。
| A．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针 |
| B．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针 |
| C．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针 |
| D．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针 |
③为什么黑藻叶片是做细胞质流动的观察实验的理想材料？____________、 。
下图一是某课题组的实验结果（注：A酶和B酶分别是两种微生物分泌的纤维素酶）。请据图回答：
（1）分析图一的实验结果可知，本实验研究的课题是__________。
（2）图一结果显示，在40℃至60℃范围内，热稳定性较好的酶是__________。
（3）将图一所示的信息转换成表格__________。
（4）图二表示30℃时B酶催化下反应物浓度随时间变化的曲线，其他条件相同，在答题纸图二上画出A酶（浓度与B酶相同）催化下的反应物浓度随时间变化的大致曲线__________。
（5）将A酶作如下表处理，回答相关问题。
| |
A酶（2mL）处理 |
加入缓冲液 |
加入纤维素溶液 |
加入斐林试剂 |
水浴后颜色 |
| A |
加入蒸馏水2mL |
1mL |
2mL |
1mL |
砖红色沉淀 |
| B |
加入蛋白酶2mL |
1mL |
2mL |
1mL |
蓝色 |
| C |
加入三氯乙酸（强酸）2mL |
1mL |
2mL |
1mL |
？ |
推测实验后，试管C中的颜色是__________。试管A、C对照，能得出什么结论？__________。试管A、B对照，说明A酶的化学本质是__________。
图1表示的是某同学通过实验得出的H2O2浓度与酶促反应速率关系图，图2是实验过程中的一个装置图。请分析回答下列问题：
（1）图1中AB段说明反应速率大小主要与 有关。
（2）如果图2装置中放入的是经高温处理过的土豆片，实验现象是 ，原因是 。
（3）实验过程中温度、pH等保持不变，形成曲线a与曲线b差异的可能原因是 ；将图2装置中含有新鲜土豆片的烧瓶分别放置在不同温度的水浴锅中，定时记录不同温度条件下产生的气体量，绘制出的温度对H2O2酶酶促反应速率影响的曲线图不够科学，其原因是 。
（4）曲线C形成的可能原因是 。
如下图所示，在适宜的条件下，a、b、c、d四个试管内都有产物生成，请回答：
（1）a、d两试管内的产物是相同的，但a试管内模拟的是 过程；d试管内模拟的是 过程；b、c两试管内的产物都是 ，但b试管内模拟的是 过程；c试管内模拟的是 过程。
（2）d试管中加入的酶比a试管中加入的酶多了 。
ATP是细胞内生命活动的直接能源物质，回答下列问题：
（1）ATP的合成一般与___________反应相关联，生物体对ATP的需求较大，细胞内ATP的含量______（填“较多”或“较少”），能满足生物体对ATP的需求的主要原因是__________________________。
（2）植物叶肉细胞内合成ATP的场所有____________。
（3）利用“荧光素——荧光素酶生物发光法”对市场中腊肉含细菌多少进行检测步骤如下：
第一步：将腊肉研磨后离心处理，取一定量上清液放入分光光度计（测定发光强度的仪器）反应室内，加入适量的荧光素和荧光素酶，在适宜条件下进行反应；
第二步：记录发光强度并计算ATP含量；
第三步：测算出细菌数量。
①光素接受____________提供的能量后就被激活，在荧光素酶的作用下形成氧化荧光素并且发出荧光。
②根据发光强度可以计算出生物组织中ATP的含量，原因是发光强度与ATP含量成____________ （填“正比”或“反比”）。
③根据ATP含量进而测算出细菌数量的依据是每个细菌细胞中ATP含量_________________。
猪笼草是一种食虫植物，它以瓶状带盖的叶捕捉昆虫，并以其分泌物消化虫体。为检测此分泌物的性质，做了如下实验：取6支大小一样的洁净试管，加入经过不同温度处理的检测液后，再分别加入瘦肉块和马铃薯块，两小时后观察现象，记录如下表。请据表回答问题：
| 编号 |
加入物 |
条件 |
现象 |
| 1 |
2 mL水＋1 cm3瘦肉块 |
室温 |
无明显变化 |
| 2 |
2 mL新鲜分泌物＋1 cm3瘦肉块 |
室温 |
瘦肉块明显变化 |
| 3 |
2 mL新鲜分泌物＋1 cm3瘦肉块 |
煮沸后冷却到室温 |
无明显变化 |
| 4 |
2 mL水＋1 cm3马铃薯块 |
室温 |
无明显变化 |
| 5 |
2 mL新鲜分泌物＋1 cm3马铃薯块 |
室温 |
无明显变化 |
| 6 |
2 mL新鲜分泌物＋1 cm3马铃薯块 |
煮沸后冷却到室温 |
无明显变化 |
（1）此分泌物中有___________，没有___________。
（2）试管1和试管4在此实验中的作用是___________。
（3）试管3与试管2的现象不同，说明分泌物的活性受_____的影响。
（4）猪笼草捕食昆虫是对土壤溶液中缺少___________元素的一种适应。
将一个土豆（含有过氧化氢酶）切成大小和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中（如下图所示），以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。
（1）若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 。
（2）若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线（实线）相比，实验结果的曲线最可能是下列 图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用 图中的虚线表示。
（3）为保证上述实验的科学性，需要控制的其他外界因素有 。
粤公网安备 44130202000953号
