某同学用含不同种类酶制剂的洗衣粉进行实验。回答下列问题：
| 组别 |
布料 |
污染物 |
水温 |
| A(蛋白酶洗衣粉) |
6×6 cm |
蛋白膜 |
40℃ |
| B(脂肪酶洗衣粉) |
6×6 cm |
蛋白膜 |
40℃ |
| C(蛋白酶洗衣粉) |
6×6 cm |
淀粉膜 |
40℃ |
(1)该实验的目的是探究 。该实验还应可知的无关变量为 。该实验中 、 分别构成两组对照实验。
(2)该同学在实验过程中可通过观察 来判断酶的催化效率。
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是 。
(4)有同学打算用丝绸作为实验材料，探究蛋白酶洗衣粉的洗涤效果，你认为合适吗？为什么？
(5)大力推广使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉，这是因为
右图是有关ADP转化成ATP时所需能量的主要来源示意图，据图回答下列问题：
⑴1分子ATP中含有 个高能磷酸键。
⑵图中的a、b分别代表 、 。
⑶在动物肌细胞中，进行②反应时，能量来 自 。
⑷进行①反应时能量用于 ，进行②反应时能量用于
通过实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1 cm3的正方体凝固蛋白块，试管均置于25 ℃室温条件下，将各试管内蛋白块消失的时间记录于下表：
| 酶溶液的pH |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
| 蛋白块消失的时间（min） |
13 |
9 |
11 |
45 |
＞60 |
（1）酶活性最强时的pH是 。
（2）蛋白块消失的时间与酶活性强弱的关系是 。
（3）请用两种方法改进实验，使实验在更短的时间内完成。
① _______ ______；②______ ______；
（4）在人体的消化道中，能分泌本实验中酶的部位是 。
（5）为确认蛋白块的消失是由于酶的作用，还应对实验进行如下的设计：
另增加一支试管，放入 ，并将 调节与上述试管相同，但不加 。
（6）写出光合作用的总反应式： 。
分析下面各小题，回答酶相关问题
Ⅰ.酶在酶促反应中能催化特定的底物(酶进行催化反应的反应物)反应，当酶与底物结合时，启动化学反应的发生。请据图一回答问题：
(1)上图所示过程能表示酶的是 。
(2) 下列符合图一反应类型的有________。
A.氨基酸a+氨基酸b→二肽+H2O B.麦芽糖+H2O→葡萄糖
C.三肽+2H2O→氨基酸a+氨基酸b+氨基酸c D.H2O2→H2O+O2
Ⅱ.利用过氧化氢酶作用于一定量的过氧化氢，温度保持在37 ℃，pH保持在最适值，生成物量与反应时间关系如图二（实线）所示，请回答下列问题：
(3)若将题目中过氧化氢酶浓度减少1/3，其他条件不变，则生成物量变化示意图（虚线）是 。
图二
（4）若右图三的曲线a表示过氧化氢酶对过氧化氢的作用，b曲线表示FeCl3对过氧化氢的作用，则该图得出的结论是 。
图三
A.酶的催化效率具有专一性
B.酶的催化效率具有高效性
C.酶作用的条件温和
D.酶的催化效率具有专一性和高效性
探究酸碱度对酵母菌酒精发酵酶促反应速率的影响。
实验用具：烧杯、注射器8支、带有橡皮塞抽去空气的试管4支、干酵母粉、蔗糖、配制好的pH分别为5、6、7、8的缓冲液。
实验步骤：①用开水配制10%蔗糖溶液100mL，冷却到室温（26℃）后，加入4g干酵母粉，10min后…依次完成步骤②③④⑤，观察并记录。
实验记录：产生2mL气体体积量（以针筒推柄上升的mL数为产气量，见下图）所需要的时间如下表：
| pH |
pH=5 |
pH=6 |
pH=7 |
pH=8 |
| 时间（s） |
8 |
7 |
6 |
7．5 |
（1）完成实验步骤：
②____________，③___________，④___________，⑤___________。
（2）实验结论：________________。
（3）回答问题：
①实验过程中为什么要等到蔗糖溶液冷却后再加入干酵母粉？_____________。
②为什么要用注射器吸取溶液注入试管内？______________。
为探究NaCl和CuSO4对唾液淀粉酶活性的影响，研究人员进行了有关实验，实验步骤和结果如下表所示。分析回答：
| 试管编号 实验步骤 |
1 |
2 |
3 |
4 |
| 1%NaCl溶液（mL） |
1 |
|
|
|
| 1% CuSO4溶液（mL） |
|
1 |
|
|
| 1% Na2SO4溶液（mL） |
|
|
1 |
|
| 蒸馏水（mL） |
|
|
|
1 |
| pH为6.8的缓冲液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 1%淀粉溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 唾液淀粉酶溶液（mL） |
1 |
1 |
1 |
1 |
| 各试管放入37℃恒温水浴保温适宜时间 |
||||
| 取出试管，加入1%碘溶液0.1mL |
||||
| 观察结果 |
无色 |
深蓝色 |
浅蓝色 |
（1）实验中加入缓冲液的作用是 。
（2）分析实验结果可知：对酶活性有影响的离子是 ，其中对酶活性有促进作用的离子是 ，对酶活性有抑制作用的离子是 。
（3）该实验中设置4号试管的目的是 ；设置3号试管的目的是 。
（4）上述实验中若用斐林试剂代替碘溶液进行检测，1～4号试管中的颜色依次是 、 、 、 。根据上述实验结果，在操作过程中，保温之前不能加入斐林试剂，其原因是 。
下面的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验结果。据此回答下列问题。
| 探究温度对酶活性影响的实验（实验一） |
|
|||||||||
| 实验步骤 |
分组 |
甲组 |
乙组 |
丙组 |
|
|||||
| ①淀粉酶溶液 |
1 mL |
1 mL |
1 mL |
|
||||||
| ②可溶性淀粉溶液 |
5 mL |
5 mL |
5 mL |
|
||||||
| ③控制温度 |
0℃ |
60℃ |
90℃ |
|
||||||
| ④将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温 |
|
|||||||||
| ⑤测定单位时间内淀粉的________ |
|
|||||||||
| 探究某种过氧化氢酶的最适pH的实验（实验二） |
||||||||||
| 组别 |
A组 |
B组 |
C组 |
D组 |
E组 |
|||||
| pH |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
|||||
| H2O2溶液完全分解所需时间（秒） |
300 |
180 |
90 |
192 |
284 |
|||||
（1）在实验一中，pH属于________变量。
（2）实验一的①②③步骤为错误操作，正确的操作应该是________。
（3）实验一的第⑤步最好选用________（试剂）测定单位时间内淀粉的________。
（4）如将实验一的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和H2O2溶液，你认为是否科学？________，为什么？________。
（5）分析实验二的结果，可得到的结论是 ；在该预实验的基础上要进一步探究该过氧化氢酶的最适pH，可在pH为________之间设置梯度进行研究。
(共10分)为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2 mL体积分数为3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3．5%FeCl3溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用带火星的卫生香检验；观察并记录结果。
（1）本实验的主要目的是探索 。
（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是 。
（3）过氧化氢酶能催化H2O2的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化氢酶，设计了如下实验。
参照下图所给信息，回答下列问题：
①３号试管内加入的物质是 。
②设计２号试管作为对照的具体目的是 。
③实验结果是２号试管未产生颜色反应，则能出现橙红色沉淀的是第 号试管
为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注人2ml体积分数3%的H2O2:溶液;再向A管滴入2滴3.5%FeC13溶液，向B管滴人2滴质量分数20%的肝脏研磨液;堵住管口，轻轻振荡;用点燃但无火焰的卫生香检验;观察并记录结果。
（1）本实验的主要目的是探索 。
（2）如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是 。
（3）过氧化物酶也能催化H2O2的分解，产生的〔O〕能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验。
参照上图所给信息，回答下列问题。
①3号试管内加人的物质是 。
②设计2号试管作为对照的具体目的是 。
③如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是第 号试管。
自2013年2月以来，上海市、安徽省、江苏省先后发生不明原因重症肺炎病例，禽流感又来了，这次是H7N9。据中科院研究显示，H7N9基因来自东亚地区野鸟和中国上海、浙江、江苏鸡群的基因重配。病毒自身基因变异可能是感染人并导致高死亡率的原因。至4月22日，全国确诊102例感染者，其中20人死亡。
某学校生物兴趣小组在研究流感时，通过查阅资料发现常见的流感病毒都是RNA病毒，于是提出疑问：H7N9禽流感病毒的遗传物质是DNA还是RNA？并进一步进行实验探究。
实验假设:
实验步骤：
第一步：把H7N9禽流感病毒核酸提取液分成相同的三组并标记为A、B、C，
A组用适量的一定浓度的DNA水解酶处理 ；
；
。
第二步：取等量的猪胚胎干细胞分成三组，用显微注射技术分别把A、B、C三组处理过的核酸提取物注射到三组猪胚胎干细胞中；
第三步：将三组猪胚胎干细胞放在相同且适宜的环境中培养一段时间，然后从培养好的猪胚胎干细胞中抽出取样品，检测是否有猪流感病毒产生。
请预测结果及结论
（1）若A、C两组出现禽流感病毒，B组没有出现，证明 。
（2）
（3） ，则猪流感病毒的遗传物质既不是DNA也不是RNA。
请问答以下有关实验的问题：
Ⅰ、以下是与高中生物实验有关的内容。请回答以下问题：
①生物组织中还原糖的鉴定 ②生物组织中脂肪的鉴定 ③生物组织中蛋白质的鉴定
④观察植物细胞的质壁分离和复原 ⑤叶绿体中色素的提取和分离
⑥比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 ⑦观察根尖分生组织细胞的有丝分裂
⑧探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用
（1）在上述实验过程中，必须借助显微镜才能完成的是 ，需要水浴加热的是 ，
需要用颜色反应确定的是 （以上均填标号）。
（2）由于实验材料用品或试剂所限，有时候需要设法替代，下列各项处理中正确的是（ ）
| A．做⑦实验时，可用蒜叶代替洋葱根尖 |
| B．做④实验时，可用鸡血红细胞代替紫色洋葱表皮细胞 |
| C．做⑤实验时，可用干净的细沙代替二氧化硅 |
| D．做③实验时，可用龙胆紫代替苏丹Ⅲ染液 |
Ⅱ、下表是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果
| 组别 |
清水 |
浓度a |
浓度b |
浓度c |
浓度d |
浓度e |
| 平均株高（cm） |
16 |
20 |
38 |
51 |
42 |
24 |
（1）该实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜生长具有两重性？ ，
理由是 。
（2）请完善进一步探究油菜素内酯促进芹菜生长的最适浓度范围的实验步骤：
① ；
②取同一批种子使其萌发，从中选取株高、长势相同的芹菜幼苗 ；
③分别 喷洒对应组的芹菜幼苗；
④在相同且适宜的条件下培养一段时间后， 。
过氧化氢(H2O2)是反应活性很高的化学物质，常用于漂白，也用于清洗小的伤口，细胞在代谢过程中，也会产生H2O2，它对细胞有毒害作用，但体内有酶的存在可以使其分解为无毒物质，请分析下列一组实验，并回答有关问题。
（1）在①～⑤号试管中，最先产生气泡的是______ ___号试管。
（2）用点燃但无火焰的卫生香放到①～⑤号试管管口，能观察到复燃现象是 。
（3）比较①和②号试管看到的不同现象，可以说明酶的催化作用具有 性，其原因是 。
（4）比较②③④三支试管的不同现象，能够说明 。
（5）若要研究pH对酶活性的影响，还需增加一支试管，编号为⑥，应向该试管内加入的物质是 。
（每空2分，共16分）某同学将马铃薯磨碎、过滤得到提取液进行以下实验：
实验1：在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液，pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答：
该实验的课题是： 。
实验中的自变量是 。
各实验组均在30℃下进行的原因是 。
实验2：将加入四支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验1。
分别测定实验1、2中过氧化氢在相同时间内含量变化，绘制成如图1所示曲线，请回答：
曲线A是实验 （填1或2）的结果。
图1中两曲线最低点位于横坐标同一位置的原因是
。
图2表示马铃薯的过氧化氢酶在体外的最适条件下，底物对酶所催化反应速率的影响。请在图上画出：
①如果在A点时，将温度提高5℃时的曲线变化；
②如果在B点时，向反应混合物中加入少量同种酶的曲线变化；
③如果在C点时，加入大量pH为1.8的HCl的曲线变化。
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