为了探究温度、pH对酶活性的影响，下列实验设计合理的是（ ）
| 实验编号 |
探究实验 |
选用材料与试剂 |
| ① |
温度对酶活性的影响 |
过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀浆 |
| ② |
温度对酶活性的影响 |
新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、本尼迪特试剂 |
| ③ |
pH对酶活性的影响 |
新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘-碘化钾溶液 |
| ④ |
pH对酶活性的影响 |
过氧化氢溶液、新鲜的鸡肝匀浆 |
A．实验① B．实验② C．实验③ D．实验④
在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1～4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是
| A．1、3、5号试管内都呈蓝色 |
| B．3组实验中甲组和乙组的实验结果相同 |
| C．4号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色 |
| D．4号试管内呈砖红色，5号试管内呈紫色 |
下图为苹果成熟期有机物质的变化图，请据图回答相关问题（每空1分）
（1）图中五种有机物质最可能含有S元素的是 ，属于单糖的是 。
（2）若在6-11月每个月采集苹果制备组织提取液，并用斐林试剂检测，十月的苹果提取液 色最深，说明该月还原糖含量最高。
（3）图中的酶最有可能是 酶，在该酶的作用下，苹果细胞液浓度逐渐变 ，抗冻性增 。
（4）苹果成熟过程中，在 中合成纤维素酶，作用于 ，使其果肉日益松软。
探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次是（ ）
| A．温度、pH、果胶酶用量 |
| B．温度、酶活性、酶用量 |
| C．苹果泥用量、pH、果汁量 |
| D．反应时间、酶活性、酶用量 |
果实在成熟过程中会出现以下一些生理现象：出现一个呼吸速率迅速上升的阶段，果皮由绿色逐渐变为红色或黄色，果实中的贮藏物不断代谢转化，果实甜味逐渐增加，果肉逐渐软化，根据这些现象，请回答下列相关问题。
（1）果实由硬变软的原因：果肉细胞中具有支持和保护作用的结构是 ，该结构中的某些成分被相应的酶催化水解，如 和 酶。
（2）果肉变甜是因为 （A．多糖 B．可溶性糖）积累的结果，这类物质是由 水解产生的，可通过实验检验果实成熟过程中这两种物质的含量变化，若要检验反应物常选择碘液做试剂，也可选择 检验产物，现象是出现 。
（3）果皮颜色的变化是因为 分解，表明该种色素分子结构不稳定。
（4）水果储藏时可选择 、 的环境条件，目的是降低细胞的 ，使水果保持较好的口感。右图表示果实在不同O2浓度下的CO2释放量和O2吸收量的变化，由图可知果实储藏时应选取____点所对应的O2浓度，理由是 。若密闭储存，果实易腐烂，原因是 。
某研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究.
(1)查询资料得知，18℃时，在不同PH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1，由图可知，在各自最适pH下.三种蛋白酶催化效率最高的是 。
(2)资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15一18℃之间，学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15﹣18℃间，他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度。
①探究实验中以干酪素为底物，干酪素化学本质是 ，可用 试剂鉴定。
② 胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 。
3为了控制实验温度，装有酶底物的试管应置于 中以保持恒温，单位时间内 可以表示蛋白酶催化效率的高低。
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ ，理由是 。
下列是有关酶的叙述说法中正确的是
①酶是内分泌细胞产生的具有催化活性的蛋白质
②酶的合成场所可以是核糖体，也可以是细胞核
③ATP水解酶的作用对象是ATP中的高能磷酸键
④酶的形成一般都要经过核糖体的合成，内质网、高尔基体加工、分泌
⑤为了验证某种物质是消化酶，可用斐林试剂
⑥酶的组成成分中有可能含有糖类。
| A．全部都正确 | B．有两个正确 | C．有三个正确 | D．有五个正确 |
用打孔器打出6块滤纸小圆片编号C1－C6，浸在一块点样瓷板6个凹穴（C1－C6，凹穴中滴加等量相应的溶液）中一段时间，用镊子将小圆片放在同一淀粉琼脂培养基上的不同位置，37℃孵育30min，倒入碘液1min后洗去碘液，观察培养基上相应位置是否产生透明圈（不产生蓝黑色的范围），结果如下表所示，对该实验分析不正确的是( )
| 编号 |
所加溶液 |
实验现象 |
| C1 |
绿豆淀粉酶提取液 |
透明圈直径较小 |
| C2 |
稀盐酸 |
无透明圈 |
| C3 |
稀碳酸钠溶液 |
无透明圈 |
| C4 |
绿豆淀粉酶提取液+1滴稀盐酸 |
透明圈直径很小 |
| C5 |
绿豆淀粉酶提取液+1滴稀碳酸钠溶液 |
透明圈直径最大 |
| C6 |
蒸馏水 |
无透明圈 |
A．该实验的目的是探究PH对绿豆淀粉酶活性的影响
B．C4、C5为实验组，C1和C 2、C 3、C6均为对照组
C．该实验说明绿豆淀粉酶在弱碱性环境中活性较高
D．若在C 4凹穴中再滴加2滴稀碳酸钠溶液后重复该实验，实验结果与C5相同
科学家发现酸性磷酸酶是某细胞器的标志酶，正是对这种酶的定位研究导致该细胞器的发现。回答下列有关问题:
（1）酸性磷酸酶存在于 中，参与分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。
（2）科学家利用 法分离得到了该细胞器。将该细胞器分别置于蒸馏水和等渗蔗糖溶液中，并检测溶液中酸性磷酸酶的含量，得到了如下结果：
A曲线表示该细胞器置于 中酸性磷酸酶含量变化的曲线。A曲线酸性磷酸酶含量在0-1．5h增加的原因是 。
（3）酸性磷酸酶活性可以用 表示。科学家研究重金属离子对鲫鱼生长繁殖的影响，发现：重金属污染的实验组中，鲫鱼组织中提取的酸性磷酸酶活性较低，原因是 。
下列叙述正确的是
| A．细胞核内的核仁被破坏，会影响到胰岛素的合成 |
| B．酶催化作用的实质是提高化学反应的活化能，是化学反应顺利进行 |
| C．所有的基因都位于染色体上 |
| D．非等位基因在形成配子时都是自由组合 |
进行异体器官移植时,器官在被剥离后必须马上放入一种“特殊液体”中,对这种“特殊液体”的成分及其作用的分析,正确的是（ ）
| A．有红细胞,为离体器官提供氧气 |
| B．有免疫细胞,清除抗原 |
| C．有氯化钠,保持细胞形态 |
| D．有多种水解酶,为细胞提供生物催化剂 |
下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型,图乙表示在最适温度和PH条件下,麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。
（1）甲模型能解释酶的催化具有 ，即每一种酶只能催化 化学反应。 代表麦芽糖酶。酶催化作用的原理是 。
（2）乙图中，限制f～g段上升的因素是 。如果温度升高5℃,催化速率将变 。
（3）若其他条件不变，将酶的量增加一倍，请在乙图中绘出相应变化曲线。
（4）某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5．0、6．0、7．0、8．0、9．0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。
③将5支试管放入70 ℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。
④取出各试管，分别加入本尼迪特试剂2 mL，摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误，请更正（不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数），以便实验能得到正确的预期结果。
①_______________________。
②______________________。
就下列实验，回答有关问题。
（1）在脂肪的鉴定中，常用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，这是因为 。
（2）在盛有10ml 3%过氧化氢溶液的试管中，加入新鲜的发芽的小麦种子研磨液时，试管中有大量气泡生成，将点燃的卫生香插入试管，火焰变得明亮，这个实验证明发芽的小麦种子中含有 。
（3）若利用小麦的根毛细胞进行质壁分离实验，由于观察的细胞无色透明，为了取得更好的观察效果，调节显微镜的措施是 。
（4）某同学用0．5g／mL的蔗糖溶液做植物细胞的质壁分离与复原实验，结果是质壁分离明显，但不能复原，原因是 。
（5）如图所示是在高倍显微镜下观察到的黑藻叶细胞的细胞质环流示意图（图中的箭头表示细胞质环流方向），回答下列问题：
①为了看到细胞质处于不断流动状态，最好选图中的____作为参照物。
②根据图中细胞核位置和箭头方向可知，实际上黑藻细胞中细胞核的位置和细胞质环流的方向分别为 。
| A．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为逆时针 |
| B．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为逆时针 |
| C．细胞核位于液泡的右方，细胞质环流的方向为顺时针 |
| D．细胞核位于液泡的左方，细胞质环流的方向为顺时针 |
③为什么黑藻叶片是做细胞质流动的观察实验的理想材料？____________、 。
如图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图，图二的实线表示在温度为a的情况下生成物量与时间的关系图．则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是（）
| A．曲线1 | B．曲线2 | C．曲线3 | D．曲线4 |
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