“甲型H7N9”流感疫情已构成“具有国际影响的公共卫生紧急事态”。已知扎那米韦是流感病毒神经氨酸酶抑制剂，其对流感病毒的抑制是以慢结合的方式进行的，具有高度特异性，其分子结构如图所示。
下列说法正确的是
| A．该物质的分子式为C12H19N4O7 |
| B．1mol该物质与NaOH溶液反应，可以消耗4molNaOH |
| C．在一定条件下，该物质可以发生消去、加成、取代等反应 |
| D．该物质能使溴水或高锰酸钾溶液褪色，能与FeCl3溶液发生显色反应 |
食品安全关系国计民生，影响食品安全的因素很多。
（1）聚偏二氯乙烯(
)具有超强阻隔性能，可作为保鲜食品的包装材料。它是由________(写结构简式)发生加聚反应生成的。
（2）劣质植物油中的亚油酸[CH3(CH2)4—CH===CH—CH2—CH===CH—(CH2)7COOH]含量很低。下列关于亚油酸的说法中，正确的是_________。
| A．分子式为C18H34O2 |
| B．一定条件下能与乙酸发生酯化反应 |
| C．能和NaOH溶液反应 |
| D．能使酸性KMnO4溶液褪色 |
（3）假酒中甲醇(CH3OH)含量超标，请写出Na和甲醇反应的化学方程式：_________________。
（4）三类营养物质之一的淀粉最终的水解产物是葡萄糖。请设计实验证明淀粉已经全部水解，写出操作、现象和结论：______________________________________________。
A、B、C、X是中学化学常见物质，它们在一定条件下具有如下转化关系：
A + X → B + C + H2O
（1）若X是淀粉水解的最终产物，B为砖红色难溶于水的氧化物。
①X的化学式为 。
②A溶于硝酸的离子方程式为 。
③将淀粉水解液中和后，与A的悬浊液（含NaOH）共热至沸腾，产生砖红色沉淀则证明淀粉已经水解。若要进一步探究淀粉是否完全水解，还需用到的试剂是 。
（2）若A是由M+和R－构成的盐，X为二元强碱，B为气体。
①B与氧气一定条件下可以发生置换反应，当生成18g液态水时，放出能量Q kJ，该反应的热化学方程式为 ；若将该反应设计成燃料电池（以硫酸溶液为电解质溶液），其负极反应式为 。
②室温时，20mL 0.10mol·L－1的B溶液用0.050mol·L－1的硫酸溶液滴定，所得滴定曲线如图所示。曲线上a点，c(M+) c(SO42－)（填“＞”、“＜”或“＝”）。曲线上b点，溶液中c(H+)≈ （只保留一位有效数字）。
下列叙述Ⅰ和叙述II均正确并且有因果关系的是
| 选项 |
叙述I |
叙述II |
| A |
油脂和淀粉都可发生水解反应生成小分子物质 |
油脂和淀粉都属于高分子化合物 |
| B |
煤干馏可得到苯，石油分馏可得到己烷 |
干馏和分馏都属于化学变化 |
| C |
海轮金属外壳上和地下输油铁管道镶入锌块 |
形成原电池，锌作负极失去电子，称为牺牲阳极保护法 |
| D |
硅和二氧化硅的熔点高、硬度大 |
硅可用于制造半导体，二氧化硅可用于制造光导纤维 |
［《有机化学基础》选考题］糖类和油脂都是生命活动的重要物质。某同学设计了以淀粉为原料生产人造羊毛——聚丙烯腈（
）的路线：
（1）亚油酸来源于植物油水解，它的化学名称为9,12-十八碳二烯酸。亚油酸分子式为 ，它分子中含氧官能团名称是 。
（2）葡萄糖转化为乙醇的化学方程式： 。
（3）从乙醇到乙二醇若含三步反应，两中间产物（有机物）结构简式依次是 。
（4）史上长期用丙烯和氨气、氧气反应生产丙烯腈，反应在470℃使用磷钼酸铋做催化剂。该反应方程式为 。
（5）乙二醇大量用于合成PET，PET是聚对苯二甲酸乙二酯的缩写，PET的结构简式为： 。
有机物X、Y、M（M为乙酸）的转化关系为：
，下列说法错误的是
| A．X可用新制的氢氧化铜检验 |
| B．反应X→Y中，1molX可生成3molY |
| C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应 |
| D．可用碘的四氯化碳溶液检验淀粉是否水解完全 |
有一多肽其化学式为C55H70O19N10，将其彻底水解后只得到下列四种氨基酸：甘氨酸（H2N—CH2COOH），丙氨酸（CH3—CH（NH2)—COOH），苯丙氨酸（
）谷氨酸（HOOC—（CH2）2—CH（NH2)—COOH），则该多肽中所含肽键的数目以及水解后得到的谷氨酸和苯丙氨酸的数目分别是
| A．10，4，3 | B．10，3，4 | C．9，4，3 | D．9，3，4 |
A、B、C是与生命运动密切相关的三种化合物，它们所含的元素不超过三种，并有下列转化关系：
其中化合物D也是日常生活中常见的化合物，在一定条件下可与单质甲进一步发生如下变化：
回答下列有关问题：
（1）在A、B、C、D四种化合物中，所含元素相同的是_________、_________(填物质名称)。
（2）常温下，A和B是通过什么途径转化为C的？________________。
（3）目前，化合物B在自然界中的含量呈上升趋势，对环境产生了不良的影响，发生这种变化的主要原因是_________________。
（4）化合物D另有一种同分异构体，这种同分异构体的结构简式是_________________。
下列实验操作不能达到其对应目的的是
| 序号 |
实验内容 |
实验目的 |
| A． |
向盛有10滴0.1 mol/L AgNO3溶液的试管中滴加0.1 mol/L NaCl溶液，至不再有沉淀生成，再向其中滴加0.1 mol/L Na2S溶液 |
证明AgCl沉淀能转化为溶解度更小的Ag2S沉淀 |
| B． |
向2 mL甲苯中加入3滴KMnO4酸性溶液，振荡；向2mL己烷中加入3滴KMnO4酸性溶液，振荡 |
证明与苯环相连的甲基易被氧化 |
| C． |
向Na2SiO3溶液中通入CO2 |
证明碳酸的酸性比硅酸强 |
| D． |
在淀粉溶液中加入稀硫酸，水浴加热，一段时间后，再加入新制的氢氧化铜并加热 |
验证淀粉已水解 |
以淀粉和油脂为原料，制备生活中某些物质。
已知：反应⑤生成D、E、F的物质的量之比为2∶1∶1，E与等物质的量H2反应。请回答：
（1）葡萄糖的分子式 、C分子中官能团的名称 。
（2）下列说法正确的是 。
A．淀粉、油脂都是高分子化合物，都能发生水解反应
B．C、D属同系物；M、N也属同系物
C．上述①～⑥中属于取代反应的为③⑤⑥
D．B、E含不同官能团，但都能使酸性高锰酸钾溶液褪色
（3）写出N的一种结构简式 ；C与F按不同的比例，还可以生成另外两种物质X、Y，且相对分子量X＜N＜Y，则Y的分子式 。
（4）写出反应③（A+D→M）的化学方程式： 。
为检验淀粉水解的情况,进行如下图所示的实验,试管甲和丙均用60~80℃的水浴加热5~6 min,试管乙不加热。待试管甲中的溶液冷却后再进行后续实验。
实验1:取少量甲中溶液,加入新制氢氧化铜,加热,没有砖红色沉淀出现。
实验2:取少量乙中溶液,滴加几滴碘水,溶液变为蓝色,但取少量甲中溶液做此实验时,溶液不变蓝色。
实验3:取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节至碱性,再滴加碘水,溶液颜色无明显变化。
（1）写出淀粉水解的化学方程式: 。
（2）设计甲和乙是为了探究 对淀粉水解的影响,设计甲和丙是为了探究 对淀粉水解的影响。
（3）实验1失败的原因是 。
（4）实验3中溶液的颜色无明显变化的原因是 。
（5）下列结论合理的是 (填字母)。
a．淀粉水解需要在催化剂和一定温度下进行
b．欲检验淀粉是否完全水解,最好在冷却后的水解液中直接加碘
c．欲检验淀粉的水解产物具有还原性,应先在水解液中加入氢氧化钠中和稀硫酸至溶液呈碱性,再加入新制氢氧化铜并加热
d．若用唾液代替稀硫酸,则实验1可能出现预期的现象
天然油脂结构的核心为甘油[HOCH2CH(OH)CH2OH]，有一瘦身用的非天然油脂，其结构的核心则为蔗糖(C12H22O11)。该非天然油脂可由直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应而得，其反应示意图如下图所示(注意图中的反应式不完整)。
下列说法正确的是
| A．蔗糖酯也是高级脂肪酸的甘油酯，属于油脂类物质 |
| B．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，其水解产物不与溴水反应 |
| C．非天然油脂为高分子化合物 |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸的作用下水解，最终可生成多种有机分子 |
下列关于有机物的说法中，正确的一组是
①淀粉、油脂、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
②“乙醇汽油”是在汽油中加入适量乙醇而成的一种燃料，它是一种新型化合物
③除去乙酸乙酯中残留的乙酸，加过量饱和碳酸钠溶液振荡后，静置分液
④石油的分馏和煤的气化都是发生了化学变化
⑤淀粉遇碘酒变蓝色，在加热条件下葡萄糖能与新制Cu（OH）2悬浊液发生反应
⑥除去CH4中的少量C2H4：通过盛有溴水的洗气瓶
| A．①②⑤⑥ | B．①②④⑤ | C．①③⑤⑥ | D．③④⑤⑥ |
（双选）下列根据实验和现象所得出的结论正确的是
| 选项 |
实验 |
现象[来 |
结论 |
| A |
向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl溶液和CuSO4溶液 |
均有固体析出 |
蛋白质均发生变性 |
| B |
向溶液X中先滴加稀硝酸，再滴加Ba(NO3)2溶液 |
出现白色沉淀 |
溶液X中一定含有SO42- |
| C |
向一定浓度的Na2SiO3溶液中通入适量CO2气体 |
出现白色胶状物 |
酸性：H2SiO3<H2CO3 |
| D |
向浓度均为0.1mol/LNaCl和NaI混合溶液中滴加少量AgNO3溶液 |
出现黄色沉淀 |
KSP(AgCl) > KSP(AgI) |
下列依据相关实验或事实得出的结论正确的是
| A．SiO2既能与HF溶液反应，又能与NaOH溶液反应，说明SiO2是两性氧化物 |
| B．鸡蛋清溶液中加入饱和(NH4)2SO4溶液有白色沉淀产生，说明蛋白质发生了变性 |
| C．将少量某有机物滴加到新制氢氧化铜中，充分振荡，未见砖红色沉淀生成，说明该有机物不含醛基 |
| D．相同体积、pH均为3的HA和HB两种酸分别与足量的锌充分反应，HA放出的氢气多，说明HB的酸性比HA的酸性强 |
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