绿色食品基本标准有如下说法：①香甜可口；②无污染；③呈绿色；④无化学添加剂；⑤有营养价值。其中符合绿色食品要求的是
| A．①②③⑤ | B．②④⑤ | C．①③④⑤ | D．全部 |
关于维生素的下列说法不正确的是（ ）
| A．维生素是生物生长发育和新陈代谢所必需的物质。 |
| B．水溶性维生素不易被人体吸收，所以容易缺乏 |
| C．按溶解性的不同，维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类 |
| D．脂溶性维生素不易排泄，容易在体内积存，主要积存在肝脏 |
水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏水。有关这类蒸馏水的下列说法正确的是
| A．它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得 |
| B．它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害 |
| C．它含有人体所需的矿物质和多种维生素 |
| D．它是纯天然饮品，不含任何化学物质 |
下列实验中，颜色没有发生明显变化的是（ ）
| A．淀粉溶液中加入稀硫酸 |
| B．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| C．淀粉溶液中加入碘酒 |
| D．葡萄糖溶液与新制氢氧化铜浊液混合加热 |
鱼、肉、奶、花生、豆类等食物中含有丰富的
| A．各种维生素 | B．蛋白质 | C．糖类 | D．脂肪 |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是（ ）
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．适量补充维生素D |
钙是人体必需的常量元素，成年人每天需要800毫克的钙，下列补钙的途径不正确的是
| A．经常晒太阳 | B．经常饮用钙离子含量高的硬水 |
| C．经常饮用牛奶、豆奶 | D．适量补充维生素D |
下列叙述中正确的是( )
| A．牛油是纯净物，它不属于高分子 |
| B．牛油是一种高级脂肪酸 |
| C．牛油可以水解 |
| D．牛油比花生油要好，可以代替花生油使用 |
维生素在人体内起到调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康的作用。患夜盲症的人，缺乏的维生素是：
| A．维生素A | B．维生素B | C．维生素C | D．维生素D |
下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是
| A．它们都是混合物 |
| B．它们都是天然高分子化合物 |
| C．它们是同分异构体 |
| D．它们水解的最终产物都是葡萄糖 |
在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于
| A．维生素 | B．蛋白质 | C．葡萄糖 | D．脂肪 |
血液中的血红蛋白在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起着
| A．载体作用 | B．补给作用 | C．催化作用 | D．分离作用 |
从对人体有害的角度考虑，你认为炒锅用下列哪种材料最好
| A．铝 | B．铁 | C．铜 | D．铝合金 |
下列关于糖类的叙述正确的是：
| A．糖类的分子通式为 Cm(H2O)n | B．糖类物质都有甜味 |
| C．蔗糖不是淀粉水解的产物 | D．糖类一般都能水解反应 |
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