某广告称某种品牌的不加糖八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)比加糖还甜，适合糖尿病患者食用。你认为下列关于糖尿病患者能否食用此八宝粥的判断，不正确的是
| A．桂圆、红豆、糯米的主要成分本身就是糖 |
| B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用 |
| C．不加糖不等于没有糖，糖尿病患者食用需慎重 |
| D．不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生 |
下列说法正确的是
| A．含有食品添加剂的食物对人体健康均有害 |
| B．普通玻璃和氮化硅陶瓷都属于新型无机非金属材料 |
| C．大力推广应用燃料“脱硫、脱硝”技术，可减少硫氧化物和氮氧化物对空气的污染 |
| D．为消除碘缺乏病，政府规定在食盐中必须添加一定量的KI |
下表是某加碘盐包装袋上的部分文字说明：
| 配料 |
氯化钠（NaCl）、碘酸钾（KIO3） |
| 含碘量 |
（35±15）mg•kg﹣1（以I计） |
| 食用方法 |
菜未烧熟不宜加入加碘盐，菜烧熟后加入加碘盐最佳． |
根据这一说明某学生作出如下判断，其中正确的是
A．此食盐是纯净物
B．“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定
C．“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质
D．1kg此食盐中含碘酸钾（35±15）mg
化学与生活是紧密相联的，下列说法正确的是
| A．地震灾区用漂白粉消毒，是利用漂白粉溶液的碱性 |
| B．鱼、肉、鸡蛋等富含蛋白质的食品被称为碱性食品，长期缺乏可使尿液偏酸性 |
| C．小苏打的主要成分是碳酸钠 |
| D．实验室储存的镁条着火时，不可以用泡沫灭火器灭火 |
生活中处处有化学，下列有关说法正确的是
| A．糖类、蛋白质、脂肪都是人类需要的营养物质 |
| B．饮用矿泉水瓶、一次性水杯的主要成分是聚氯乙烯 |
| C．冬天用纯甘油涂抹在手和面部可以防止皮肤干燥和开裂 |
| D．大米富含淀粉，大米煮成粥后淀粉变成了葡萄糖 |
下列说法不正确的是
| A．氨基酸是生命的基础，蛋白质是氨基酸的基石 |
| B．油脂碱性水解又称为皂化反应，因为油脂碱性水解后的产物为高级脂肪酸钠 |
| C．碘有“智力元素”之称，因为它是神经系统发育所不可缺少的 |
| D．维生素C药片的外面常包裹一层糖衣，因为维生素C具有还原性，易被氧化 |
下列说法中不正确的是
| A．人体缺碘，可通过食用加碘盐补碘 |
| B．儿童缺锌可导致生长发育不良，抵抗力差，食欲不振 |
| C．抗酸药加入食醋中一定能产生气泡 |
| D．缺铁性贫血，可通过食用铁强化酱油预防 |
关于食物的酸碱性说法错误的是
| A．蛋白质在体内经消化后生成碳酸、硫酸、尿酸等，故它属于酸性食物 |
| B．葡萄吃起来是酸的，故它属于酸性食物 |
| C．食物的酸碱性与化学上所指溶液的酸碱性是不同的 |
| D．正常人体内各体液pH总保持一定范围 |
糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是
| A．适当地摄入一定量的油脂，能促进脂溶性维生素的吸收 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖在人体内发生氧化反应能放出大量热量 |
| D．淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
生活中应注重食谱营养搭配的均衡性，下列午餐食谱中最有利于学生身体发育的是
| A．馒头、榨菜、黄瓜、香蕉 |
| B．面条、醋溜土豆丝、素炒白菜 |
| C．米饭、糖醋排骨、粉蒸肉、清蒸鲈鱼 |
| D．米饭、红烧鲫鱼、西红柿蛋汤、蒜蓉生菜、苹果 |
下面食谱营养搭配最均衡的是
| A．凉拌青菜、土豆丝、馒头 |
| B．糖醋排骨、清蒸鲈鱼、米饭 |
| C．虾仁白菜、红烧带鱼、酸菜炖猪蹄、萝卜汤 |
| D．酱牛肉、炒青菜、红烧豆腐、西红柿蛋汤、馒头 |
关于维生素的叙述中，不正确的是
| A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 |
| B．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高 |
| C．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要 |
| D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素 |
饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是
| A．鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益 |
| B．水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可 |
| C．米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200g。 |
| D．要促进身体健康，各种食物必须合理搭配 |
，②中的Fe3+作 剂。
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